神楽坂 茶寮和の食材をふんだんに取り入れたスイーツは甘さ控え目でボリュームたっぷり。町屋風の一軒屋をまるごと使った店内で、気の利いたインテリアと音楽、おしゃれな茶器と共にゆったりとしたひとときをお過ごし下さい。常時8〜10種類のおばんざいやお食事にもご利用頂けます。
上原園もやしの基礎知識2／もやしの1本のデータ
もやしは豆類から発芽したものですから、 良質のたんぱく質が多く含まれています。乾燥した状態では活動を休止していますが 豆は水分を与えると酵素の働きで、新陳代謝が急激に変化します。 発芽すると豆の 成分は、上記の図のように炭水化物→糖分 飽和脂肪酸→不飽和脂肪酸 たんぱく質→アミノ酸（中国産緑豆は東北部の吉林省の種子がたんぱく質が多いので味の良いもやしになります。） に変化し ます。また大豆には微量にしか含まれていないビタミンＣ、アミラーゼが発芽することによって増えます。 もやしは植物性タンパク質の豊富な豆が発芽したものですから、豆の栄養的特徴を備えています。 他の野菜に比べて多量のタンパク質を含んでいますし、ビタミンC、アスパラギン酸、カルシウム、鉄分、食物繊維、ミネラル、ビタミンB1の含有量 が豊富で生命に欠かせない養分が豊富に含まれています。 発芽によって生まれたアミラーゼなどの消化酵
イタリアンレストラン シシリア 六本木本店（六本木）／eHills club
昭和29年の創業以来、幅広い世代のファンに愛されてきた『イタリアンレストラン シシリア』。当時から変わらぬ看板メニュー『ピッツァパイ』と『グリーンサラダ』は、相変わらずの良心価格と懐かしい味が、今なお界隈の深夜族を魅きつける。 常連には“長方形のピザ”として親しまれる『ピッツァパイ』は、極薄生地をパリッパリに焼いた食感がクセになる。イーストを使わずに捏ねる厚さ約1ミリのピザ生地に、デンマーク産マリボチーズをたっぷり！トマトソースと具は敢えて控えめに載せ、生地のクリスピーさと、マリボチーズのマイルドな味わいを際立たせる。アンチョビ、ガーリック、ミックスなどバリエションは10種類。 美しく切り揃えられたきゅうりとレタスだけのシンプルな『グリーンサラダ』は、秘伝の特製ドレッシングが味の決め手。玉ねぎ・人参・セロリなどの野菜とともに3時間煮込んで漉したという、手間隙掛けた自家製ワインビネガーが、あ
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アンチヘブリンガン （水道橋） - 日々のこと
いつも思うけど、平日のお休みってうれしいなぁ なんかお得な感じがするのだ 今日は行きたいと思っていたけれど、定休日が土日祝ということでなかなか行けなかったアンチヘブリンガンへ カウンター席が多くて一人でも来やすい感じ 家具はほとんとアンティークのよう お店全体が手作り感であふれていてなんか懐かしい雰囲気 今日のランチは夏野菜のカレー、アマトリチャーナ（トマトとベーコン）、シーフードのトマトクリームソース、バジルペーストの４種類 私が頼んだのはシーフードのトマトクリームソース ソースはもちろんおいしかったけれど、とにかくパスタのゆで具合が抜群で、すっごくおいしかった 扉にあった食堂の文字とおり、どこか懐かしく素朴で体にやさしい味 食後にアイスカフェラテ ガムシロップが入っているのが昔、薬が入っていたような瓶でカワイイ ぜひともスポイトでガムシロップを入れたかったのだけれど、あまりにおいしいカ
５５ イチジク｜アヲハタ ５５｜商品情報｜アヲハタ
フルーツ本来の色と香りにこだわりました。イチジクの上品な甘みをお楽しみください。 内容量150g 参考小売価格265円（税込） JANコード45185984 開栓前賞味期間12カ月 糖度43度
Restaurant YAMANEKO-KEN
Restaurant "WILDCAT HOUSE" ラピュタビル3、4階 tel. 03-3336-5445 【3月の営業】 3月の営業は下記カレンダーの通りとなります。 【求人のお知らせ】 ●キッチンスタッフ・ホールスタッフ募集中！ ・土・日・祭日勤務可能な方 ・フランス料理とワインが好きな方 くわしくは山猫軒まで電話でお問い合わせください。 tel ０３－３３３６－５４４５ 【お知らせ】 クレジットカードはご利用いただけません。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。 【Instagram】 https://www.instagram.com/yamaneko_asagaya/
「■西荻飲食店探検リスト」のブログ記事一覧-気分しだいで食べりゃんせ♪
今日お昼休みに偶然通りすがりにみつけたサモサ。なぜかついつい顔のように並べたくなってしまいます💦西荻の関根橋近くのカフェ「HATOBA＆SUTOA」前に出店していた「Samosa ...
ぐるなび - レストラン・宴会予約 グルメ情報サイト
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荻窪 美味しいケーキ屋さん ル クールピュー
lecoeurpurは2007年3月より 年中無休とさせていただきます。 皆様のご来店をスタッフ一同、 心からお待ちしております。 詳しくは店舗案内をご覧ください。
春雨スープ | 太平燕（タイピーエン） - レシピサイトぷちぐる
極シンプルに春雨スープを作ってみます。 基本のスープさえしっかりしておけば、春雨の他何を入れたって構いやしません。 出前の春雨スープよりもきっと美味しくできるハズです。 同時に熊本名物太平燕（タイピーエン）も作ってみます。 カンタンに作る場合は鶏がらスープの元を溶いて作ったスープを用意しておきます。 ちょっとキバって作るときには鶏がらスープを自分でとります。 そこまでがんばりたくないが、ちょっとはこだわりたいという方は、手羽先でも買ってきて、しばらく煮込んでスープをとるとよいです。 豚肉 豚肉は細切れを買ってきてもよいですが、今回は肉団子で作ることにします。 カンタンに作る場合は、もはや調味料は何ひとつ入れずに作っても、スープが染み込んで 美味しいのですが、こだわるならば、獅子頭並にこだわって作ったほうが美味しいです。 肉だんご 豚ひき肉をこのように丸めておきます。 大きさもお好みでどうぞ
豚バラとほうれん草炒め | レシピサイトぷちぐる
一日の終わりにビールを一杯飲みたいがもやは一品作る活力なし。 という時にはちょっとだけガンバッテ豚バラとほうれん草炒めはいかがですか？ 簡単だしビールにもよく合うしご飯のお供にだってなりえます。 豚バラとほうれんそう炒め 豚バラを適当な大きさに切ります。 別にバラでなくたって豚コマでも何でも結構です。 ほうれんそうは手でちぎっておきます。 包丁すら使わないのです。 鍋を火にかけてごま油をひき、叩き潰したニンニクとショウガを入れます。 良い香りがしてきたら塩をひとつまみ投入し、豚バラ肉を投入、炒めます。 程よく炒められたら、鍋肌にジャッとみりんをたらしこんで… すかさずほうれん草を投入します。 ほうれん草に少し火が通ったぐらいで、仕上げに醤油を鍋肌へジャッとたらします。 肉に直接かけないのがポイントです。 あとは器に盛るだけです。 ※お好みでニンニク、ショウガを炒める際に豆板醤を入れてみたり
ナス焼きチーズ | レシピサイトぷちぐる
ナスと油は相性がよいという話はよく聞きます。 ならばチーズとの相性がよくないわけはないのであります。 ナスにチーズをのっけて焼くだけというカンタンさながらこの旨さ。 酒飲みの血が騒ぎますぞ。 茄子（ナス） まずは張りのあるナスを用意します。 そして適当な大きさに、切り分けておきます。 フライパンを中火にかけて、油をたっぷりと入れます。 そしてナスをまるで揚げるかのような勢いで、まず片面を焼きます。 使用する油は、オリーブオイルでもよいし、胡麻油でもよいし、サラダ油でも何でもよいです。 片面がこんがりと焼けたナスを裏返し、弱火にします。 そしてお好みで七味をパラパラと振りかけておいて、上から急いでチーズをひとつずつ乗せていきます。 最後にフタをして、しばらく待ち、チーズがトロリとろけたならば、ハイ出来上がり。 お皿に並べて熱いうちに食べます。 カボチャ焼きチーズ カボチャでも同じように作れま
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