コラム： やじうまミニレビュールクエ「スチームケース」

今回は電子レンジを活用するにあたり、強力な味方になってくれるアイテムをご紹介しよう。 それはスペインに本社を置くルクエの「スチームケース」だ。「スチームケース」とは、スイス人デザイナーのルキ・ヒューバー氏が、バナナの葉を使ったメキシコの蒸し料理からインスピレーションを得て考え出したという調理器具なのである。食材を入れ、両サイドのフタを閉じると、全体がすっぽりつつまれた様な状態になるのが特徴。そのまま電子レンジにいれれば、食材のもつ水分だけで蒸し料理が完成するのだ。 サイズは幅240mm、奥行き124mm、高さ50mmで、じゃがいもやトウモロコシ、さつまいもなどがすっぽり収まる。重さは約260gと軽い。つかめば簡単に曲がるほどソフトなため、これを加熱して大丈夫なのかと不安に駆られるが、全く心配いらない。プラチナシリコン製で、耐熱温度はなんとマイナス30～260℃と幅広い。おかげで電子レンジだ

[mthl]

TVでやってて気になった！

[sakahashi]

土鍋とこれで万全。次の日の朝は鍋の汁で雑炊を作り、昼は適当に丼モノを温める。そして、夜は土鍋と蒸し料理を作る。ヘルシー・リーズナブル！

[kmiq1bz5]

電子レンジ

[yamabetoyomu]

最初に見たのはこっちだったかな？

[yyamaguchi]

「そのままテーブルに出せる点も楽でいいが、調理後フタをしたままにしておくと保温になり、乾燥が防げる点も見逃せない。ラップが不要なので、レンジ調理を頻繁に行なう人には経済的」

[inurota]

ホイル蒸しが手軽に出来るのは良いね。が、しかし調理理論的にはホイル蒸し以上のものでも無いような気もする。2000円以下なら買ってもよいかなあ。

[R2M]

ほっすぃぃぃぃ！！ずぼらな俺にぴったりだぜ！

[sorano_k]

欲しいと思ったら、5000円もするのね。高岩ー。

[zauqo]

ピビルが作れる

[memoclip]

これいいな。ちょっと高いので後で。

[TERRAZI]

電子レンジ用高温調理対応蒸し器

[smile4u]

買う！