スイスチャードの育て方C)ジュメ スイスチャード（フダンソウ草、西洋ふだん草）は、 和名を不断草といい、ホウレンソウと同じアカザ科の植物です。 スイスチャードは、色数も多く、「アイディアル」という品種は、 黄、赤、グリーン、ピンク、オレンジのカラーが、とってもきれいです。 色鮮やかで食欲をそそります。 味はとてもおいしくマイルドで、 栄養価が高い野菜として注目されています。 お料理に活躍する野菜です。 タネまきから60日ほどで収穫できるのも魅力です。 スイスチャードのミックスのタネを育ててみましたが、 見ていても飽きない美しさです。茎の先端には、 大きい緑色やブロンズ色の葉がつきます。 ベランダ野菜だけでなく、花壇に使うと効果的です。 スイスチャードの栽培は比較的やさしいです。 タネのまきどきは、3～10月です。 収穫は、7月から秋までできます。 タネまきは、まく前に1晩水につけておくと、 発芽がそろいます。
| アイリスプラザ_メディア
