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エディブルフラワー(食用花)が注目を集めている。以前から祝い事の料理を彩るのに使われてきたが、近年は見た目を生かしたスイーツが登場。交流サイト(SNS)で写真を披露する料理愛好家にも人気になっている。見て食べて2度おいしい、夢のような世界をのぞいてみた。食用花を使ったババロア販売お土産店が立ち並ぶJR東京駅の八重洲北口。その一角に2015年にオープンした「花のババロア havaro トウキョ
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