ハンバーガーに！お弁当に！ 均一なパテを作るたったひとつの冴えたやりかた | ライフハッカー・ジャパン
自分で挽肉を買ってきてハンバーガーのパテを作ると、お好みでできてうれしいものですが、毎回きれいな形に作るのはなかなか難しいですよね。でも、簡単な方法がありました。ビンのフタを使うのです。 もしかしたら「そんなの昔から知ってたよ」という人もいるかもしれませんが、こんなに簡単に均一なパテが作れるなんて驚きですよね。 まず、自分の好きなパテの大きさに合うビンのフタを探してきます。内側にラップを敷き、その上に挽肉を乗せて押さえ、平らになるように形を整えます。そしてひっくり返せば、自分サイズのパーフェクトなパテのできあがりです。この作業を繰り返せば、毎回きれいなパテを作ることができます。 パーティで大勢の人にハンバーガーを振る舞うときにも、不公平のないように作ることができますね。ぜひお試しください。 Shaping Perfect Hamburger Patties | Savory Sweet L
美味しいおうちカレーの作り方！ レシピと7つのこだわり！！
子供の頃からカレーは大好き、今でも好きです。 本格的なインド料理屋さんやタイ料理屋さんで食べるカレーも美味しいけど、おうちカレーはまた別格！ 子供の頃から食べ続けている「おうちカレー」は、もはや日本料理ですよね。 というわけで、大好きなカレーライスを作りました。 今回もとても美味しくできたので、我が家の作り方とこだわりを紹介します！ 「おうちカレー」は各家庭で美味しい作り方が違うので、「これが絶対」というものではもちろんありません。 料理が好きで得意な僕の作り方がもし参考になれば、という感じです。 では、紹介しましょう！ 材料（6皿分くらい） 牛スネ肉（シチュー用） 500gくらい ニンジン 3本 ジャガイモ 中サイズ5個 玉ねぎ 3個 ニンニク 1片 マギーブイヨン 1個 バター 少々 ガラムマサラパウダー 少々 オレガノ 少々 月桂樹の葉 1枚 こだわり1. 牛肉はバシッと焼き目を付け
毎日のコーヒーで浪費しないための4つコツ | ライフハッカー・ジャパン
この不況の影響からか、コーヒー業界にも少しずつデフレの波が近づいているようにも見える今日この頃。マクドナルドでは、2009年7月下旬に関東・関西地区で実施したキャンペーンに引き続き、8月27日（木）までこのほかの地域のマクドナルド約800店舗で「プレミアムローストコーヒー」を無料提供中。また、コーヒーチェーンの雄である米スターバックスもいよいよ一部の飲料商品を値下げすると発表しました（訳注：日本スターバックスは未定の模様）。 とはいえ、毎日のコーヒー代は"ちりも積もれば山となる"。意外な出費になっていますね。そこで、ちょっとした節約術をご紹介します。 米メディア「MainStreet.com」では、コーヒー代を節約するコツとして以下の4点を挙げています。 その1：牛乳を加える アイスエスプレッソをワンショット注文し、これに自分で牛乳を加えよう。安上がりなカフェオレの出来上がり。アイスコーヒ
ものすごく簡単な自家製スポーツドリンクの作り方 | ライフハッカー・ジャパン
太陽のギラギラと比例して汗もダラダラなので、真夏は水分をしっかり補給しなきゃいけません。とくに暑い日にはりきって運動なんかして、ダラダラどころじゃないビショビショレベルの大汗をかいた時なんかには、糖質や汗で失われた塩分なども適度に含むスポーツドリンクがベストな飲料なわけです。 米New York Timesの健康ブログ「Well」では、「子どもの体にもスポーツドリンクは良いのか」という記事を掲載していました。その中でスポーツドリンクを手作りするためのレシピが公開されていましたので、ご紹介しますね（あ、ちなみに、表題の疑問に対する答えは「状況次第」とのことでした）。 材料は以下の通りです： 砂糖 1/4 カップ 塩 小さじ1/4 オレンジジュース 1/4 カップ お湯 1/4 カップ レモンジュース 大さじ2 冷水 3と1/2カップ 作り方（というか混ぜ方）ですが、まず砂糖と塩を先にお湯に溶
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