食事もアトラクション！ ＵＳＪ“高い・マズい”を改革 (1/2ページ) - MSN産経ニュース米映画のテーマパーク「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」（ＵＳＪ、大阪市此花区）が平成１３年の開業以来初めて実施した飲食店の改革が好評だ。これまでパーク内の飲食店の評判が「値段が割高」「あまりおいしくない」などと芳しくなかったため、「食もアトラクションの一つに」を合言葉に、９年ぶりに行ったリニューアル。仕掛け人は、それまでテーマパーク事業とは無縁の女性社員だった。（香西広豊） ■従業員「こんなものだ…」から「ほかで味わえぬ」に ＵＳＪの運営会社ユー・エス・ジェイ（同）の要請で、昨年８月に外部からオペレーション本部フードサービス部長に就任した才門（さいもん）麻子さんはパーク内の飲食店を見て愕然（がくぜん）とした。 「価格が高い割に、ボリュームが少なく、味も良くない。パスタでも冷めた状態で出てくる」。こうした状況がすべての飲食店で見られたという。 才門さんは外資系金融機関やフードチェーンなどで
