家庭で吉野家、二郎、ケンタッキー!? 外食店のあの味を再現するレシピ集 - はてなニュース

はてなブックマークでは、料理についての記事が多く登場します。手軽に作れる角煮、お母さんが工夫して作ったかわいいお弁当、美味しいチャーハンの作り方、などなど。でも、そんな中に時折混じってくる記事に、「再現レシピ」なるジャンルの記事があります。 「再現レシピ」――冷静に考えると、これは随分と変なジャンルではないでしょうか。だって、これに挑む人々は、料理を美味しくすることよりも、手軽に作ることよりも、何よりもまずオリジナルの料理を忠実にコピーすることにこそ創意工夫の情熱を傾けるわけですから。なんだか普通の料理とは方向性が違う気がします。 そして、そんな彼らの情熱には、謎に満ちた犯行現場から真実を再現しようとする無謀な名探偵を見ているような、ちょっとしたドキドキ感があるのも事実ですね。今回は、そんな「再現レシピ」の中から、「外食産業」のレシピを再現した記事を紹介しようと思います。 まずは吉野家 日

[hanetobi]

後で見る

[plane25]

ためしてみたい・・・。笑

[nymc]

全部試したいけど俺の料理スキルでは難しそう～

[overtech]

天下一品とかKFCの味を家で再現できたらちょっと素敵かもー。どっちも、さすがに手が込んでるけれども。再現KFCチキンのスパイスの種類の多さは凄いなぁ。そりゃ簡単には出せない味だわなぁ。

[superartlife]

ケンタは再現したい

[f6731713]

仕事に役立つ

[nanagatsu]

最近スパ吉のカルボナーラ再現に成功したのでいつかまとめて公開したい。

[ma_ko]

あー、どろどろスープはうちの相方が好きかもな…

[Run2]

だがブクマしても作ることはないだろうな…

[gachakku0131]

天下一品、二郎、吉野家

[rti7743]

でも、面倒だから食べに行くお

[kulurel]

いいなーいいな〜♪　←自分でやれ

[star_123]

なかなか良いまとめ記事、作る暇も根気もないけど読むだけで楽しい

[toouchi]

レシピ

[koubemise]

レシピを知っても作るのが面倒くせなので、結局お店に食べにいきます。

[psykko]

料理

[shunhouse552]

有名メニューのレシピ

[kirishima2813]

その味「もどき」に近づけるという意味では、面白い。ただ、「本物の味」を追求するのは、並大抵の事じゃないと思うし、ここにあげたレシピは、あくまでもその人の研究成果でしかないこと。

[puyop]

趣味としての再現料理。ポンデ挑戦してみるかな？

[on_your_mark]

嫁の作る牛丼がうまいので、吉野家に何年も行ってない。外食で気に入った物を何回か食べさせるとそのメニューをコピーしてくれるのが楽しい // ポンデリングのためにブクマ

[nakakoh]

牛丼ってつくったことないなぁ。

[tzt]

一度でいいから言ってみたい「ニンニク入れますか？」

[yoshiii]

ケンタッキー味、スパイス多っ。こりゃ大変だけど、１回つくってみたいけど、そのあとは買うことにするんだろうな～～～と思う、不精な自分。

[ys0000]

家二郎はまず二郎独特の麺が再現できないとダメなんじゃないかなぁと思ったりする。

[slm]

コレステローラー御用達メニューコンボ。二郎の麺って普通に流通してんのカナ・・・。

[kalmalogy]

吉野家もケンタッキーもそこまで美味しいと思ったことがないし二郎は関西在住には知らないはずなのに何故ブクマしているのだろう。いやとりあえず…

[ka-wara]

レシピネタは伸びる

[uzuki-first]

二郎二郎二郎！！！

[neutral00]

あとで熟読する

[selim]

コレステローラー御用達メニューコンボ。二郎の麺って普通に流通してんのカナ・・・。