夜行というのはなんだか不穏な響きがある。これは、寝て起きたら、全く知らないところに突然放り出されるということに起因するのではないかと思う。 赤い車体がなおのこと怪しい印象を強める寝台列車、サンライズ瀬戸に乗り込んだ。東京から高松へと向かう便である。ライトに照らされた細い通路が奥へ奥へとと続いている。入り口すぐのところが、どうやら僕の部屋であるらしかった。 乗車前日、ビールについていろんな作家が何事かを書いている本を読んでいた。パラパラページをめくっていると、恩田陸の文章に目をひかれた。何やらその文章を読んでいると、旅先の列車の中で飲むビールに勝る幸福はない、その際、ただの紙コップで飲み始めるなどというのは、旅情を解さない者のやることで、ちょっと気の利いた酒器のひとつでも持ち込んでいるのであれば、その幸福は一段も二段も高まるものなのであると、自信ありげに書かれていたのだ。 旅行も好きで、酒も

パスタ作りにおけるチート技「乳化」を最近知ったのでシェアします。 これで、カルボナーラ論争の的になりがちなテーゼ「牛乳か、生クリームか」が無効化され、世界が平和になります。 オイルをオイルのまま使わない そもそも「パスタにオリーブオイルを絡める」という考え方が実は半端だったのです。 オリーブオイルは乳化させるとパスタソースに変化するのです。 乳化とは「分離しているふたつの液体をエマルションにすること」とのこと。 エマルションとは、たとえば乳液。 コスメなどでおなじみです。 水と油は混ざらないけど、ドレッシングみたいなのはわりかし混ざってくれます。 そういうことです。 混ざらないはずの水と油をいい感じで混合するときに作用している物質が「乳化剤」と呼ばれる成分。 パスタの茹で汁には小麦のたんぱく質が溶け出ていて、これが乳化を進めるっちゅーわけです。 【実験】乳化とは 左が水、右がパスタの茹で汁

「ナガタが気になる会社に会ってきたよ」シリーズです 鹿児島にて活動するナガタが、話したい人のところにいって色々ノウハウを聞いて回る全国行脚インタビューです。 毎回無駄話にも花を咲かせ、企画目的も雑にお伝えするのに皆さん優しく迎えてくれる、ナガタ愛されインタビューです。 第4弾は企業訪問！ 福岡のweb制作会社「D-ZERO（ディーゼロ）」さん 第4弾は福岡！しかもオフィスを移転したばかりのおしゃれweb制作会社さんに訪問させていただきました。 企業訪問に自由奔放なナガタだけでは不安なので、お目付け役のツルダも同行することに。 ということで今回はインタビュアー・ナガタ＋ツルダのレポートです。 ディーゼロさんってどんなとこ？ 福岡の繁華街にも近く、穴場のお店も多い地区・薬院にオフィスを構える「D-ZERO（以下、ディーゼロ）」は、2000年に設立されたweb制作会社。福岡のクライアントを中心に

こんにちは。ナガタです。 ナガタは非常に興奮しています。 それはタイトルの通り、「Adobe Illustrator CCでついに画像アセットができる」ようになったからにほかなりません。Photoshopが画像アセット対応してからというもの、スライス作業が楽になったこと楽になったこと。 画像アセット…Photoshopで標準機能とされる書き出し機能。レイヤーにxxx.png等つけることで一括で書き出すことが可能。詳しくはこちらの記事を参照ください。 データはフォトショですか？イラレですか？イラレは２倍料金ください。 画像アセットになれてからの日々、画像アセットができないイラレファイルでデザインが来るのを非常に嫌がっていました。懇意にしてくださる制作会社さんから「案件のお願いがあるんだけど〜」と言われた日には即「データフォトショですか？イラレですか？」と確認をし、イラレだった場合には非常に嫌

こんにちは！ツルダです。 実はワタクシ、ずっと疑問に思っていることがありまして・・・ WordPressでテーマをカスタマイズする時などに、必ず出てくるphpのif文。 あれってなぜ2通りの書き方があるんでしょうか？ ずっとなぜなのかわからないままコードを書き続けて、はや○年… 知ってそうな人に聞いても「だいたい同じだから」で済まされること、はや○年… ほんとにどっちでもいいの？ もしくはじつは背後にものすごい秘密が隠されてて、賢者の称号を持つ人にしか教えられないとかそんなことなの？ このままじゃダメだ！ということで、改めてエンジニアさんに聞いてみることにしました。 誰か教えて！マジで！ なぜか2通りあるif文の書き方 phpでif文をつくるとき、メジャーな書き方としては次の2通りがあります。 <?php if($hoge == 1){ $foo = 1; }else{ $foo = 2

最近 恋コスメ ブームじゃ。。 キャンメイクのこの チーク 、20番ロリポップピンクちゅう色が、該当するそうじゃ！ キャンメイクで素敵な彼氏が出来るなど、あまりにもコスパが良すぎるちゅうもんじゃ。安いもんじゃあ。 皆もジャンジャン使うとええ。ジャンジャンジャガイモサツマイモじゃ。♪ 20番は可愛らしい明るいピンクで、キラキラのラメが入っちょる。色によってはラメなしのものもあるぞ。 わしは チーク のキラキラは苦手じゃけえ最初は恐れおののいたが、 恋コスメ 的には他の色では意味がない。。 心を鬼にして、20番ロリポをレジへ持って行ったのじゃ。ギギギ・・！ 勇気を出してつけてみると、案外ほっぺたの上ではそんなにキラキラせんのう。色もあまり出んのう！ これだけじゃとうっすら優しいピンク色、もっと発色させたい場合は クリームチーク と併用すると良いかもしれん。 ワシはおまじないの類が大好きじゃけ、

あの人は今、どう受け止めているだろう。オバマ米大統領の広島訪問が近づくなか、作家の塩野七生さんの考えを聞きたくなった。ローマの自宅に電話したずねると、「日本が謝罪を求めないのは大変に良い」という答えが返ってきた。塩野さんが思う、米大統領の広島訪問の迎え方、とは。 ――オバマ大統領が被爆地・広島を訪問することを知ったとき、まず、どう感じましたか。 「知ったのは、ローマの自宅でテレビを見ていた時です。画面の下を流れるテロップでのニュースだったけれど、それを目にしたとたんに、久方ぶりに日本外交にとってのうれしいニュースだと思いました」 「特に、日本側が『謝罪を求めない』といっているのが、大変に良い」 ――どうしてですか。 「謝罪を求めず、無言で静かに迎える方が、謝罪を声高に求めるよりも、断じて品位の高さを強く印象づけることになるのです」 「『米国大統領の広島訪問』だけなら、野球でいえばヒットにす

HIROSHIMA, JAPAN - MAY 27: U.S. President Barack Obama gives a speech during his visit to the Hiroshima Peace Memorial Park on May 27, 2016 in Hiroshima, Japan. It is the first time U.S. President makes an official visit to Hiroshima, the site where the atomic bomb was dropped in the end of World War II on August 6, 1945. (Photo by Atsushi Tomura/Getty Images)