2023年の猛暑など自然災害で不作となり、店頭で販売されているコメの価格が上がっているニュースを見かけるようになった。 コメ作り一本、広大な土地で栽培している専業農家は減少することはないだろう！ 大型の農業機械で田植え・稲刈りも効率的に行える。 しかし、兼業農家は広大な土地を持っている割合が少ないと考える。 兼業農家が今後、減少していく理由は7つある。 会社員をしながら、休日コメ作り。休む暇がない。 農業機械の購入・維持管理のコストが高い。 肥料など購入費が高くなった。 栽培しやすい土地ばかりでない。 害虫やイノシシ被害の対策費。 高齢化。子供が跡を継がない。 玄米30㎏の販売価格が安い。 両親が住んでいる町内では、約30年前（1990年代）は、約30戸近くが兼業で作っていた。 現在は、10戸前後だと思われる。 周辺を見渡すと田畑が荒れている。 両親に尋ねるとほとんどの家が高齢化と子供が作

本日も 素人の焼き菓子教室へ訪問して頂きありがとうございます。 毎回、失敗あり・成功ありと目まぐるしく浮き沈みがある教室ですが 失敗を恐れず作っていきましょう。 今回は、先日、🍎まるまる1個使いリンゴのシフォンケーキを作りましたがリンゴの味がしなかったので www.hunnwariyukiblog.com 果肉で挑戦します。 津軽産のリンゴを使います。 材料は、 グラニュー糖20g（卵黄用） グラニュー糖40g（卵白用）糖分の取り過ぎは、身体に良くないので40gに減量 サラダ油30g 牛乳又は水40g 薄力小麦粉85g 卵黄3個（Ｌサイズ） 卵白4個（Ｌサイズ） りんご1個 色が変色するのを防ぐ為、塩水につけておきます。 卵黄にグラニュー糖20gを入れ約4分間、電動式ハンドミキサーで混ぜます。 サラダ油30gを入れ電動式ハンドミキサーで約4分間混ぜます。 牛乳を入れ手動で5～6回混ぜます

毎年、10月も下旬に向かっていくと気温が下がり、夕食は温かい食事を欲っしたくなる。 「あなた」は、どうだろうか？ おでんもいいなぁ 豚汁もいいなぁ 鍋もいいなぁ キムチ鍋？ もつ鍋？？ 買い物に行くと 手軽に作れるスープコーナーへ導かれるように誘惑される。 目新しいのを目にすることもある。 へぇ ちゃんぽん鍋？？？？ しかも辛！！ 長崎？ 鍋は、みんなでつつき合って食べるからうまい。 汗を噴（ふ）きながら、フウフウしながら食べるからうまい。 材料は、 キャベツと人参を追加しました。 まずは、 スープを入れ沸騰するまで待ちます。 沸騰したら シーフードミックスを入れます。 また、沸騰したら人参を入れます。 肉を入れて ざく切りキャベツを放り込み ミックス野菜を2袋入れ野菜が煮えたら ちゃんぽん麺を入れ煮えたら完成でーす。 辛いので汗💦だくになりながら頂きました。 ちゃんぽんも上手いけど ス

材料がないのに 急に食べたくなることがありませんか？ 材料を買いに行くのは面倒。 ある食材で作っちゃヘーと。 作ってみました。 茶碗蒸し(^^ゞ たまご２個 水300㏄ たまご1：水3 あとは、調味料を適当に追加します。 具材は、ちくわ・あらびきウインナー あらびきウインナーがいい仕事をしてくれるんです。 からあげ(^^ゞ 2度揚げしました。 みそ汁(^^ゞ もやし・とうふ・ねぎ 実家米(^^ゞ 全体はこんな感じになりまーす。 茶碗蒸し予想に反してうまいという評価を頂きました。 次回は、 材料をそろえて作りたいと思います。 こんかいは、 自炊　男飯　夕食作り　茶わん蒸し作りました😥 について書きました。 最後まで読んでいただきありがとうございます。

休職中の私ができることは、家事をすること。 日々、できることをしています。 上達しませんが全力で作っているのは事実😅 では、1週間分イキますね。 1日目 生姜焼き(^^ゞ そば(^^ゞ 実家米(^^ゞ 2日目 オムライス(^^ゞ キュウリの塩もみ(^^ゞ 水分はキッチリ飛ばしました。 野菜盛り(^^ゞ みそ汁(^^ゞ 3日目 炒め物(^^ゞ 豆腐(^^ゞ みそ(^^ゞ 寿司(^^ゞ 購入品 4日目 煮付け(^^ゞ 汁物(^^ゞ さらだ(^^ゞ 5日目 キムチ鍋(^^ゞ 6日目 卵焼き（ネギ入り） 炒め物(^^ゞ さやえんどう？？ 冷凍品 7日目 納豆(^^ゞ たまごうどん(^^ゞ 実家米(^^ゞ 今週も 夕食が食べれたこと。 感謝です。 妻にも感謝です。 子供にも感謝です。 今回は、 自炊　男飯　1週間分の家族飯😅 ついて書きました。 最後まで読んでいただきありがとうございます。

今日は、うつ病を発症して2回目の受診日だった。 睡眠薬の効果もあり5時間は、夢をみることもなく中途覚醒なし。 睡眠薬の副作用（倦怠感）は、9時には消失する様になった。 日中の寝不足感や集中力の低下もみられなくなった。 睡眠薬については、身体が少し慣れてきたんだと思う。 この2種類の薬が継続処方された。 後発品がない精神の薬代は高い。1錠（薬価161.7円） 心療内科診察代3割負担で￥1,380 薬局の薬価代3割負担で￥1,410 次回受診は、10月1日（火） 10月の第3週辺りには、11月からの復職が可能かの診断書も必要になってくる。 異動が叶うまでは、 薬と付き合っていくしかない。 医療費の節約ができないか自分で調べ役所に「自立支援医療の申請」をしてきた。 年収で申請しても意味がない場合もあるようだ。 申請後の結果は、約2～3ヶ月後。 気長にまつことにしよう。 今回は、 うつ病　休職　心

冬瓜は、冬のが旬かと思われがちですが 旬は、夏なんですよ。 そう 夏野菜 先日、実家に帰った際、畑に植わっていた「冬瓜」を2個頂きました。 保存は、新聞紙で巻いて常温保存。 親曰く2～3ヶ月は保存できるそうです。 皮をむいて、熱湯で５分程煮ます。 アクを取る為に。 鶏肉を炒めます。 調味料を入れます。 唐辛子を入れると少しピリ辛になりおススメです。 蓋をして煮ていきます。 出来上がりは、こんな感じに。 みそ汁 大根と豆腐 冬瓜は、 「におい」も「味もあまりしない」ので、色んな料理に合うと思います。 今回は、 自炊　夏野菜　「冬瓜」食べてみました。 について書きました。 最後まで読んでいただきありがとうございます。

私は、適応障害の診断を受けた40代後半の看護師。 適応障害は、精神疾患一覧の中に含まれている。 そう私は、精神疾患患者。 適応障害とは、 はっきりと確認できるストレス因子により、著しい苦痛や機能の障害が生じており、そのストレス因子が除去されれば症状が消失する特徴を持つ精神障害である。『精神障害の診断と統計マニュアル』（DSM）の『第4版』（DSM-IV）では適応障害として独立していたが、『第5版』（DSM-5）ではストレス関連障害群に含められ、他に急性ストレス障害や心的外傷後ストレス障害（PTSD）が含まれる。 引用元:ウィキぺディアより 症状は、 不安・抑うつ 思考力・集中力低下 神経の過敏 不眠 他にもあります。 １つハッキリしていることは、 ストレス因子が除去されれば症状が消失する特徴を持つ精神障害である 2023年4月、異動が叶い家族と住める様になったが異動先の環境になれない。 会

カッテージチーズ初挑戦！ 作ろうと思ったキッカケは、 料理やお菓子にも使いやすいチーズ。 だと情報が入ってきたからなんです。 料理もお菓子にも何か変化をつけないと面白味がない。 YouTubeの動画を参考に作ってみますね。 道具 ボウル１個 ザル（こしき） キッチンペーパー ボウル➡ザル➡キッチンペーパー順にセットします。 牛乳800mlを入れ酢を大さじ2杯入れます。 中火でいきます。 温まってくると少しづつ分離してきます。 ヘラでまぜ混ぜ こんな感じ ザルに流します。 熱いので注意ですよ！ いいのが合ったので代用です。 30分程度、放置してました。 塩を少々入れて フードプロセッサーで混ぜます。 ラップをして冷蔵庫へ 約12時間後に味見をしました。 好き嫌いがハッキリする味かと思います。 私は、好きな味です。 これは、余った水分（ホエイ）で野菜をつけます。 無駄にしません(#^.^#)

年に何回かは、日本列島を直撃する台風。 2024年8月下旬、 まさに今、最強クラスの台風が九州に近づいています。 自宅の被害を最小限にする為に、事前対策の必要性を実感します。 20代の頃、実家の窓が割れ瓦が一部吹き飛び雨漏りをした経験があります。 この教訓から、 自宅を守る事前対策をする。 他の住宅に物が飛んでいかない様、自宅内に回収する。 この2点だと考えます。 最近の住宅は、窓にシャッターが付いていますが我が家は、築25年以上経過しているので 横にスライドさせるタイプです。 スライド問題なし。 ここも問題なし。 物干し台は、横に倒します。 竿は、室内へ。 ここも問題なし。 室外に出していた鉢植えを室内へ。 あとは、 窓に養生テープをはります。 私が出来る対策は、やった。 あとは、台風が通り過ぎるのみ。 余談ですが 窓にガムテープを張るとはがす時にテープの一部が窓に張り付き、余計な手間が

と ある日の夕食作りになります。 18：30に帰宅でーす。 みそ汁(^^♪ きゅうりのキムチ和え(^^♪ 塩をふり15分間放置して手で絞ります。 キムチの素を入れ混ぜれば完成 ポテトサラダ・コロッケ(^^♪ 購入品です。 こんにゃく(^^♪ 購入品です。 実家米(^^♪ 全体はこんな感じでーす。 洗濯たたみ等と並行していたので完成までに1時間かかりました😥 こんかいも 夕食が食べれたこと。 感謝です。 ごちそうさまでした。 最後まで読んでいただきありがとうございます。

世界一、役にたっていないお荷物看護師！ 精神疾患看護師が作る夕食。 本日は、日勤でした。 18：15帰宅。 家族の夕食を作っていきます。 みそ汁(^^♪ だいこん・冷凍うどん これが、予想だにしないうまさ😋 野菜炒め ポン酢又は焼肉のタレでいただきます。 もずく 3名分を約1時間で作成。 色々、並行して行動しているから1時間も😥 職場では、適応障害のお荷物看護師ですが 夕食を作る私にやさしい。 この生活がいつまで続くのやら。 今回も 夕食が食べれたこと。 感謝です。 最後まで読んでいただきありがとうございます。

いきなり 軒（のき）といわれても ？？？？？ となると思いますよね。 知識がない状態で「軒」といわれても正直分かりません！ 私が考えるに住宅の外壁から、はみ出している屋根のことだと推測します。 我が家の写真になりますが壁から出ている「雨どい」までが軒だと思います。 最近、軒がない・ほんの少ししか出てない住宅を見かける様になりました。 ご近所にも築5年以内の住宅が数件あります。 軒がない住宅を見るとスタイリッシュでカッコいいなぁと思います。 メリットがあるから、家主さんも納得して購入しているんでしょうね。 我が家の住宅には軒がある。 中古平屋物件に住み始め約4ヶ月が経過。 私が思うメリットを伝えようと思います。 個人的な感想なので受け流しいてくださいね。 外壁の劣化が軽減できる。 雨や日光のはいり込みを軽減してくれる。 エアコンの室外機やエコキューへの雨の浸入を軽減してくれる。 詳しく説明し

毎日 あつい あつい キュウリを頂いたので、 醤油漬けに挑戦したいと思います。 YouTubeを参考に キュウリの醤油漬け(^^♪ キュウリの両端をカットしてすりすりしてアクを出します。 流水で洗います。 醤油大さじ５杯 鶏がらスープの素大さじ１杯 酢大さじ１杯 水大さじ３杯 鷹の爪適量 沸騰させる 耐熱袋を使用するのですが無かったので代用で。 器に入れラップして冷蔵庫へ。 1時間置きに混ぜます。 約6時間冷やしました。 鷹の爪が辛すぎてむせ込みます。 むせ込みながらでもうまい。 癖になる味。 うまかったー 「あなた」も是非、挑戦を！ 今回は、 自炊　キュウリの醤油漬け(^^♪ について書きました。 最後まで読んでいただきありがとうございます。

料理には、素材に合った材料という物がある。 焼きそばに「鶏肉」は、合わない！ 材料は ピーマン 人参 キャベツ かまぼこ むね肉 下準備はできた。 かつお節 紅しょう トッピング 彩りはいいんですが 味がいまいち。 次回から 豚肉で。 みそ汁(^^♪ 全体はこんな感じで。 今回も 夕食を食べれたこと。 感謝です。 最後まで読んでいただきありがとうございます。

唐揚げ粉も買った。 スーパーに販売してある唐揚げ少しの量でいい値段がする。 弁当屋の唐揚げのみだけでも少しの量でいい価格帯で販売されている。 お腹一杯食べるには、自家予算から捻出するしかない。 捻出する予算がない。 選択肢は1つ！ 自分で揚げる！ むね肉100ℊ￥59（税別）606g なかなかのボリューム感 唐揚げ粉をつけます。 そのまま5分程度ほうちです。 油は、新品を使いますね。 箸からいい温度だじょー と合図が出ている。 新品の油だと「むね肉」を入れた時のジュワジュワ音が たまらんとです！ まずは、1回目、揚げました。 では、2回目の揚げにいきます。 30分程、そのままにしてました。 冷凍ボックスに入れ冷凍庫へ。 作り置きです。 もも肉100ℊ￥109（税別）601g 唐揚げ粉をつけ5分程度そのままにして置きます。 では、揚げていきますね。 1回目の揚げが完了です。 2度目、揚げ完了

おはようございます。 約1ヶ月前の父の日に家族から貰いました。 通勤用のバック、4年近く使って傷んでいたので月曜から使うことにしました。 エプロンは、 子ども食堂で使って下さいと。 現在は、子ども食堂へ参加する気力がないので 異動が叶った際に使わせてもらいますね。 会社のＰＲではありませんので。 バック・エプロンを頂きましたという報告です。 最後まで読んでいただきありがとうございます。

ガンダムシリーズが1979年のアニメ放送開始から45周年を迎えることを記念し、 2024年6月から全国47都道府県で展開されるようです。 バンダイナムコのホームページに記載してあるので正確な情報だと思います。 引用元:BANDAI　NAMCO公式サイトより 「2024年　ガンダムイベント」で 検索するとBANDAI　NAMCOのホームページにたどり着くと思います。 参考までに 徳島県は、 イオンモール徳島　11月2日（土）・3日（日）・4日（月祝） 長崎県は、 イオン大塔ショッピングセンター　9月21日（土）・22日（日）・23日（月祝） どの会場も「会場での物販はございません」と書いてあります。 両サイドにある黒色のガンダムは、昨年参加した際に会場で組み立てたプラモデルになります。 この2機体です。 1人に1個。無料でした。 このガンダムは、ガンプラを組み立てる際に出るキットの余りをリサ

おはようございます。 基本、休日は自宅に引きこもっている私なんです。 本日は、実家に行く予定があったので、 7：00に起きて 掃除機をかけ洗濯物をたたみ 洗濯物をまわし干す。 8：45 行きつけのパン屋さんへ 実家用と私用を購入。 私用(^^ゞ 実家用 実家から 玉ねぎ じゃがいも を頂き かけとく場合がないので・・・・ 大好きな「らっきょ」 こんなにいっぱい！ こっそり￥2,000 置いてきました。 10日位前に娘が学校から貰ってきた福島県産の「ひまわり🌻」の種を植えました。 順調に発芽 ひまわりの周りに草ぼうぼうだったので1時半かけて 草取りを 奥にあるのは、約1年前に植えたレモンの木 暑すぎてブロック近くの草までは気力なし。 このレモンの木も約1年前に植えました。 意味不明な木。 自宅を購入した時には植わっていました。 前家主さんが植えたのか？ 分かりません。 気温が高い 湿度が高

ガンダムファンでないと このプラモデル何なのか分からないと思います。 まず RG？？ 私は、約30年前の小中学生時代にプラモデルも作っていましたがRG？？ そんなの無かった気がします。 RGを調べるの面倒なので、組み立てに取り掛かります。 この外箱を見て感じたのですが高そう！ 親友にいくらで購入したん？ ￥4,000はしたと思う。 ビビります。 慎重に組み立てていきたいと思います。 約1週間前に組み立てたZガンダムより、パーツの数が多い。 正直、ブランクのある自分に作れるのだろうか？ 爪切りは必需品です。 シールも貼れるところは、貼ろうと思います。 パーツ1つ１つが精巧に作られています。 正面 うしろ側 胴体 組み立てに約10時間もかかりました。 30年前に組み立てていたVガンダムとは全く別物。 さすが￥4,000 Zガンダムは、約￥2,000 比較すると 完成度 塗装 が違う Vガンダム