演劇動画配信アプリ「観劇三昧」夏の夜の夢 劇団: イエローヘルメッツ 山崎清介/戸谷昌弘/若松力/チョウヨンホ/鷹野梨恵子/大井...
日本一の純米大吟醸「獺祭」の逆転発想
売上高はこの30年間で約40倍。山口県の山奥にある酒蔵に、愛飲家が押し寄せている。お目当ては日本酒「獺祭（だっさい）」。「純米大吟醸酒」として日本一の出荷量を誇り、世界20カ国に輸出されている。200年以上の歴史をもつ酒蔵は、なぜ生まれ変わったのか。その挑戦とは――。 【弘兼】ぼくたちの若い頃、酒と言えば、まずはウイスキーでした。それからワインを飲むようになりました。日本酒を頻繁に飲むようになったのは最近になってからです。年齢のせいかな、とも思いますが（笑）。 旭酒造社長 桜井博志（さくらい・ひろし） 1950年、山口県生まれ。73年松山商科大学（現・松山大学）卒業後、西宮酒造（現・日本盛）に入社。76年旭酒造に入社。79年旭酒造を退社、石材卸業を興す。84年父の急逝で旭酒造に復帰。「獺祭」を開発。2000年海外販売を開始。 【桜井】弘兼さんの感覚は鋭いと思います。いま「日本酒ブーム」だと
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
