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2015年3月24日のブックマーク (8件)

  • R25.jp

    米国株はまだ伸びる? 狙い目のIPO株は?投資中級者のガクテンソクに贈る馬渕&テスタの投資戦略【どっちで増やしまショー ガクテンソク(前編)】

    R25.jp
    yamashirochingo
    yamashirochingo 2015/03/24
    油ならしのコツ。今度のフライパンではやってみよう。覚えていれば。
  • (2ページ目)極上ローストビーフ、自宅で安く&手間なしでつくれる!硬い米国肉が和牛並みに! | ビジネスジャーナル

    料理、特にステーキやローストビーフは、素材がすべての料理だと思われがちですが、あらゆるステーキ店が最高級の肉を提供しているわけではありません。 肉料理全般にいえることですが、その中でも牛肉料理は温度管理が極めて重要です。ステーキで焼き加減がレアであったとしても、肉の中心部分が冷たい状態でお客に提供する店などないはずです。 それもそのはず、肉料理の専門店では温度管理を徹底しています。まずは低温保存された肉を摂氏15度に設定された中温冷蔵庫でゆっくりと温度を上げていき、肉全体の温度が均一になったら極厚の鉄板で一気に焼き上げる――このように、お客の目に見えないところで数々の工夫が施されています。 しかし、こうした温度管理をしなくとも、それに劣らない味を出せる調理法があるとしたら、多くの人は驚くのではないでしょうか。 それが近年、さまざまな調理シーンに登場している「真空低温調理」です。専用の機械

    (2ページ目)極上ローストビーフ、自宅で安く&手間なしでつくれる!硬い米国肉が和牛並みに! | ビジネスジャーナル
    yamashirochingo
    yamashirochingo 2015/03/24
    思ったほど手軽じゃなかった(笑)
  • 「福祉行政は風俗産業に敗北している」:日経ビジネスオンライン

    仁藤:困窮状態にある10代の女の子を中心に支援活動をしています。中身としては大きく分けて4つあって、1つ目が夜間巡回と相談事業。夜の街を歩いて、ひとりでいる女の子とか、帰れずにいる少女たちと出会うような活動と、全国から寄せられる相談に対応します。 手法は様々で、直接会うこともあれば、LINEや電話を通してということもあります。やっぱり人たちになじみのあるツールからの連絡は多いですね。去年1年間で90数人から相談があって、そのうちの3割ぐらいが地方の子でした。北は北海道から南は九州まで。週末に講演で全国を回っていますが、その機会を使ってその土地で相談者に会うようにしています。 一緒に事することが支援に 仁藤:活動の2つ目が、料面での支援です。これにはとても力を入れていて、一緒にご飯を作ってべたりするような場所や時間を持つんです。当に貧困状態の子は、今日べる物がないとか、誰かと

    「福祉行政は風俗産業に敗北している」:日経ビジネスオンライン
    yamashirochingo
    yamashirochingo 2015/03/24
    風俗産業というか犯罪というか。
  • 「ラッスンゴレライ」はどこが面白かったのか - 日々の音色とことば

    こないだ飲み会で熱く語ってたら「それブログに書いたらいいじゃん」と言われたので書きます。 今回の話は、2015年初頭を席巻したお笑い芸人・8.6秒バズーカーのネタ「ラッスンゴレライ」について。3月23日、デビュー最速となる大阪・なんばグランド花月での単独公演のチケットも即完したとか。あのネタのどこが面白かったのか?という話。でも僕はそこまでお笑いに詳しいわけではないので、あくまで音楽的な切り口から。まずは公式動画を。 【公式】8.6秒バズーカー『ラッスンゴレライ』 - YouTube あれを見て「どこが面白いの?」って言う人、沢山いたと思うんです。たとえばビートたけしが「バカ大学の文化祭」と一刀両断してたり。 news.livedoor.com 松人志が「別におもしろくはない」「これは“曲”ですよ。みんなやりたがる、手拍子したくなる」と批評してたり。 www.oricon.co.jp た

    「ラッスンゴレライ」はどこが面白かったのか - 日々の音色とことば
    yamashirochingo
    yamashirochingo 2015/03/24
    後で読むかもしれない
  • 他社よりも海外ホテル宿泊料が高ければ、その差額の3倍を返金してくれるDeNAトラベルのキャンペーンが面白い! - SONOTA

    photo by Jorge Quinteros 『他社よりも海外ホテルの宿泊料が高ければ、その差額の3倍を返金してくれる。』 そんな海外ホテル代の最安値保証キャンペーンが面白いなーと思ったので、今回はそれを記事にさせてもらえればと思います。 ※試験的に挿入しています※ じゃらん LOHACO ヤフーショッピング ソフトバンク ちなみにiPhone7についてもっと詳しく知りたい方は…といったように、トップページ以外のページにリンクを貼ったとしても、広告リンクに置換されます(iPhone7のページ)。 ※試験的な挿入はここまで※ DeNAトラベルの期間限定キャンペーン: それがDeNAトラベルの海外ホテル最安値保証キャンペーンです。 その内容は至ってシンプルなもので、Expediaやホテルズドットコムなどの他社よりも海外ホテルの宿泊代が高ければ、その差額(DeNAトラベルの宿泊代-他社の宿泊

    他社よりも海外ホテル宿泊料が高ければ、その差額の3倍を返金してくれるDeNAトラベルのキャンペーンが面白い! - SONOTA
    yamashirochingo
    yamashirochingo 2015/03/24
    今のところ予定はないけど、DeNAの旅行サイト、覚えておこう
  • ブログの生産性を上げる方法。「環境整備」と「仕組み」ですばやく記事を書く。 - ミニマリストは世界を変える!

    こちらの記事を読み、とても感銘を受けました。 e0166.blog89.fc2.com 仕事を効率良くこなすために、自分なりのルールを作っているとのこと。 私は、趣味の延長でブログ収入を得るようになったせいか、ネットを通じての「娯楽」と、ブログを書く「仕事」の境界線が曖昧になっていたんです。 仕事なら、当然、作業効率を良くすることを考えますが、それをブログに応用するところまで考えてませんでした・・。 仕事場=家なので、くつろぎの場所と一緒です。ソファを見れば寝っ転がりたくもなりますし、お腹が空けばお菓子もべたくなり、誘惑は沢山あります。 ブログを書きながらも、合間にネットサーフィンをしたり、料理をしたり、ご飯をべたり、珈琲を飲んだりしているわけです。 時間管理がぐだぐだなので、ここらでルール化してみよう、と思いました。 一番の誘惑「ネットサーフィン」を遠ざけるルール作りを やはり、パソ

    ブログの生産性を上げる方法。「環境整備」と「仕組み」ですばやく記事を書く。 - ミニマリストは世界を変える!
    yamashirochingo
    yamashirochingo 2015/03/24
    これ、ブログだけじゃなくて仕事全般にいえることだわ
  • 1000円以下でレアな焼き加減のステーキ重が食べられる「本みやけ」に行ってきた

    焼きたてのステーキが載った「ステーキ重」が1000円以下でべられ、創業90年以上の歴史ある牛肉料理のお店が梅田にある「みやけ」です。お昼時は行列ができることもあるそうですが、それでもステーキ重の魅力には抗えず、お店に行って名物メニューをべてきました。 ぐるなび - みやけ(梅田・大阪駅/すき焼き) http://r.gnavi.co.jp/k007672/ みやけは梅田の阪急三番街にあり、12時過ぎに行くと既に行列ができていました。 店外に置いてあるメニュー写真が欲をそそります。 列に並んでいると、店員さんがメニューを持ってきてくれました。牛鍋(税込900円)もお得なメニューですが、店外の写真の迫力が圧倒的だったので、ステーキ重(税込930円)を注文してみます。 8人ほどの行列ができていたものの、待つこと10分ほどで店内へ。 全席カウンターなので、店員さんの仕事ぶりが良く見えま

    1000円以下でレアな焼き加減のステーキ重が食べられる「本みやけ」に行ってきた
  • 関東の看護師が足りない――西高東低と地域活性化/上昌広 - SYNODOS

    看護師が足りない。今年6月、千葉県は県内の59病院で合計2517床が稼働していないと発表した。このうち38病院は「看護師不足」を理由に挙げた。 看護師不足は千葉県に限った話ではない。07年7月には、東京都保健医療公社荏原病院の産科病棟の一つが看護師の欠員を原因に閉鎖した。当時、荏原病院の看護体制は定数316人に対し、欠員が58人だったという[*1]。これでは、病院機能は維持できない。 看護師不足は全国一律に生じているわけではない。図1をご覧いただきたい。人口あたりの看護師数が極端な西高東低になっていることがおわかりいただけるだろう。関東は九州、四国、中国地方の半分強しかいない。 図1:各県の人口10万人あたりの看護師数(正看護師と准看護師の合計) [*1] 『深刻な医師・看護師不足、東京都の危機的な病院運営』東洋経済 意外かもしれないが、我が国でもっとも看護師が不足しているのは関東圏だ。東

    関東の看護師が足りない――西高東低と地域活性化/上昌広 - SYNODOS