ポスト・飲食店メニューのカロリー表示？ ｢フードマイレージ｣筆者はパスタが好物。中でもイタリアの某食品メーカー製は、コシが強いため気に入っている。先週食べたそこのパスタ4食分を国産に切り替えた場合、どれだけCO2を削減できたのか。それをWebサービスの「フードマイレージ・キャンペーン｣で概算してみると、｢長距離輸送分のCO2が1.96ポコ（POCO）削減できた｣と、結果が出てきた。「1ポコ＝CO2が100グラム」である。だからこの場合、196グラムCO2を削減できたことになる。 「フードマイレージ」経由、目的地は｢環境に優しい生き方｣ フードマイレージ・キャンペーンは、前回紹介した｢100万人のキャンドルナイト｣（以下、キャンドルナイト）の事務局、大地を守る会（以下、守る会）が2005年から始めたキャンペーンだ。 輸入依存率が高く、国内消費量も多い70品目の外国産食料を国産に切り替えると、どれだけCO2を削減できるか。その具体的数値をWebサービス
