大家好〜! やすまるです! 苗栗(ミャオリー)で美味しい海鮮料理と出会いました。 阿水飯店 場所は苗栗県の後龍(ホウロン)。 メニューは一緒に食事をした友人のチョイスで決定したので正確なメニュー名、値段はわかりません。 ✩ 美味しいイカとの出会い ✩ いつも台湾で食べるイカは私の知っているイカとは明らかに違うものでした。 イカの風味がなく、食感が変にサクサク過ぎる。 サクサク食感は美味しいのですが…とにかく海鮮の風味がないのです。 しかし!これは私の知っているイカの食感でした。 変にサクサクではなくプリっと弾ける感じ。 イカの旨みは北海道で食べていたもののほうが美味しいと思いましたが(個人の感想です) 台湾でやっと本物のイカに出会えた気がしました。 味付けはあまじょっぱい感じ。バジル入りでいいアクセントになっていました。 ✩ 薬膳風味!麻油海鮮麺線 ✩ 最近、個人的に薬膳風味の麺料理に出会