服部津貴子先生が語るオリーブオイルの魅力 - ［食育］All About和食に合うオリーブオイル服部先生から「オリーブオイル明太子」以外に、和食とオリーブオイルの美味しい組み合わせを教えていただきました。ぜひ試してみてください。いつもと一味違った和食が楽しめますよ。 ・焼き魚にかける（干物のお魚もぜひ！） ・お味噌汁に1滴落とす ・納豆に混ぜる ・お刺身のお醤油に混ぜる ・お豆腐をオリーブオイルと塩で食べる オリーブオイル明太子 材料（4人分）明太子 2腹 玉ねぎ 1/2個 EXオリーブオイル 大さじ1〜 オリーブオイル明太子 作り方 ３．ご飯やおにぎりに。パンにはさんでサンドイッチの具にしてもとても美味しくいただけます。またパスタに和えると、ワンランク上の明太子パスタのできあがりです。 今回はたまねぎで作りましたが、長ネギで作ってもGood。しらすを混ぜても美味しくでき、カルシウムも一緒に摂れるので一石二鳥でオススメです。 服部先生は子ども自身が料理を作る食
