ベーコンとかハムを食べ過ぎると病気になりやすいことが判明
やっぱり？ ヨーロッパの約45万人を対象にした調査で、ベーコンやハム、ソーセージなどの加工肉をたくさん食べる習慣がある人は、ある種の病気や早死のリスクが高いことがわかりました。 調査では、フランス、イタリア、イギリスなどヨーロッパの10ヵ国の人々が平均約13年間追跡されました。そのデータを分析した結果からは、ベーコンなどの加工肉を一定量以上食べる習慣があることで、循環器系の病気やガンにかかる確率が高くなることが示唆されました。また、若くして亡くなってしまう人の割合も高くなっていました。 調査期間中、死亡した人は17人にひとりの割合でした。が、加工肉を毎日160g以上（ベーコンなら約10枚、ソーセージなら約6本）食べた人が12年間で死亡する確率は、加工肉を1日20g未満しか食べなかった人より44％も高かったのです。たしかにかなりの量なので、体には悪そうな気がしますね......。研究チームで
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基本の100レシピ | シェフごはん
だれもが知っているあの料理をきちんとつくれるようになりたい。 人気のシェフから特別にコツとともに教えてもらいました。
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呑んべぇがオススメする美味い日本酒：[2ch]お料理速報
呑んべぇがオススメする美味い日本酒 2011年09月02日10:00 カテゴリお酒 7 呑んべぇさん[sage] 2009/03/31(火) 21:37:55 剣菱（剣菱酒造） 白隠正宗（高嶋酒造） 丁度、剣菱呑んでるとこ。 9 呑んべぇさん 2009/03/31(火) 22:21:05 >>7 あんた、俺と気が合いそうだな スポンサード リンク 11 呑んべぇさん[sage] 2009/04/01(水) 11:30:46 龍力 龍力 大吟醸 米のささやき 精米歩合40-50 720ml 12 呑んべぇさん[sage] 2009/04/01(水) 11:43:44 >>11 俺も龍力好き あれの神力がえらいフルーティな香り(何かメロンみたいな）がしておお、と思った 龍力、貴（山口）、磯自慢（静岡）が俺の中の日本酒三巨頭 26 呑んべぇさん[sage] 2009/04/03(金) 21:09
![呑んべぇがオススメする美味い日本酒：[2ch]お料理速報](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/7cf37111626da47874614e958126e8d183109d89/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Fchaaaahan%2Fimgs%2F5%2Fd%2F5d8641a8.jpg)
ニセモノの☆溶けるチーズでグリルアスパラ | vege dining 野菜のごはん
なんちゃって☆チーズでピッツァ、なんちゃって溶けるチーズでグラタン♪に続く、ニセモノチーズシリーズ第三弾！ たいへんです、今まで以上に超チーズ！ グリルした甘〜いアスパラガスにトロリとかけると、悶絶もののおいしさです♪ ☆材料：１人分☆ a 練り胡麻（白） 大さじ１ a 片栗粉（またはくず粉） 大さじ1/2 a 豆乳 1/2カップ a 塩 小さじ1/4 a 醤油 少々 a 酢 大さじ1/2 アスパラガス ひと束 １ aの材料すべてを小鍋に入れ、練り胡麻と片栗粉をよく溶かしてから火にかけます。最初はやや強火、煮立ったら弱火にして木べらなどで練ります。とろみがついたら火を止めます。これでなんちゃって溶けるチーズの完成です。 ２ アスパラガスの準備をします。フライパンを熱してアスパラガスを並べ、弱火でじっくり焼きます。時々転がし、いい焦げ目がついたらOKです。 とろーり、とろとろ♪ 本当に、本当
なんちゃって☆チーズでピッツァ | vege dining 野菜のごはん
乳製品にアレルギーがあっても大丈夫！ トロロで作った"なんちゃって溶けるチーズ”で、おいしいピッツァができました。 ☆材料：一人分☆ 長いも 80gくらい a 練り胡麻（白） 大さじ1/2 a ターメリック 小さじ1/3弱 a 酢 大さじ1/2 a 塩 適量 ピザの生地 1枚 ケチャップ 適量 好みの野菜 適量 １ 長いもをすりおろしてトロロをつくります。トロロにaの材料を加え、よく混ぜ合わせます。塩の量はお好みで加減してください。 ２ ピザの生地にケチャップをぬり、好みの野菜をトッピング。その上から１をかけ、オーブンでほどよく焼いたら完成です。 ＊焼き上がると、なんちゃってチーズの表面がパリパリに乾いてしまいます。ほら、こんな感じに。 チーズというより卵焼きみたいに見えてしまうから、フォークなどで軽くかき混ぜると溶けるチーズぽい見た目になりますよ。 ＊ターメリックはチーズっぽい色をつける
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