(北緯)43°40'N (西経)70°12'W アメリカ最東北部の地メイン州。 朝、7時。外はまるで自然界の冷凍庫。 芝生も花も白い結晶を纏い、太陽の心細い日差しを浴びながら 植物たちの白い吐息が空へと放たれて行く。 ※北海道 旭川43°46'N ・・・・そんな中、この寒さを伝えたくてパジャマ姿で夫のジャケットを羽織り 裏庭でファインダーも覗かず数枚撮り即効家の中に非難しました。(笑) この日の午後に作ったパンケーキ。 良くレシピを変える私が珍しくずっと作り続けているお気に入り。 ふんわりだけど、ケーキのスポンジの様に軽すぎない、 粉の旨みがしっかり感じられて口溶けも良い パンケーキらしいパンケーキの味わいです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【パンケーキレシピ】 ※アメリカの計量カップ使用。 ・All-Purp
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