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じゅわっとにじみ出る肉汁、口に入れた瞬間に広がる香ばしさ――お肉の一番シンプルな調理法と言えば“焼き”ですよね。今日は牛肉、豚肉、鶏肉それぞれのおいしい焼き方を紹介します。 ■ ひっくり返すのは1回だけ! 牛肉の焼き方 まず、牛肉のおいしい焼き方を紹介します。 <お肉屋さんが教える焼き方> ▽ http://www.rakuten.ne.jp/gold/kobebeef/atsukai/recepi/teki.html こちらのエントリーでは、神戸牛の専門店が牛肉の焼き方を紹介しています。大きなポイントは以下の5点です。 肉を冷蔵庫から出し常温に戻しておく フライパンを強火で熱し、熱くなったら牛脂を入れる 塩・こしょうを振った面を下にする 表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返す ひっくり返すのは1回だけ 焼き加減は、レアが「ひっくり返して約10秒」、ミディアムが「ひっくり返して約20秒」、ウ
ご利用中の皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますと幸いです。 これまでご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
めんは九州から取り寄せている為、数に限りがあります。その為めんが売り切れ次第終了させて頂きますのでご了承ください。 KID’Sコーナー・むてランドを完備いたしております。むてランドでお子様だけですと怪我される恐れがありますので保護者の方が同伴される様お願い申し上げます。万一、むてランドで怪我をされても当店では責任は負いかねますのでよろしくお願い致します。
公式ホームページ『ラーメン荘 夢を語れ』《夢を語れからのお知らせ》 (NEW)携帯用ホームページアドレス、QRコードが変更になりました。 新しい携帯用ホームページのアドレス↓ http://yumewokatare.pod2.biz/m_index.html (NEW)2月 期間限定メニュー 『味噌和え麺』 START! 「ラーメン荘夢を語れ」のテーマソングを作詞・作曲・歌っている”高田リオン君”が CDをだしました! 只今、高田リオン君のCD(¥1500)+ラーメン(¥650)のCDセットラーメンが1500円で発売中!(ラーメン一杯分が無料) 店内の券売機でご購入ください。 《店舗情報》 営業時間 昼営業:11時~15時 夜営業:18時~24時 日曜のみ:11時~17時 定休日 第一月曜日のみ 臨時休業等はこちらをご覧ください↓ 住所 〒606-8112 京都府京
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