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  • いつも家で作っているパスタを作る会 | オモコロ

    パスタべてますか? やるよね、パスタ。日人って、イタリア人も凌ぐかという勢いでパスタを「ようやる」。 なぜなら安くて簡単な、自炊の大(おお)味方だから。 だから結構「バズレシピ」でも色々な味が作られていて、みんながそれぞれの「解」を持っていると思うのがパスタ料理。 ニンニクを効かせたペペロンチーノ系なのか、たらことか和風で攻めるのか、クリーム系にしちゃうのか……。 千差万別ある中で、「これはよくべる」という“推し”の味を、誰しも持っているはず。 だから今日は少人数で集まって、いつもべている「パスタ」をお互いで作り合うことにしました。 過去にも豚キムチとかで同じようなことをしているので、もっと読みたくなった方はこちらもどうぞ。 メンバーはオモコロで活動するこちらの4人。 すでに結婚して家庭のあるメンバーもいますが、独身時代からパスタを作り続け、今回作るのは自炊する中で「もっとも気に

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  • みんな豚キムチってどう作ってる? | オモコロ

    3人目 みくのしんの豚キム 続いては個人でお料理ブログも書いているみくのしん、豚キムチは中学生の頃から自分で作っているそうです。 僕のこだわりは、「しゃぶしゃぶ用のバラ肉」を使うこと! これです! え!? しゃぶしゃぶ用のお肉を炒めるんですか!? そうっす。何ていうか、しゃぶしゃぶ肉の方がジュワッ…て感じがあるんですよね。 ジュワッ…… ■みくのしんの豚キムの材料 ・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) ・キムチ(こくうま) ・小ねぎ ・卵 ・しょうゆ ・ごま油 材料も少なめで味付けもシンプルに作ります。豚キムチは洗い物やゴミががほぼ出ないのもいいと思っているので… あ!やっぱりキムチはこくうまだ! 僕は100円ローソンのキムチか、これを買います。めっちゃ好き。 こくうま人気だなあ。 当はキムチを酸化させて酸っぱくしてから作りたいんですけど、今日はまあ普通にやります! はい、もういきなり肉ね。下味

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