今回は今朝放送のテレビ朝日系列、「報道ステーション SUNDAY」のうなぎ特集。番組アカウントのツイートがこんな風ですから、見る前からダメなのはわかりきったことですが。 「今週金曜の土用の丑の日を前に、日本のうなぎ業界は騒然としています。不漁続きで高騰が続いてますよね、このうなぎ。ところが、今後の鍵を握るのが、中国だというのです」というリードで始まる16分ほどの特集。画面右上のタイトルロゴは「特集　稚魚1Kgが250万円！　ウナギ危機の裏に“中国の影”」。はい、どういうシナリオだか、もうわかっちゃいました。 冒頭は旧江戸川でうなぎを釣る一般釣り人。「食べたいものは自分で獲る、あっぱれな心がけ」だと。まあ、素人が釣り竿で釣る分にはたかがしれているだろうから目くじら立てるようなことではないだろうが、煽るなよ。釣り上げた男性がうな重をかき込み「うん、今年のうなぎはね、やっぱりおいしい」とつぶやく

｢精液を飲むと体に良い｣はあながちデタラメじゃない？ 健康に効く成分がいっぱい2012.07.21 21:00418,079 福田ミホ 精液に相談、か？ 男性の精液は、まさに生命の水と言えます。十分な精液があれば遺伝子コードを何世代も受け継ぐことができ、人類全体としてほぼ永遠に近い生命をつなぐことができるのです。でも、それだけじゃありません。精液は複雑なもので、進化の歴史、そして健康に役立つ成分が詰まっています。単なる精子の集まりではないのです。 どんな風に作られるの？ 昔々、18世紀の医師たちは、精液は血液を濃縮したものだと信じていました。当時の高名な医師のサミュエル・オーギュスト・ティソは｢精子を1オンス（約30ml）失うと、40オンス（約1.2l）の血液を失うよりもダメージが大きい｣と言ってすらいました。（そりゃまあたしかに疲れるんでしょうけど...） 幸いそれは間違いでしたが、精液

（この記事はどらねこ日誌に2009年04月15日掲載したものを加筆修正したものです） ■気になるTOSS食育 「水からの伝言」、「EM菌」、「親学」などなど根拠の怪しい話を教育の現場に持ち込む事でどらねこが注目をしているTOSSの教育案ですが、「食育」カテゴリにも怪しい物が幾つかあります。今回はその一つ、和食の良さについて述べた授業案の問題点を「腸の長さ」をキーワードに言及したいと思います。 和食の良さ http://homepage2.nifty.com/gty/syokuiku.htm 河田孝文氏実践の修正追試 これは新谷弘実氏の著書等を参考にしながら肉食の危険性を示し、日本人にとっては和食こそが適した食事なのですよ、と子供に教え込むためのTOSSの食育授業案です。この授業案の問題点を列記すればキリの無いほどですが、大きな二つ問題があると思います。 一つ目は根拠に乏しい書籍を鵜呑みにし

（3）体のサイズと食性 当然ながら、哺乳類では体が大きくなるほど要求するエネルギーは多くなります。ところが、体重とエネルギー要求量は比例しません。 エネルギー要求量は、体重の3/4乗に比例します。これをクライバーの規則と言います。 具体的に言うと、体重が10000（10の4乗）倍になると、必要なエネルギーは1000（10の3乗）倍に、体重が16（2の4乗）倍になると必要なエネルギーは8（2の3乗）倍になります。 つまり、体重が大きくなると体重当たりのエネルギー要求量が少なくなります。そのため、体が大きくなると質の低い餌でも生きていけるようになります。 近縁種間で比べると、体が大きくなるほど質の低い餌を求め、体が小さくなるほど質の高い餌を求めます。これをジャーマン・ベルの原理と呼びます。簡単に言うと、体が大きくなると草食性が強くなり、体が小さくなると肉食性が強くなります。この原理は霊長類でも

以前書きましたが，私の家の周辺は，昔から地鶏屋さんが何件もひしめくところ。その地鶏屋さんの一件の唐揚げ，チキンカツが絶品で家族で填ってます。どれも材料を買ってきて家で揚げる用の衣付きと調理済みの両方があります。ササミカツ50円で，でかい胸肉のカツが100円。唐揚げはいくらだったか。後，ミンチコロッケも5個で190円。 先週，ラーメンと馬刺しの王国に出掛けましたが，時間が無くて安くて美味しい馬刺し屋さんによる暇がなかったので，馬肉のサラミ買って帰りました。肉の話ではないのですが，黒糖酒には合いました。この酒は，友人の試作品で，夏の間の熟成が上手く行って，絶品になっていました。蒸留酒も矢張り熟成が重要だと云うことを思い知りました。 チキンとココナッツミルクのカレーと，チキンと焼きバナナの炒め物。アジ他魚のマース煮。ああ，肉だ。 バナナは真っ黒になるまで放置して，油で炒めて，鰹のたたきと合わせて

ベストセラーにもなった大野晋「日本語練習帳」の中で、著者の大野も一押しのトレーニング法が、この〈縮約〉である。 学生から「あの縮約の授業が一番役に立った」と言われたものでもある。 文章がよく読めるようになりたい、達意の文章が書けるようになりたいと思う人にはきっと役立つだろう。 「日本語練習帳」では、1400字程度の社説を400字に縮約する課題があげられている。 具体例は後ほど見るとして、まずは６つのルールを示そう。 （以下、引用。＝＞以下はこのブログの中の人のコメント） １．縮約とは、要約することや要点を取ることではなく、地図で縮尺というように、文章全体を縮尺して、まとめること。 ＝＞要約ではないので言い換え（パラフレーズ）はしない。出てきた言葉を、その順番通り、その言葉通りに使用する。 ２．1行20字詰20行の原稿用紙を使い、最後の1行あるいは2行の空白を作ってもいけない。つまり、ぴった