こんにちはふぁそらです♪ 昨日からお仕事が始まった方も多いのではないでしょうか？ ９連休の方もいらっしゃったようですね。うらやましい限りです。９連休もあると仕事に行きたくなくなってしまいそうな気がします(^^; そう考えると学生って大変ですね。北海道の長期休みは夏休み冬休みともに２５日間あるのでほぼ１か月学校に行かないことになりますからね。 我が家の娘たちも毎日家でゴロゴロ。え？ゴロゴロしてちゃだめですけどね！ さて１２月に作った生キャラメルが失敗してどうしようかと悩んでいたところに、ネットである記事を発見！ なんと失敗した生キャラメルが復活すると言う記事。 これは挑戦するしかない！ 材料 失敗した生キャラメル www.fasorakitchen.com 牛乳　　　　　　１００ｍｌ 作り方 失敗した生キャラメルと牛乳を鍋に入れて混ぜながら加熱します。 加熱の具合は段々煮詰まって鍋底にゴムベ

こんにちはふぁそらです♪ クリスマスが近づいてきましたね。クリスマスと言えばケーキやチキンツリーにイルミネーション。 テンションが上がるものばかりですね！ そして忘れてはいけないのがお菓子の家！ 子供の頃に憧れたお菓子の家。実は今でもワクワクします(*´-`) 40超えてお菓子の家にワクワク？ 食べるの大好き甘いもの大好きなんで仕方ないです！子供と同じです！ そんなワクワクをまた今年も味わえるなんてクリスマス最高🎄 今回使ったのは過去何度かお世話になっているお菓子の家キット。 無印良品のヘクセンハウス。生地から作るタイプと組み立てるタイプがあって私は生地から作るタイプを選びました。 ぜ～んぶ食べられますよ～＾＾ つくるのはなかなか難しかったです。 まず白生地を作ってから緑生地と茶色生地に抹茶とココアを混ぜるのですがこれがなかなか混ざらなくて大変でした。 やっとの思いで生地を作って今度は型

こんにちはふぁそらです♪ 久しぶりにメロンパンを作りました。なぜ久しぶりかと言いますと皮の部分のストックがなかったからです。 いつも皮の部分を大量に作って冷凍保存しているのですがずっと切らしていたんです。 皮の部分ってパンと一緒に作ると結構大変な作業なんですよね。 なのであらかじめ皮だけ作っておいてメロンパンが食べたい！と思ったときにすぐ作れるようにしているのです。 ここでメロンパンについて一言。 あくまで個人の意見です。 大体のメロンパンにはメロンは入っていません！ メロンの模様だからメロンパンというのです。 入っていたとしてもメロンの香料。ですので、メロン果汁入とかメロンの果肉が入っていると謳っているパンは本物のメロンパンです！ メロン要素が入っていなくてもメロンパンはメロンパンなんですけどね😅 どちらも美味しいことには間違いないので 安心してこれからもメロンパンを食べてください^^

こんにちはふぁそらです♪ 休日の晩御飯にみんなで鍋を食べました♪ 平日はそれぞれ忙しく晩御飯を食べる時間はバラバラなんです。 だから全員が休みの日はなるべく晩ご飯を一緒に食べるようにしています。 鍋だと準備も簡単だしみんなが揃ったらすぐに食べられるのがいいですよね。 材料（３，４人分） 白菜　　　　　　　　1/4個 ネギ　　　　　　　　　2本 舞茸　　　　　　　1パック しいたけ　　　　　1パック 油揚げ　　　　　　　　2枚 にんじん　　　　 　　 半分 鶏手羽元　　　　　８００g 創味シャンタン　　　３０g 水　　　　　　　８００ｍｌ 創味のつゆ　　　　　　大１ 簡単＆激うま♪絶品シャンタン鍋をつくろう！ 作り方 白菜はざく切りに、ネギは斜め切りに、にんじんは薄切りに、しいたけは石づきをとり、舞茸は手でさき、油揚げは６等分に切ります。 鍋に水と創味シャンタンを入れ溶かします。 鶏手羽元を

こんにちはふぁそらです♪ 先日、長女が誕生日を迎え一つ大人になりました。 その記念に誕生日パーティーをしました。 長女が生まれたのは夏の一番暑い時。 まだ予定日までは２週間もある夜中に、お腹を下して眠れなくなり３時間格闘したもののおなかの調子が良くなることはなく、 あれ？ なんか等間隔で痛くなってないか？と気づき、もしかしてこれは陣痛か？？ と思い産院に電話してみると今すぐに来てくださいと言われ(^^; 陣痛だったようです(^^;　←気づくの遅すぎ(^^; それから産院で６時間ほど陣痛に耐え途中赤ちゃんの心音が下がり、９０キロ近くはあろう産科医に馬乗りでお腹を押されるという出来事もありで、ほかの赤ちゃんよりも小さかったものの元気に産まれてきてくれました。 あの時のお腹を押した先生に言いたい！生まれて初めて殺意を覚えましたと。 本当に母子ともに死ぬんじゃないかと思うほどの力強さで押してました

こんにちはふぁそらです♪ 今日は基本のスポンジケーキをご紹介したいと思います。 スポンジケーキはかっこよく言うとジェノワーズですね。 フランス語でスポンジケーキを表します。 このスポンジケーキは材料がシンプルなだけに、少々難しいと思われている方も多いのではないでしょうか。 膨らまなかった へこんでしまった だまになってしまった などなど残念な結果に肩を落とした経験がある方必見です。 それでは作っていきましょう！ 材料（１５センチの丸型） 下準備 作り方 コツまとめ 材料（１５センチの丸型） 水あめ　　　　　　　４ｇ 全卵　　　　　　１００ｇ グラニュー糖　　　７５ｇ 薄力粉　　　　　　７０ｇ 無塩バター　　　　１５ｇ 牛乳　　　　　　　２５ｇ 水あめは保水効果があるので出来上がりがしっとりします。 全卵は２個で約１００ｇです。 グラニュー糖がなければ上白糖でも出来ます。 無塩バターがなけれ