寒くなってきたこの時期に食べたくなる「鍋」。「おでん」も良いし「もつ鍋」も好き。キムチ鍋なんかも食べたくなる。そしてやはりはずせないのが「水炊き」。 水炊き（みずたき）は、鍋に水を張り、鶏肉、野菜などの食材を煮込んで調理する日本の鍋料理の一種である。主に九州地方と関西で食されてきた料理で、現在は日本全国で食されるため、地域差がある。（水炊き） 美味しい水炊きが食べたくなって、神楽坂の「本家あべや」へ。柔らかい鶏に、キャベツ、ネギ、人参。塩やポン酢をつけて、柚子胡椒やニンニクといった薬味を合わせていただく。秋田比内地鶏の生産者直営店ということで、鶏が美味い。日本酒も刈穂や田酒をはじめ東北の日本酒が豊富なのが個人的に嬉しかった。水炊きで温まりながら美味しい日本酒を飲めるという幸せ。 ◆東京で美味しい「水炊き」を食べるなら この秋、冬に是非行きたい東京で美味しい「水炊き」が食べられるお店について

コケの魅力を広く知ってもらいたくて、情報発信中。 コケ、旅、山が好き。コケとコケにまつわる人やモノの記録です。 ※下記のＴシャツのお申込みは締め切りました。たくさんのお申込み、ありがとうございました。（2014.10.21追記） 2012年、九州のコケ友・Ｍさんと私で「MOSS-T PROJECT」と称して作った、 コケ好きによるコケ好きのための「コケTシャツ」。 完全にコケ好き２人の趣味企画だったにもかかわらず、期間限定で購入希望者を募ったところ、 2012年バージョン、2013年バージョンともに、予想以上のご注文をいただいた。 また2013年バージョン（ヘザーグレー、ホワイト）については、 少し前から「服部植物研究所」（宮崎県日南市）でも取り扱っていただけるようになった。 ありがたいことにじわじわと人気らしく、先日、在庫が売り切れてしまったとのこと。 また、「あのＴシャツってまだ買えま