2012年7月18日のブックマーク (8件)

  • dari K(ダリケー)

    全ては「K」の島から 始まりました。 約13,000もの島々が点在するインドネシア。その中でも全生産量の7割以上は、バリ島とフィリピンの間に位置するスラウェシ島で生産されています。私たちはスラウェシ島のカカオ生産を変革することによって、チョコレート市場のあり方を変えていきたいと考えています。 dari はインドネシア語で「~から」という意味になります。また、スラウェシ島を地図で確認すると、アルファベットの「K」の形をしていることに気づくでしょう。つまり、dari Kという社名には 「スラウェシ島から、カカオを通して世界を変える」 という私たちの理念が込められています。さらに、KはKyoto、つまり京都の頭文字Kでもあります。「スラウェシ島から。京都から。カカオの可能性を世界に発信してまいります。 日にはほとんど輸入されてこなかった、 同じアジアのカカオ豆。 それは、おいしいチョコレートを

    dari K(ダリケー)
  • インドネシアのカカオでチョコレート:Dari K@京都 | exblog ガドガド

    インドネシアは世界第3位のカカオ産出国。そのカカオからチョコレートを作っている、 京都・三条会商店街にあるDari K。そのチョコレートをいつかべてみたいと思っていました。 昨日京都から買ってきてくれました。真夏にインドネシア・スラウェシ産のカカオで作った チョコレートをおいしくいただきました。 以下は、Dari Kのホームページから。 そのインドネシアでカカオ産出量の約7割を占めるのがスラウェシ島と呼ばれる アルファベットの「K」の形をした大きな島。 「Dari」とはインドネシア語で「~から」という意味。 つまり「Dari K」とは、カカオの一大産地である「スラウェシ島から」という意味になります。 Dari Kはカカオ豆の調達からこだわりました。 カカオ栽培農家の方々と協力し合い、最良の豆のみを輸入。 dari K http://www.dari-k.com/

    インドネシアのカカオでチョコレート:Dari K@京都 | exblog ガドガド
  • 琉球弧叢書27 歌三絃往来―三絃音楽の伝播と上方芸能の形成

    小島瓔禮(ヨシユキ)著 中国の三弦が、琉球に伝来し定着したと思われるのが14世紀だが、琉球から更に北上し、大和へと伝えられたのは16世紀といわれている。以来三絃は「三味線」として急速に日全国に流布を拡げ、近世の町方を中心とした大衆芸能のメイン楽器とまでなるに至った。 しかし三絃音楽がどの様な経緯をたどって琉球に伝来し、土へと渡っていったのかは残された史料も少なく、よくわかっていないのが現状である。 書は、様々な文字資料、あるいは古い伝統芸能、様々な伝承等を整理し、この謎に迫り、中国-琉球-大和へとつらなる歌三絃の伝播の道筋を明らかにする。土で広く普及した小唄や長唄の源流となった琉球の歌三絃への限りない賛歌の書である。 〈目次(抄)〉 第一部 歌三絃の成立 一、歌三絃の思想 二、礼楽の展開 三、三絃の琉球方言 四、座楽そして三絃 五、上方の三絃由緒書き 六、三味線組歌まで 七、二つの

    琉球弧叢書27 歌三絃往来―三絃音楽の伝播と上方芸能の形成
    xijiao
    xijiao 2012/07/18
    "本土で広く普及した小唄や長唄の源流となった琉球の歌三絃への限りない賛歌の書である"
  • 江戸文化再考: 忘却散人ブログ

    中野先生の議論に、思想史側から反応がないのには別の要因がある印象を持っています。先生が依拠なさっている島田虔次の陽明学解釈が多くの批判を受けて、もはや「過去」の説になっているのが、おそらく決定的です(60年以上前の説ですから…)。島田説の問題点と学説史上の位置については、溝口雄三等『中国という視座』(平凡社、1995年)と伊東貴之『思想としての中国近世』(東京大学出版会、2005年)に詳論されています。さしでがましいとは思いつつも、思想史研究・文学研究の認識の溝を埋めたく、「沈黙」を破ってコメントさせて頂いた次第です。草々。 高山さん、ありがとうございました。コメント欄でこんなに勉強させてもらえるとは、当にありがたいことです。伊東貴之氏の論は、溝口先生(一度、集中講義の授業に出たことがあります。公私の話でした)に立脚しながら、中国近世の儒学史を「礼教」化ということで捉えているという理解で

  • 一度行ったらハマること間違いなし! 夏の女子旅はマレーシアへ【ランカウイ島編】 | ガジェット通信 GetNews

    一度行ったらハマること間違いなし! 夏の女子旅はマレーシアへ 写真一覧(10件) 一度行ったらハマること間違いなし! 夏の女子旅はマレーシアへ 写真一覧(10件) 夏のバカンス先は、もう決まりましたか? 自然豊かなビーチリゾートで癒されたいし、ショッピングも満喫したいし…と欲張りな女子のみなさんにイチオシなのが、マレーシアです。ビーチも自然もショッピングも、一気に楽しめるので、何度も訪れるリピーターが続出中。羽田とクアラルンプールを結ぶLCCエアアジアXを利用すれば、かなりお手頃な価格で行けるのも魅力です。 今回は、ホットなアジアンリゾートの魅力をたっぷりご紹介します! パワースポットの宝庫・ランカウイ島で癒しの旅 周囲を海に囲まれたマレーシアは、ビーチ天国。 なかでも、クアラルンプールから飛行機で約1時間のランカウイ島は、アジア屈指の楽園リゾートとして知られています。 白砂のビーチが広が

    一度行ったらハマること間違いなし! 夏の女子旅はマレーシアへ【ランカウイ島編】 | ガジェット通信 GetNews
    xijiao
    xijiao 2012/07/18
  • マリッサ・メイヤーのヤフー電撃移籍は異例の人事なのか?

    グーグルの創業から「20番目の社員」で、サーチエンジンやGメールなど多くの商品開発に関与すると共に、広報担当的な役割も果たしてきたマリッサ・メイヤー前副社長は、7月17日付けで、ライバルとも言うべきヤフーに移籍しCEOとして経営の指揮を執ることになりました。アメリカでは大きな話題になっている事件ですが、ではこの「電撃移籍」というのは異例なのでしょうか? まず「女性のIT企業経営者」ということですが、現職のCEOとしてはメグ・ホイットマン(イーベイのCEOから政界転進に失敗後、HPのCEOに就任)であるとか、IBMのバージニア・ロメッティ(マーケティングを中心に同社の叩き上げ、年1月よりCEO)などが活躍しており、その前にはHPのCEOとしてコンパックとの合併とIT製品の大衆化を指揮したカーリー・フィオリーナなどの例もあります。もはや全く異例ではありません。ちなみに、ヤフー社では、キャロル

    xijiao
    xijiao 2012/07/18
    "MBAを取って新規求職に成功したところ、ちょうど妊娠が分かったので「出産後に採用」という条件で雇用先と合意したというようなパターンなど、転職やキャリアの節目で出産するというカルチャーは既に確立"
  • 元民主化リーダーが語る中国の未来

    23年たった今もよく覚えているが、1989年6月4日は日曜日だった。4月からずっと北京で続いていた学生の民主化運動は、前日の土曜日深夜からこの日未明にかけて起きた中国当局の武力弾圧という最悪の形で幕引きされた。中国語を学ぶ大学3年生だった筆者は日曜の午後、大学のグラウンドの片隅で一人膝を抱えた。ぼんやりと考えるのは、中国(と自分)の不安な未来。「涙ポロこぼれます」と中国人教師が慣れない日語で授業中に語っていたと、何日か後に学内の噂で聞いた。 天安門事件当時、北京大学の学生リーダーだった王丹と筆者は同じ69年2月生まれだ。ともに今年43歳。その王丹が先日、初めて来日し日海外のメディアとの会見に応じた。王丹自身も出演したドキュメンタリー映画『亡命』のPRと、中国の人権状況を改めて日人に知らせるのが目的だ。 かつて民主化運動の中心を担った元学生リーダーのいいニュースは最近少ない。現在台湾

    xijiao
    xijiao 2012/07/18
    "彼は中国に残った家族とアメリカで面会することができるが、ウイグル族であるウアルカイシの家族はこれまで一度も出国を認められていない。このため、ウアルカイシはこの23年間本当に一度も家族と会っていない"
  • 読めないとはこういうこと→勉強できない子をあぶりだす5つの質問

    例によって体調不良なので短いものを。 読む力が大切だとか、国語力はすべての学力の根だと、誰もが口にする。 間違っているとは思わないけれど、〈読む力〉や〈国語力〉が具体的にどういうものなのか、ちゃんと話している人たちの間で共有されているのかというと、あまり確信がない。 〈読む力〉がどういうものか説明しようとすると、どんどんと細かい話や、それ自体説明しなきゃならない難しげな概念などたくさん登場してきて、長くなるばかりか分かりやすくも無い。 できるだけシンプルで身にしみそうなのを紹介する。 下の5つの質問は、もともと小学生対象に使われていたものだが、自分や、周囲の大人や子どもにも試してみることができる。 (1)まさおくんは、キャラメルとあめとでは、キャラメルがすきです。キャラメルとチョコレートでは、チョコレートのほうがすきです。まさおくんの一ばんすききなのは、どれですか。 (2)りんごとなしで

    読めないとはこういうこと→勉強できない子をあぶりだす5つの質問
    xijiao
    xijiao 2012/07/18
    「毛がこい」ってdarkってこと?