いやー、さすがにスゴいカロリーですよね?(汗) さらに、栄養素のバランスを見ていくと… ※参考 日本食品標準成分表2015年版(七訂) 一番太りやすい脂質と炭水化物の組み合わせ ポテトチップスの三大栄養素のPFCバランスは、低たんぱく、高脂肪、高炭水化物。 まるで、ジャンクフードの見本のよう! やっぱり、めちゃくちゃ太りやすいバランスになっていますね(笑) ※PFCバランスとは? Protein(たんぱく質)、Fat(脂質)、Carbo(炭水化物)のバランスのこと。 過食の原因になる化学調味料がタップリ さらに問題なのが、ポテトチップスの味付けに化学調味料が、タップリ使われてること! 2014年の論文では、マウスによる実験で、化学調味料のMSGが、満腹中枢の神経細胞を減らし、過食を引き起こす事が報告されています。 ※参考 論文(外部リンク PDF) Monosodium glutamate