2009年6月4日のブックマーク (4件)

  • 南 直哉『老師と少年』

    「苦」と折り合い、やり過ごす 内田 『老師と少年』は、仏教の入門書としてお書きになったんですか。 南 いや、むしろ仏教と私の間にあるズレを表現したいと思っていました。私は一生仏教者でいるつもりですが、ブッダや道元と同じ人間かと問われればそれは違う。だから細かいズレを感じることもあります。「私なりの『お経』を書きたい」と言うと大げさですが、そんな気持ちもありました。 内田 あ、お経ですか。それで、納得しました。そういえば、音読向きのフレーズが多いですものね。「『当の私』があるとすれば、それは『私』という物語を作らせる病、としか言えない」とか。意味がわからなくても、音読すると響きがいい(笑)。 南 仏教では生きることや存在すること一切を「苦」と呼びますが、私の実感としては、損傷という言葉のニュアンスの方が近い。そう言葉を置き換えることで、「苦」が初めてピンと来る。永遠に解決せずに人を

    yamabetoyomu
    yamabetoyomu 2009/06/04
    ゆっくり読もう。
  • コラム: やじうまミニレビュールクエ「スチームケース」

    今回は電子レンジを活用するにあたり、強力な味方になってくれるアイテムをご紹介しよう。 それはスペイン社を置くルクエの「スチームケース」だ。「スチームケース」とは、スイス人デザイナーのルキ・ヒューバー氏が、バナナの葉を使ったメキシコの蒸し料理からインスピレーションを得て考え出したという調理器具なのである。材を入れ、両サイドのフタを閉じると、全体がすっぽりつつまれた様な状態になるのが特徴。そのまま電子レンジにいれれば、材のもつ水分だけで蒸し料理が完成するのだ。 サイズは幅240mm、奥行き124mm、高さ50mmで、じゃがいもやトウモロコシ、さつまいもなどがすっぽり収まる。重さは約260gと軽い。つかめば簡単に曲がるほどソフトなため、これを加熱して大丈夫なのかと不安に駆られるが、全く心配いらない。プラチナシリコン製で、耐熱温度はなんとマイナス30~260℃と幅広い。おかげで電子レンジだ

    yamabetoyomu
    yamabetoyomu 2009/06/04
    最初に見たのはこっちだったかな?
  • スチームケースで電子レンジクッキング [家事] All About

    電子レンジの使い道と言えば、多くのご家庭では「残ったおかずの温め直し」がメインではないでしょうか。もちろんそれだけでもありがたいものですが、「手軽に、安全に材を蒸すことができる」という点では、調理グッズとしてももっと活用したいものです。 しかし調理に電子レンジを使おうとしても、実際にはなかなかうまくいかないこともあります。例えば耐熱ボウルのような深い容器を使うときは、途中で混ぜなければできあがりがムラになったり。一方で皿のような浅い容器では、加熱時に水分があふれてしまったりすることも。 スペイン生まれの電子レンジ調理グッズ

    スチームケースで電子レンジクッキング [家事] All About
    yamabetoyomu
    yamabetoyomu 2009/06/04
    便利だろうか?
  • AVeL Link Player(AV-LS500LE) | | IODATA アイ・オー・データ機器

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    yamabetoyomu 2009/06/04
    これは買う!