人、三度、陳麻飯を食すとき、舌に天使が舞い降りる。人、初めて、陳麻飯を平らげるとき 鮮烈たる香辛料の力は食した者の体内にて目覚め汎庸たる食味に飽いた感性に炎を灯す。人、再び、陳麻飯を制すとき 配合された香辛料の複雑な迷宮に迷い込み その絶妙なる味覚の競演に驚嘆を覚える。そして、三度、陳麻飯に出逢うとき、人は食欲を促す四川山椒の奥に宿る旨味を堪能し、やがて恋に落ちるがごとく、味覚の虜となる。幸福なる発汗とともに、皆々様の舌上に天使の降臨せんことを願う。 陳麻飯(チンマーハン) 本場より取り寄せた「四川山椒」と独自の調合をほどこした「辣油」により限界の辛さを追求。限界の辛さゆえ、たっぷりの挽肉と炸醤の旨み、甘みがが立ち上がる熱々の麻婆豆腐飯。※写真はイメージで店舗により多少異なる場合があります。担々麺(タンタンメン) 塩・酸・辣・甜・麻・苦・香。四川七味のすべてが投入された担々麺は、まさに大陸