たこ焼きのレシピ……外側がカリッ、中身はとろ～り！ [毎日のお助けレシピ] All About初めて大阪でたこ焼きを食べたときに、目からウロコが落ちました。 私がそれまで食べていたたこ焼きは、たこ焼きではなくて、お好み焼きボールだったと思い知らされました。 あれから8年が過ぎました。近ごろでは、大阪風が我が家の定番たこ焼きになりました。お好み焼きボールも、それはそれでおいしいのですが、今日は、外側がカリッと焼けていて、中身がとろ～りと柔らかい、大阪風たこ焼きの作り方を紹介したいと思います。
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小田原 鈴廣かまぼこホームページ
かまぼこ手づくり体験、職人技の見学が楽しめる他、かまぼこの弾力の不思議、かまぼこが消化吸収の良いタンパク質の塊であることなどが学べます。 小田原宿の市場のにぎわいを再現した活気あふれる鈴なり市場です。かまぼこ、干物、スイーツ、小物などのお土産が勢揃い。 ここでしか買えないお品も。贈り物に、ご自宅用にどうぞ。
菜果の驚異的バイキング＠越前市
日々の生活の中のちょっとした面白い出来事やささやかな楽しみを中心に、たつやの心の琴線に響いたモノのブログです。 日々の楽しみをうまく見つけて、いろんなモノに興味を持ってます！生きることって楽しいね♪と子供たちに伝えたいですね。 年齢:半世紀＋α 誕生日:７月２９日 性別:♂ 職業:印刷業・雑貨カフェ メールアドレス:junchan.p@vega.ocn.ne.jp 一言:人が生きてる間に出会える人は日本人の平均で3000人だそうです。その数字が多いか少ないかは人それぞれ違った印象だと思いますが、地球上に住む人間が60億とすれば、自分が出会える人は3000/6000000000、通分すれば200万分の1の確率でしか、出会えない訳です。だからこそ出会った人は大切にしたいし、これから出会う人もどんな人と知り合えるかが楽しみです。 2006年4月に、ブログを始めて7年半が経ち、その間ブログをしてい
職人醤油.com おいしい醤油・こだわり調味料の専門サイト。
日本の料理に欠かせない醤油 「しょうゆ」は日本の伝統な調味料で、日本料理には欠かせない存在です。今ではその枠を越えて世界中の料理に使われるようになっています。ただ、私たちの生活に欠かせないものだからこそ、当たり前の存在にもなってしまっているなぁ・・・と感じる機会も多いです。 素材の「おいしさ」を引き出すのがホントの調味料 昔ながらの手法でじっくり造られた醤油は、「うま味」「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」が一体となった優れた調味料で、300種類を越える香気成分や、20種類にも達するアミノ酸（グルタミン酸・グリシン・アラニンなど）、およそ7種類の糖分（ブドウ糖・キシロースなど）などによって構成されています。 単純に「黒くてしょっぱい液体」だけではなく、素材の美味しさをぐっと引き出す「縁の下の力持ち」的な存在なのです。ただ、様々な「しょうゆ」が出回っていることも事実だと思います。無添加や有機原料
森のきのこ倶楽部
はじめての方は、栽培してから7 日～10 日で収穫できるしいたけ農園がオススメです。 たくさん収穫できるからとっても楽しい！まずはしいたけからお楽しみ下さい。
まかない日記
あつい。あつい。あつい。食欲もなくなりがちになりますよね。 という事で、スパイスの効いた食欲そそるタンドリーチキンランチです。 漬け込んで、焼いてできあがりの簡単すぎレシピです。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【鶏胸肉でやわらかタンドリーチキン】（4人分） （材料） ・鶏胸肉 700g ・塩 小さじ2 ・胡椒 少々 ・料理酒 大さじ1 (漬けソース調味料) ・ヨーグルト 1カップ ・オリーブオイル 小さじ1 ・おろしニンニク（お好みで） 1かけ分 ・ケチャップ 大さじ4 ・カレー粉 大さじ2 ・バジル粉 お好み量 ①鶏肉は皮をとって、味がしみこみやすいようにフォークで数カ所穴をあけておく。塩こしょう、酒を全体にすり
家庭で吉野家、二郎、ケンタッキー!? 外食店のあの味を再現するレシピ集 - はてなニュース
はてなブックマークでは、料理についての記事が多く登場します。手軽に作れる角煮、お母さんが工夫して作ったかわいいお弁当、美味しいチャーハンの作り方、などなど。でも、そんな中に時折混じってくる記事に、「再現レシピ」なるジャンルの記事があります。 「再現レシピ」――冷静に考えると、これは随分と変なジャンルではないでしょうか。だって、これに挑む人々は、料理を美味しくすることよりも、手軽に作ることよりも、何よりもまずオリジナルの料理を忠実にコピーすることにこそ創意工夫の情熱を傾けるわけですから。なんだか普通の料理とは方向性が違う気がします。 そして、そんな彼らの情熱には、謎に満ちた犯行現場から真実を再現しようとする無謀な名探偵を見ているような、ちょっとしたドキドキ感があるのも事実ですね。今回は、そんな「再現レシピ」の中から、「外食産業」のレシピを再現した記事を紹介しようと思います。 まずは吉野家 日
とある料理の禁書目録:アルファルファモザイク
よもふけてまいりました。ご近所の迷惑にならぬよう音量をさげてお楽しみ下さい。 おいしいもつ煮込みの作り方
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しょうがのジャム - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
福井の老舗パン屋・ベーカリー｜ヨーロッパンキムラヤ｜福井県鯖江市
ハウスギャバン株式会社
越前のホルモン屋 本店 （もつ鍋・ホルモン焼き通販専門店）
杉本ポーク
青梅の砂糖漬け1/2 初日編 » daidokolog
旬楽「和」～お惣菜バイキングのお店、オープン！ | 越前市まちづくりセンター
Sogno-Poli (ソニョーポリ) 敦賀市のイタリアン
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