マンションのベランダでの燻製は勘弁して燻製作りが趣味で、ときどきキャンプ場とかで燻製している。 燻製って楽しいよね。ベーコンとか適当に作っても市販のとは天と地ほどの差があるものができる。 でも、燻製するにしてもTPOを考えて欲しい。 最近うちのマンションのどこかで燻製をやっているみたい。 それも晴れた土曜日の昼間とかから。それもちょっと燻す程度じゃなくて、数時間はスモークしてやがる。。。 燻製は楽しいし美味しいよ。でもさすがに集合住宅でやるのはやめようよ。 洗濯したての俺のワイシャツを燻してスモークするのは勘弁してください。 追記） 意外とマンションで燻製とかする人もいるんですね。。。 http://kunsei-smoke.com/knowledge/kemuri.html 煙対策っていうけど、さすがに無理やろーと思いますよ。すなおに、キャンプ場とかでやってくださいな。
