ダントツ一番人気の「キャロットケーキ」（税込486円）です。 トップのクリームはたっぷりのクルミと濃厚なクリームチーズが混ぜてあって、少し甘じょっぱい味わいです。生地にフォークを入れてみると、フワッとシナモンが香って、かなりキッチリと焼き上がっていました。 すごく香ばしい…　人参独特の風味はジンジャーで消されているとかで全然なく、人参のカタマリが入っているのでホロホロ、1口ごとにツブツブ食感が楽しめます。 全体的に生地は甘さ控え目のアッサリ、上のクリームが濃厚で、このバランスがとても良かったです。

圧倒的一番人気の「レアチーズケーキ」（260円）です。週末は1日500売れる事も珍しくないとか。 見た目はちょっと小ぶりです。ピスタチオがチョコンと乗せられているだけで、なんの変哲も無いチーズケーキですが、1口食べるとその印象はガラリと変わりました。 このねっとり感…チーズの豊かな香りがしっかり残っていて、味は超濃厚で甘さ控えめ。しかも後味が爽やかで”後に残らない美味しさ”なんですよ。これは驚きました… お店の人に聞くと、原料のチーズはデンマーク製の2種類のクリームチーズを混ぜて使い、生クリームとの配合も細かく調整して作っているとこと。そこでもう1度よく見ると、なんとクリームが”上下2層”になっていました♪ 上層はチーズが少な目でレモン汁に生クリームを多く配合し”コクとキレ”を出している感じ、下層はチーズ多めでより濃厚に、という具合で”全体の味のバランス”を細かく調節してあるみたいです。

一番人気の「モンブラン・クレメ」（556円+税 通年提供）です。 『モンブランクレメ』（クレメ＝クリーム）という商品名だけあって、モンブランクリームの生クリーム感がすごい 愛媛県産の香り高い和栗ペーストの中には、マルカスポーネチーズを練り込んだコク深く、ほのかな酸味のクレームシャンティがドッサリ。 中心のゴロゴロ和栗のマロングラッセ、香ばしくてサクサク＆ツブツブ食感のアーモンドメレンゲと一緒にガブリと頬張れば、クラクラするほど美味しいです。 甘さ控えめでちょっと酸味があるから後味も軽く大きさも十分で、満足感の高い逸品だと思いました。

一番人気の「スパイスベイクドチーズケーキ」です。 ガツンとシナモンが美味しい。 ほんとに、ほんとにスパイシーだ~~~！！😳パンチ👊🏻きいてる！こりゃ、クセになるわ。 ホンマかいな…　と、思いつつ、おもむろにパクリ。 おお…確かにシナモンのスパイシーな味わいが広がって、口の中をぐるぐる駆け巡る！ 洋酒もほんのりと効いた大人味で、確かに香り高いですね…　後味までスパイシーだし、甘さ控えめで、ねっとりと濃厚でクリーミー♡ 土台も薄目ながらザクザクとした食感で、非常に香ばしくて味わい深く、ちょっとホロ苦で、舌がビリビリするほどスパイスが効いています。 うーん…　これはクセになっちゃいますね（笑）　めちゃ美味しくて、あっという間に食べ終わりました♪ 他にも「ラムレーズン、抹茶小豆、ほうじ茶」味が人気になっていて、季節によって色々変わるみたいです。　今度買おう…

圧倒的一番人気の「モンブラン」（520円+税）です。 見た目で衝撃を受けたモンブラン!!! こんなモンブランを見たことがあるでしょうか やはりみなさん、この見た目にやられて買っている人が多いですね。 このモンブランはオーナーさんが6年かけて開発した苦心作で、SNSで大人気となり、いまではお店の看板メニューになっています。 表面に沢山くっ付いているのは少しホロ苦いコーヒー味のメレンゲクッキー、とっても香ばしくてザクザクです。 その下にはフランス産の栗味がしっかりした濃厚なマロンクリームに、リキュールが効いた旨味のある生クリームがギッチリ。中心には酸味のあるカシスとブルーベリーのムース。 メレンゲとマロンクリームは結構甘めの味付けなのですが、生クリームは甘さ控え目で、そこにカシスとブルーベリーのムースがうまくコラボして、めっちゃ美味しいです。 あと土台のスポンジには「ゴロゴロしたクルミ」がたく

一番人気の「シシリア」（税込518円）です。 中は洋酒（コアントロー？）がほんのりと効いた、濃厚なピスタチオムースとミルクチョコムース、更にその下にホロ苦いビターチョコムースが薄く敷かれた3層構造。 このコラボが堪りません。ちょっと独特な味わいですが、口の中で絶妙にトロけ合い、旨味がアップしてめっちゃ美味しいです。 トップのマカロンもピスタチオ味。こちらは少し甘めなので、私にはちょうど良く、土台に敷かれた軽くてサクサクのクッキー生地が、いいアクセントになって、濃厚なのにパクパクと食べられました。

真冬に登場して大人気の「モンブラン・イタリエンヌ」（税込）650円です。 洋酒を効かせたマロンクリームはすごく滑らかで濃厚。中には焦がし風味のキャラメルクリームと甘さ控えめの生クリーム、賽の目状のマロングラッセが入っていました。 驚くほどキャラメルクリームのほろ苦さとマロンクリームの相性がよく、土台のメレンゲもさっくさくで、めっちゃ美味しかったです。 大人気のヴェリーヌ「アメシスト」（税込650円）です。ヴェリーヌとはグラス入りケーキの事ですが、こちらはサングリアをイメージしているとか。 上層はワインでマリネしたオレンジに、酸味を利かせたカシスムースと、バーナーで焼き目を付けた甘いメレンゲクリーム。下層はプルプルな赤ワインのジュレを合わせています。 酸味と甘みのバランスがとても素晴らしく、カシスムースとメレンゲに、深みのあるオレンジの果肉がよくマッチしています。 ”ほんのり大人味”の赤ワイ

インスタで大人気の猫缶クッキー「ボワット ブルー」（ 税込2700円）で、ファンの間では「青缶」と呼ばれています。 少しずつ大切に食べるつもりが美味しくてあっという間に食べきってしまった😅 私もです（笑）お土産に買ったのですが、ホントにサックサク。1種類ずつ個性的で、甘さも控えめだからパクパク食べられる美味しさで、アッという間に無くなっちゃいました。

一番人気の「ゴーフレット」（1枚/410円+税）です。これはフランスの伝統的な洋菓子「ゴーフル」ですね。 バターたっぷりの手焼きのゴーフルに バニラビーンズがサンドされてひんやり冷たいシャリシャリのお菓子。おいしすぎて♡ ほんとにシャリシャリです。何でも「3種類の砂糖」を組み合わせて、この”ザラメ食感”を出しているそうで、旨味タップリのバニラが香るバタークリームと、フンワリでしっとりなウエハースの生地が”口の中でトロけて”めっちゃ美味しいです。 これ「何処かで食べたことのある懐かしい味だ」と思ったら、子供の頃に食べた「風月堂」の”缶入り円盤型ゴーフル”を、10倍ぐらい美味しくしたお菓子なんですよ。 風月堂のゴーフルは裕福な親戚の家に遊びに行った時だけ、ごく希に出てくる特別なお菓子で、いやーなんかほんと、急に思い出が蘇ってしまいました。 お店のスペシャリテ「ショコラオテ」（594円+税）です

一番人気の「HAKUSAN」（税込460円）です。 地元の白山にちなんだケーキで、フランス産のマロンペーストを使用した特製モンブラン。ちょっと個性的な形をしています。 大きな絞り口から絞れらたマロンクリームは、洋栗とは思えないほど栗の味が濃くて、すっごく滑らか。1口食べただけでも高品質なのが良く分かります。 中にはミルキーで軽い、甘さ控えめのクレームシャンティがタップリと詰まっていて、スポンジ生地もフワフワでめっちゃ美味しいです。 中心には大きめのゴロッとしたマロングラッセ、土台はホワイトチョコでコーティングされたメレンゲが敷かれていて、これがまたサクサク。　ほんと非の打ち所がありませんでした。

大人気のシャンティ オ フレーズ(税別450円)です。 ミルキーで旨味のあるシャンティと、フワフワでしっとりなスポンジのバランスが素晴らしいです。スポンジは卵の風味が濃く、甘酸っぱい苺がアクセントになって、あっという間に無くなっちゃいました。Twitterでも↓ 青物横丁のおされなケイク屋さんでショートケーキをお買い上げー☆まぢるま☆#レサンクエピス #青物横丁 pic.twitter.com/npIdIbvApS — じょーじ💎 (@george_espera) March 15, 2019 ハマっちゃう人が多いみたいです。シャンティは甘さ控えめで後味も重くなく、レベルが高いと思いました。夏場はメロンやピーチのショートケーキも登場します。 和栗のモンブラン（税別570円）です。かなり大きめ。 食べてみるとその秘密が分かりました。底に敷かれている「カリッカリのメレンゲクッキー」がとっても

一番人気の「いちごのモンブラン」（税込529円）です。 ムース部分がとびきり軽くて、口の中で溶ける。 外は甘酸っぱいフワフワな苺のムース、中はかなり酸味の効いた濃厚な苺のジュレという構成で、フワッと香る苺のフレーバーが素晴らしくて、一口食べると止まらなくなります。 あと、中心にシャキシャキしたゼリーみたいなのが入っていたので、お店の人に聞いたら、なんとココナッツの果肉だそうで、これがまためちゃウマ。 イヤーもう、脱帽の美味しさですね。土台のスポンジもフワフワしっとりで、アッという間に食べ終わっちゃいました。

一番人気の「フルーツクリームホットケーキ」（税込1300円）です。ちなみにホットケーキは税込300円で1枚追加できます。 セットのドリンクはコーヒー（Hot&Ice Hotなら1杯おかわり可能）、紅茶（ミルク、レモン、ストレート）、カフェオレ、ミックスジュースの4種類から選び、+400円で追加できます。 横のフルーツクリームはカスタードとホイップのWクリームで、上にはストロベリー味の特製シロップが掛かって、中にはマンゴーやキウイなどのカットフルーツが、たくさん入っています。 ホットケーキは特注の銅板プレートで焼き上げるためか、焼きムラが少なく、ふっくらと香ばしく、まさに外サク中フワの絶妙な焼き加減で、めっちゃ美味しいです。 2口ぐらい生地の旨みを味わったあと、セットで付いてくる常温のとろとろバターと、お店特製のメイプルシロップを掛けて頂きました。 熱々だからバターがトロケけ、口の中いっぱい

都営地下鉄：高輪台駅から徒歩6分の「パティスリー リョーコ」には代表格のジャポネシリーズを始めとした「超高品質なホールケーキ」がズラリと並び、SNSで大人気になっています。但し完全予約制のお店なので、ブラリとお店に行ってもケーキにはご対面できませんからご注意を。

よく推されている「ショコラプリン」（税別520円）です。 めっちゃ可愛くてハート型の入れ物は陶器だから、食べ終わったら小物入れとかに使えると思います。 上層はフワッとしたミルキーなシャンティ、下層はカカオの風味が濃い、濃厚なチョコプリンという構成で、素晴らしくバランスが良いです。 甘さもちょうど良くて素材がイイからでしょうか、後味も軽く、あっという間に食べ終わっちゃいました。とっても美味しかったです。 一番人気のチョコケーキ「ペパデオーロ」（税別520円）です。 ガナッシュ（チョコ+生クリーム）とチョコのスポンジが「10層ぐらい」になっていてすごく濃厚な味わい。お店によればガナッシュはカカオ成分が80％のオーガニックチョコ（エクアドル産）を原料にしているとのことで、芳醇なカカオの香りが素晴らしいです。 ガナッシュはかなり硬さがあるのに口の中に頬張ると、トロリと溶けて、とっても滑らかに変化し

圧倒的一番人気の「星(あかり) 」1480円（税込）です。 3段の超ふわふわなパンケーキの上に切ったバナナを乗せ、北海道産のミルキーな生クリームとキャラメルソース、クラッシュパイが掛けられています。 お皿を揺するとパンケーキがプルプルと揺れます。そのぐらい「ふわっふわ」で、口に入れると滑らかでモッチリした生地に、ミルキーなクリームがとても良く絡んでパクパクと止まらなくなり、アッと言う間に食べ終わっちゃいます。 キャラメルソースは少し苦味があり、トッピングのバナナと良く合いますし、サクサクなクラッシュパイと一緒にいいアクセントになり、甘さ控えめで最高に美味しかったです。

一番人気の「桃のタルト」（576円+税）です。果肉は瑞々しくてジューシー、中にはトロトロで甘さ控えめのカスタードクリームがたっぷりで、とてもバランスが良いです。 土台はタルトではなく少し固めのパウンドケーキ。このパウンドケーキがシットリ滑らかな味わいで、非常に出来栄えがいいです。 上のカスタードと桃に素晴らしくマッチして、めっちゃ美味しく頂けました。

一番人気の「和栗のモンブラン」（単品840円税抜）です。お値段は少し張りますが意外に大きいですね。毎年9月～3月までの期間限定です。 マロンペーストはイートインだと注文してから絞って貰えるタイプです。ほっくりとした食感で栗味がすごく濃厚、まさしく「栗そのもの」という感じで、中のミルキーな無糖のシャンティと抜群にマッチ。 土台の「分厚いメレンゲ」がまた素晴らしい出来栄えで、香ばしくサックリとしていて、口の中でジュワっと無くなります。このメレンゲが甘くしてあるので、甘味のバランスが調和しつつ、絶妙なアクセントに。 イートインは広々として隣接する大きな窓から見える中庭がメッチャお洒落。一緒に頼んだホットコーヒーも本格的で、大満足の美味しさでした。Twitterでも↓ 秋から冬…限定のモンブラン… ラプレシュースに和栗モンブランが帰ってきました！ 厳選された和栗を砂糖だけで炊き込み、濃厚ながら無糖

大人気の「天才バカロン」（税込600円）です。 インパクト抜群で、特にハチマキの出来栄えが素晴らしいです。この”完成度の高さ”にしばし見入ってしまいました（笑） 少し硬くてパリパリなアーモンド風味のマカロンの中には、バニラ味で旨味タップリのバタークリームがぎっちり。 中心には酸味の効いたラズベリーのジュレ、周囲にもラズベリーの果肉が並び、食べごたえも十分。 厚めでパリパリのマカロンとラズベリーの酸味、もったりとしたバタークリームの”三位一体なコラボ感”が素晴らしいです。濃厚なのにパクパク食べられる美味しさでした。 ちなみにハチマキはビニール製で食べられないから、脇に避けたほうが良いです。 お店のスペシャリテと言われる「ピュイダムール」（税込530円）日本では余り知られてませんが、フランスではポピュラーなお菓子です。 普通はパイ生地の上にメレンゲやクリームを乗せるのですが、このお店は食感をよ

一番人気の「ボンボンショコラ」（6個入り：税込2050円）です。このお店に並ぶ全てのチョコは厳選したカカオ豆から自家工房で手作りした「ビーントゥバー」（完全手作りチョコ）なのだとか。 実はオーナーシェフの「黒木琢磨さん」は、フランスの有名店で7年間修行し、その後はベルギー発の世界的なショコラトリー＆パティスリー「ピエール マルコリーニ」の東京支店で、同じく7年もシェフパティシエを努めた方で、チョコ作りの腕前は折り紙付きなのです。 今回は6個入りを買いましたが、とにかくカカオの香りが半端ないです。外側のチョコはパリッと仕上げられて、中にはそれぞれ個性的に味付けされた、トローリとしたガナシュが口の中一杯に溢れ、至福のひと時と過ごせます。 どれも美味しいのですが、私は特に塩チョコっぽいミルキーで、旨味たっぷりの「セル」と、甘酸っぱくてほろ苦い「スリーズ」が気に入りました。 パッケージは3種類～1