プルタックとは、プル＝火・タック＝鶏と言うことで火を噴くほど辛い鶏と言う名前です。インスタント麺でも１位２位を争うほど人気のプルタックです。辛い物好きには好まれる料理です。今回は手羽元を使用しましたが、胸肉やモモ肉がおいしいです。 プルタック 〔材料〕 手羽元　10本 エゴマ　10枚 トッポッキ　１100ｇ（ひとつかみ）（あれば） 玉ねぎ　１/2個 青唐辛子　３本（お好みで） ネギ　細目1本 粉唐辛子　大さじ３．５ コチュジャン　大さじ２ 醤油　大さじ２ 水あめorオリゴ糖　大さじ１．５ 酒　大さじ２ おろしにんにく　大さじ１ ケチャップ　大さじ１ ごま油　大さじ１ 白ゴマ　大さじ1/２ ※計量⇒普通の大さじスプーン ※計量カップ⇒紙コップ200ｍｌ おすすめ韓国食材 エゴマの葉 えごまの葉（生）　一束（約10枚）（エゴマ）[韓国食材] 〔韓国野菜〕お取り寄せ 価格: 216 円楽天で詳細

箸がすすんで、白いご飯とも相性抜群なオサムブルコギの紹介です。材料はイカと豚肉があれば、あとは冷蔵庫にある野菜で簡単に出来ます。旨辛が後をひく美味しさです。 オサムブルコギです。 〔材料〕 豚肩ロース　６００ｇ いか　一杯 玉ねぎ　１/２個 ネギ　1本 青唐辛子　2本（お好み） 赤唐辛子　1本（お好み） トック（チョレンイトック）　（お好み） 〔ヤンニョムジャン〕 コチュジャン　大さじ６ おろしにんにく　大さじ１ 酒　大さじ３ 粉唐辛子　大さじ３ 醤油　大さじ３ ごま油　大さじ１ 韓国水あめorオリゴ糖　大さじ２．５ 砂糖　大さじ１/２ こしょう　少々 白ゴマ　適量 ※計量⇒普通の大さじスプーン ※計量カップ⇒紙コップ200ml おすすめ韓国食材 コチュジャン 【ヘチャンドルから商品名・デザインがリニューアル】『ビビゴ』コチュジャン｜辛みそ(500g) ゴチュジャン 韓国調味料 韓国料理

さば料理のイチオシ、ピリ辛かば焼きのレシピです。かば焼き風の甘辛だれに、にんにくと豆板醤をプラス。食欲そそる味になりました。こってりめでクセになる。箸がすすみます。