酒米 - Wikipedia
酒の原料に使われる一般米[編集] 「酒を造る米」イコール「酒米」と考えることはできない。なぜなら日本酒の原料として、醸造用玄米に分類されない一般米、すなわち農産物規格規程で水稲うるち玄米に分類される品種からも日本酒は造られているからである。 これら一般米は、たいてい酒造好適米より安いので普通酒などには多く使用される。しかしたとえ廉価で醸造適性の低い一般米からでも、杜氏の技量によっていくらでも優れた完成酒が製成されているという事実は特記されてよい。「この味にしてこの原料米」というのは、逆に杜氏の技量を評価する一つの尺度ですらある。 以下は、酒造好適米には分類されないが、酒の原料米とされることでよく知られている品種である。一般米・食用米とみなされることを避けるために、酒造適正米と呼ばれている品種もある。 亀の尾（かめのお） 山形県の項参照。 トヨニシキ キヨニシキ 千秋楽 松山三井（まつやまみ
ロンドン～ミラノが700円以下？ 欧米で躍進する格安航空会社群、安さの秘密｜これが気になる！｜ダイヤモンド・オンライン
【第149回】 2009年01月14日 ロンドン～ミラノが700円以下？ 欧米で躍進する格安航空会社群、安さの秘密 「ＬＣＣ」と呼ばれる航空会社群をご存知だろうか。「ロー・コスト・キャリア」の略で、直訳すれば「低費用航空会社」、すなわち、格安航空会社のことである。イージージェット（イギリス）、ライアンエア（アイルランド）、サウスウエスト航空（アメリカ）などがその代表格と言われ、今や欧米で大躍進を遂げている。 その立役者とも言えるサウスウエスト航空は、1971年にたった3機で開業、2007年には全米6位の航空会社に躍進。エアベルリン（ドイツ）も、ルフトハンザ航空に次ぐドイツ2位のエアラインに成長、アメリカ、アフリカ、アジアにも路線を拡大している。ちなみに、ＴＶコマーシャルなどでおなじみになりつつあるジェットスター（オーストラリア）も、「ＬＣＣ」として区分される。 気になるのは、「どれく
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asahi.com（朝日新聞社）：しまむらを刑事告発 「売り場拡大は違反」新潟県加茂市 - ビジネス・経済
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