料理写真を撮るな!!と書くと過激ですが、料理の写真を撮るということに私なりの意見を書いてみましたのでご一読下さい。 「カシャ」「ピンポーン」「ぴゆ～」『200×年4月某日。私はいつもの飲み食い仲間と、できたばかりの話題のフレンチに出掛けたときのことだ。隣のテーブルは四人の女性たちが淑やかにシャンパーニュグラスを傾けている。前菜がサービスされたその時だ。「おいしそう～」という甲高い声と共に、4人はおもむろに携帯電話を取り出し、間髪いれずに「カシャ」「カシャ」「ピンポーン」「ぴゆ～」と写真を撮り始めた。 静かだったレストランの空気が固まった…。 びっくりしたのは私だけではなかった。近くのテーブルのご婦人たちも「？？」という表情だ。支配人がさり気なく注意したにも関わらず、メインディッシュの時も電子音が鳴り響いた。彼女達は悪びれた様子もなく食事を続けていた。』 これに近いシーンに遭遇した方は少なか

瞬時に記憶する瞬間視力とは？瞬間視力は、短時間（一瞬）で見た数字や図形やイメージなどの映像情報を把握し、記憶する能力のことです。 前回、止まっている対象物を認識する静止視力と、動いている対象物を認識する動体視力についてご紹介しました。今回は、短時間で見たものを覚える瞬間視力についてお話しましょう。 瞬間視力は、短時間（一瞬）で見た数字や図形やイメージなどの映像情報を把握し、脳に残す能力のことです。 あなたの周りに、「あの人は初対面の人の名前をよく覚えている」、「あの人はグラフの数字をよく覚えている」という人がいませんか。その人は、瞬間視力と、記憶力に優れているといえるのでしょう。 瞬間視力の使われ方 ・初対面の人の名刺で名前を覚える ・初対面の人の顔を覚える ・図表の数字を短時間見て、データを覚える ・ドライブしながら初めて見た風景を覚える ただ、数字や顔を見たという眼の動作だけでは、記憶

今日の料理は、おなじみ“エビチリ”です。家庭で作りたいけれど、 「あの油通しがね～」と、作るのをためらってしまう方が多いのではないでしょうか。 今日は、めんどうな油通しをせずに、エビのぷりぷりした食感と旨味を、十二分に引き出すことができる、 エビのチリソース煮の作り方を、紹介したいとおもいます。 ■材料■　4～5人分 ・冷凍エビ......ブラックタイガー30匹 ・長ねぎ......1本をみじん切り ・ニンニク.....みじん切り大さじ1 ・しょうが......みじん切り小さじ1 エビ下味調味料 ・塩......1つまみ ・酒......小さじ1 ・こしょう.....少々 ・卵白.....1/2コ分（よく溶きほぐす） ・ごま油......小さじ1 ・片栗粉......大さじ1 ・サラダ油......大さじ1 調味料 ・豆板醤......大さじ1 ・スープ.....100cc（水+中華ダシま

表参道の旧同潤会青山アパートの建替事業により、2006年2月11日（土）にいよいよオープンする話題の新施設『表参道ヒルズ』。報道関係者を対象に、先日行われたプレスプレビューで判明した、『表参道ヒルズ』ならではの魅力をいち早くご紹介します。 表参道ヒルズは、ファッションストリート表参道の核となる複合商業施設。地上6階地下6階、本館・西館・同潤館合わせて約250mの長さがあり、約90の商業施設、住居、駐車場で構成。『建物の中に表参道を再現した設計美』『ハイセンスなオトナ向けのショップ＆レストラン』『立地（＝交通アクセス）のよさ』に注目です。

2年ぶりに投入されたUSB 2.0オーディオの第2弾　EDIROL UA-101登場(3ページ目)UA-1000から約2年。長い沈黙を破ってEDIROLがUSB 2.0オーディオの普及機、UA-101を発表しました。FA-101のUSB 2.0版ともいえるスペックのこの新モデルはどんな意義を持ったマシンなのでしょうか。 USB 2.0を利用するメリット 以上のような点から、UA-101はFA-101よりも機能強化されたといっていいわけですが、そもそもUSB 2.0であることのメリットは何でしょうか？ その最大のポイントは最近のPCならばUSB 2.0対応端子が標準で搭載されていることです。FireWireの場合、VAIOノートなど一部の機種には搭載されていますが、多くのマシンには標準では搭載されていないため、別途インターフェイスを買わなくてはなりません。 それに対し、USB 2.0ならわざ

●焼肉丼 材料 玉ねぎ、人参、しいたけ、ピーマン、豚肉薄切り、ごはん 作りかた 1.フライパンを熱し、豚肉を炒め、火が通ったら、野菜を炒め、塩コショウし、焼肉のタレで味付ける。 2.水溶き片栗粉少々を回しいれ、汁を閉じ込めてご飯にかける。 皿にとって焼肉皿 肉と野菜を炒め、焼肉のタレ小さじ1ほどで味付けし、ラーメンにかけて、焼肉ラーメン。 ◆◆前のページは焼肉のたれの作り方