しあわせのもと : 豚とキャベツの蒸し煮実家で母が用意してくれた晩ご飯、美味しかったので走り書きします。 写真は携帯で撮ったので写りが悪いですが。。。 【豚とキャベツの蒸し煮】 ほろほろっと柔らかくなった豚肉、豚の旨みをたっぷり吸い込んだキャベツ。 柚子胡椒と一緒に頂くとブラボーな美味しさです。 「なにこれ～すごい美味しそう♪ご馳走だね！」と喜んだのもつかの間、作り方を聞いたら簡単そうでした。 材料 ・豚かたまり肉（脂身の少ない部位）・・・１かたまり （グラムは不明。見た目ではスーパーに売っている一塊でした。） ・キャベツ・・・１/２こ ・玉ねぎ・・・１/２こ ・サラダ油・・・適量 ・塩・胡椒・・・適量 ・ハーブ・・・適量 （種類は不明。確認せねば・・・。でもお肉や蒸し物にあうものなら何でも良いと思う！） ・水・・・１００ｃｃ （・・・と聞いたけど、白ワインでも美味しいと思う！） １かたまり肉はタコ糸で縛っておく。 キャ
