アスタキサンチン摂取による肌シワ形成と、表皮からの水分蒸散が抑制を確認/富士フイルム – 健康美容EXPO ニュース
富士フイルム株式会社は、優れた抗酸化力を有することで知られる成分「アスタキサンチン」をマウスに摂取させる実験を、京都大学農学研究科 菅原教授との共同研究で実施し、「アスタキサンチン」を摂取すると、紫外線UVA（以下、UVA）を長時間照射しても、（1）肌のシワ形成が抑制されること（図1）、（2）経皮水分蒸散が抑制されること（図2）を確認しました。 本研究内容を、平成26年10月14日からトルコ（イスタンブール市）で開催される栄養補助食品・機能性食品国際学会（ISNFF）2014年大会にて発表する予定です。 「アスタキサンチン」は自然界に広く分布している天然由来の抗酸化成分で、サケやエビ、カニなどに多く含まれるカロテノイドの一種です。ヘマトコッカス藻あるいはオキアミを原料とした「アスタキサンチン」が、機能性食品の原材料として使われています。トマトのリコピンや人参のβ‐カロテンなどのカロテノイド
セリシンタンパク質の抗酸化性についての考察
セリシンタンパク質の抗酸化性についての考察 ○武智多与理1)、原田和樹２) 1)平安女学院大学 2)水大校 【目的】蚕の繭を構成するセリシンは、絹糸タンパク質であるフィブロインを接着するタンパク質であり、繭に20～30％含まれている。近年になりセリシンの物理・化学特性（粘性，乳化性，抗酸化性，チロシナーゼ阻害活性等）が報告され、化粧品や医薬品分野での利用が提案されている。私たちは、セリシンの様々な化学的特性の中の抗酸化性に着目し、具体的な抗酸化活性値を明らかにすることを試みた。本研究では４種類の方法を用いてセリシンのラジカル捕捉活性を測定し、その抗酸化性について検討した。 【方法】セリシン試料は、異なる繭から調整したセリシン粉末２種類（緑繭、白繭由来）を使用した。緑繭はあざやかな黄色の繭で、セリシン粉末にケルセチンなどのフラボノール色素を含んでいる。抗酸化測定試料は、セリシン粉末に水を加え
Silk Protein, Sericin, Inhibits Lipid Peroxidation and Tyrosinase Activity
This study provided the first evidence for an antioxidant action of the silk protein sericin by showing that sericin suppressed in vitro lipid peroxidation. Furthermore, sericin was found to inhibit tyrosinase activity. These results suggest that sericin may be a valuable natural ingredient for food and cosmetic industries.
シワが多い人と少ない人の差！若いのに顔にシワが多いのはなぜ？
今回のテーマは、シワが多い人と少ない人の差について！ 「顔にシワが多い人とない人の特徴や共通点は？」 「顔のシワの多い人とない人の違いは？」 なんてお話です！ シワとか老化って、女性にとっては大問題ですよね？ 40代とか50代でも、ぜんぜんシワがない人と、若いのにシワが多い人って何が違うんでしょうか？ 顔にシワが多い原因は？ このページでは！ そのあたりについて、論文などの確かなデータをもとに簡単にまとめました。
アスタキサンチン含有飲料の肌におよぼす影響
目的：アスタキサンチン含有飲料の肌におよぼす影響を検討する． 方法：肌の衰え（加齢による肌のたるみ，肌の乾燥など），肌のくすみが気になる30歳以上50歳未満の日本人女性を対象に試験を実施した．試験結果を客観的に評価するために，二重盲検法による群間比較を行った．被験者20名をアスタキサンチン含有飲料（アスタキサンチン3 mg含有）摂取群とプラセボ飲料摂取群（対照群）に無作為に割り付けを行い，試験食品摂取前，試験食品摂取4週後および8週後に紅斑，皮膚水分量，皮膚水分蒸散量，皮膚粘弾性，顔面画像解析（VISIA）などについて評価を行った． 結果：群間比較において，皮膚水分量，皮膚水分蒸散量，皮膚粘弾性，紅斑およびキメの項目でアスタキサンチン含有飲料群がプラセボ飲料群に比較して有意に優れていた． 結論：アスタキサンチンは肌のバリア機能の障害を抑制し，肌の保水力を維持し肌の乾燥を緩和すると同時に，紅
納豆の機能性-納豆と皮膚の関係
大豆はタンパク質, 脂質, ミネラル, ビタミンなどを含む栄養価の高い食品である。また, 大豆の機能性成分が最近は注目を集めており, 抗酸化作用, 血圧降下作用, コレステロール調節作用など生活習慣病の予防にも効果がわかっている。 大豆の伝統的な加工食品である納豆は, 大豆の栄養・成分をまるごと摂取できるだけでなく, 納豆の機能性として, ナットーキナーゼによる血栓症予防, 骨代謝に必須なビタミンK2による骨粗しょう症の予防, ビタミンB, による疲労回復や成長促進の役割, 納豆菌による整腸作用などがある。最近, タカノフーズ株式会社では納豆のヒト皮膚に及ぼす影響について研究を行っているので, その効果についてお伺いした。
頬や目の下のちりめんじわを改善！スキンケア対策と自分でできる治し方
「ちりめんじわ」とは、頬や目元などによくできる細かいしわの事。 「小じわ」とか「乾燥ジワ」なんて、呼ばれたりします。 ごく浅いシワなのですが、放置しておくとシワの部分がクセになって深いシワになるケースが多いようです。 「ちりめんじわ」の一番の原因は、なんと言っても肌の乾燥！ そう！ だから「ちりめんじわ」が、「乾燥ジワ」とも呼ばれる訳なんですね。 ではでは、乾燥するとどうして、縮緬（ちりめん）みたいな小じわが出来てしまうのでしょうか？ これは、水風船をイメージして頂くと、分かりやすいかと思います。 水がたっぷり入っている時は、ハリもあり弾力もあるのですが、水が無くなって来ると、しおれてシワシワとたるんだ感じになりますよね？ 肌も水風船と同じで、乾燥して水分を失うと、細かいシワやたるみが発生します。 これが「ちりめんじわ」という訳なんです。 目の下や頬にちりめんじわが多いのは、皮膚が薄く乾燥
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アーモンドでシワの幅と深さ減少 カリフォリニア・アーモンド協会が発信 江崎グリコ主催のセミナーで（食品新聞） - Yahoo!ニュース
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