新大久保は「ネパール料理」がアツい！現地顔負けの専門店５軒 - メシコレ（mecicolle）
長くコリアンタウンとして知られてきた新大久保の街に今、変化が起きています。 韓流ブームも一時期の過熱っぷりからは落ち着きを見せ、替わりに増えてきているのはなんと、ネパール料理店。 それも・・・「ここは日本？」って疑ってしまうような、リアル現地式のお店が増えているんです。 そもそも、東京のインド料理シェフの8割以上はネパール人。 で、何故彼らが日本にきて慣れないインド料理を作っているかと言えば、「日本人はナンとバターチキンが好き」と教え込まれているからなんですね。 けれど、ホントに彼ら自身が美味しいと思っているのは、ネパール料理。 バターチキンとは真逆のサラッサラなカレーが好きだし、塩とニンニクで味付けされた炒め物が好きだったりするし、ご飯だってインドのパラッパラな長粒米よりモッチモチの日本米のほうが好きだったりする。ネパールのお米により近いから。 そう、ネパールの食文化って実は、日本人の感
多様なシーンにお応え！飲み会のシメで重宝する都内のお店7選 - メシコレ（mecicolle）
今年も残すところあと少し…12月は忘年会が続く方も多いと思います。 そこで今回は、様々なシチュエーションのシメに使えるお店を各ジャンルのキュレーターのみなさんにご紹介いただきました。 シメに食べたい絶品ラーメン、終電までゆっくりできる夜カフェ、駅チカでもう一杯飲みたいときに立ち寄れるお店など、忘年会シーズンのみならず使えること間違いなしのラインナップ！ どのお店も都内の主要な駅から近いお店ばかりですので、これは永久保存版間違いなしです！ 【東銀座】平日は28時まで！味は極上！！〆ラーの最終兵器『やまちゃん』 田中一明さんオススメ！ 世の中とは広いもので、探せば「営業時間長し・立地良し・味良し」、天が三物を与えたようなラーメン店が実在するもの。 今回、御紹介するこちらの『博多長浜屋台やまちゃん銀座店』は、そんな「天が三物を与えし系」のお店の中でも、神がかり的にミラクルな１軒だ。 営業時間は始
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