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  • 裏技?!アサリの砂抜きがこんなに簡単だったなんて!【50℃で15分!】 - まいにちワイン☆ときどき釣り

    こんにちは。 アサリのパスタが急にべたくなった… でもアサリには砂抜きは時間がかかる! なんとかならないかな… 先日、そんな状況になりました。 早く砂抜きができる方法は無いのかな… と調べてみたら…ありました! あまりに簡単なので、「これって、もはや常識なの?」と思いました。 通常のアサリの砂抜き 底の平らな容器にアサリと3%の塩水をいれて、冷暗所で2~3時間で保管…時間がかかります。 潮干狩りでアサリを採ってきても、これではその日のうちにべる事が出来ません。 そういえば以前、せっかく採ってきたアサリがすぐにべられなくて、子供に泣かれたこともあったなぁ… 裏技!?砂抜き 50℃のお湯を、アサリの入っている容器に投入して、アサリの殻をこすりつけます。 そのまま10分ほど放置… ↑50℃のぬるま湯を入れて、こすりつけた後。温度計は燻製用なので正確じゃないかも… 10分後に見てみたら… お

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  • ワインが噴き出て大変!汚れたシャツはどう洗濯する? - まいにちワイン☆ときどき釣り

    こんにちは。 いきなりですが、今日は大変な目に会いました。 ワインが噴き出て、シャツを大胆に汚してしまいました。 なぜなら、いつもと違うコルク抜きを使ったからです。 ↑GITANIというイタリア製のコルク抜き ↑コルクの間に2の脚を突っ込む ↑奥まで入れたら、回転させながらコルクを抜く ↑コルクに穴を開けないので、コルクに傷がつかない優れもの… 写真では何事もなく、コルクが抜けているように見えます。 でも実は、コルクに2の脚を入れている途中にコルクが下に落ちて、 ワインが噴き出ました!! 見事にワインを被ってしまいました!! 今までワインは何百も開けてきましたが、こんな事初めてです。 よりによって、今日は真っ白いシャツを着てきました… 焦りすぎて、どれくらい汚れていたかを写真を撮るのを忘れました。 ではワインのシミはどう落としたらよいでしょうか? どんな汚れでもそうですが、出来るだけ

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