2024梅仕事 梅シロップを仕込んでから2週間が経過 梅は、しわしわになりました。(エキス がたっぷり出ていそう) 砂糖は、氷砂糖ではなく、三温糖を使用 しました。 砂糖も溶けたので、飲み頃です。 今週、夏日になった暑い日に、炭酸で割 って、氷を入れて飲んでみました。 キズだらけの梅(無料)で漬けましたが、 味に遜色はなし!でした。 梅は割れていたものもあったので、むし ろエキスが出やすくなって良かったのか も。 めっちゃ、美味しいシロップになりまし た。 梅仕事の中でも、梅シロップは、1番簡 単なので、おすすめです。