『最高に美味しいバナナブレッドが出来ました』
月イチごちそう！メタボで運動嫌い、でもおいしい（カロリーの高い）もの大好き！な夫の為、月イチでごちそうを、それ以外の日は健康的な手料理を作っています。 一番好きなお菓子は？と聞かれたら、バナナブレッドと答えるでしょう。 しっとりしていて、ほんのり甘くて、ナッツの歯ごたえが楽しくて、こんなに好きだと思えるお菓子は他にないのでは、と思うくらい溺愛しています。 簡単に出来るので、月イチくらいの頻度で作っています。 これまでに何度も色々なレシピを試しました。 基本的にはアメリカのレシピを元に、糖分だけ減らすというアレンジをして、ベストなレシピにたどり着きました。 それから何度作ったことか。 小さめのローフで焼いて友人にプレゼントした時には、「今まで食べた中で一番おいしかった！」と、うれしい感想を聞かせてもらったことを覚えています。 でも、そんなベストなレシピにも、ずっと気になっていたことがありまし
豆腐クリームのパンケーキケーキ | vege dining 野菜のごはん
卵、乳製品不使用のスィーツです。豆乳で作るパンケーキにお豆腐のクリームをトロリとかけて。とっても簡単、５分もあれば出来ちゃいます。お菓子作りの苦手な私にはバースデーケーキを焼くなんて夢のまた夢ですが……。これならOK、私にも作れます。作り方はホントに簡単、ヘルシーケーキのレシピをどうぞ♪ ☆材料：２人分☆ 小麦粉 １カップ 豆乳 1/2カップ強 メープルシロップ 大さじ１ ベーキングパウダー 小さじ１ 油 適量 a 木綿豆腐 150ｇ a メープルシロップ 大さじ２ a バニラエッセンス 数滴 １ 小麦粉、豆乳、メープルシロップ、ベーキングパウダーをボウルに入れてフォークなどでガーッとかき混ぜます。 ２ クリームを作ります。aの材料をフープロで攪拌し、滑らかにします。フープロがなければすり鉢で滑らかになるまですります。 ３ 油を熱し、１の種を４等分して焼きます。片面がカリッと焼けたら裏が
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