自宅で簡単に作れる「鶏ハム」が美味すぎてヤバい。 - 世界はサカサマ！
先日ひたちなかのコストコに行って、その大きさと商品サイズに驚愕しながら色々物色してきたのですが、買ってきたものの中に大量の鶏肉があります。 こういうのは一口大に切って凍らせておくのがセオリーなんですけれども、ひと味ちがう調理方法も試してみたいもんですよね。 そんなわけで今回は鶏ハムを作ってみることにしました。 「鶏ハム？何それ？」という人にはとりあえずこちらを。 楽しくて・美味しくて・ハマる!自家製鶏肉ハムの作り方まとめ - NAVER まとめ というか2ちゃんねる由来だったんですねーコレ。 1.胸肉の皮や余分な脂肪を取り除く。 2.鶏肉に塩、砂糖をもみこむ。 3.2をジップロックなどで密封して冷蔵庫に寝かせます。 4 .鶏肉を取り出し、水につけて塩抜きをします。 5.鶏肉の水気をふき取り、鶏肉に風味づけなどをして鶏肉をクルクルと巻く。 6.鶏肉をラップでキャンディー状にしっかり包む。 7
「情報源明かすぐらいなら刑務所へ」 米記者、敗訴確定：朝日新聞デジタル
米司法省から記事の情報源開示を求められた米紙ニューヨーク・タイムズ（ＮＹＴ）の安全保障担当の記者が、「開示に応じるくらいならば刑務所に行く」と全面的に争っている。連邦最高裁も司法省の要請を認めたが、あくまで拒む構えだ。 証言を求められているのは、ＮＹＴのジェイムズ・ライゼン記者（５９）。ブッシュ政権下の２００５年、米国家安全保障局（ＮＳＡ）による令状なしの通信傍受を暴く記事を書き、ピュリツァー賞を受賞している。 米司法省は１０年、中央情報局（ＣＩＡ）元職員を、イランの核開発に関する米国の作戦の情報をライゼン氏に漏らしたなどとして、スパイ罪で起訴。元職員が無罪を主張したため、ライゼン氏は公判で証言するよう召喚されている。
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