おはようございます(*^^*) 今日も素敵な1日が始まりますよ！ 今日は題名の通り、私の好きなもの100個シリーズ。 3つ目はコーヒータイムです。 hatenablog.com コーヒーそのものを飲むことはもちろん好きですが、 コーヒーを飲むために過ごす時間や空間、道具など、 全てをひっくるめたコーヒータイムが好きです。 私のコーヒータイムは朝です。 朝は欠かすことができません。 そして、毎日ではありませんが、 午後にひと息つける時間があるとき。 おやつと一緒にコーヒーを楽しむ日もあります。 好きという割には、1日に1杯か2杯だけです（笑） それだけ、その1杯に情熱を注いでいます(^_^;) コーヒーとの出逢いは以前の記事でも紹介したと思いますが、 お仕事でコーヒープレスの販売に携わることになってからです。 それまでの私は、どちらかと言えば、 コーヒーは好きではありませんでした。 香りをか

おはようございます(*^^*) 今日も素敵な1日が始まりますよ！ 皆さんは ヒジキ は好きですか？ 私は…どうかな（笑） 好きというか、よく食べるようになったのは、 大人になってからなんですよね。 若い頃に量り売りの惣菜屋さんでアルバイトして、 自分で ヒジキ 煮を作るようになってから、 美味しいなって思うようになりましたね。 ヒジキ って、五目煮くらいしか思いつきませんよね。 (私だけかしら？これ以外に思いつかないのは) だけど、この本を買ってから ヒジキ の概念が ガラっと変わってしまいましたね*(^o^)/* VEGE BOOKです 以前も紹介させていただいたのですが、 唯一、手元に残している数少ない本の１つで、 この中から色々なレシピを参考に作りました。 happymean.hatenadiary.com 今回はこちらからレシピを拝借して ヒジキ のサラダ、シーウィードサラダを作っ

おはようございます(*^^*) 皆さんきな粉餅はお好きですか？ 私は普通です（笑） 我が家の上の娘がきな粉餅が大好きで、 おやつにも良く作っています。 好きなおやつナンバー1ではないでしょうか（笑） 今日は題名の通り、超簡単シリーズ（笑） きな粉ミルク餅を紹介したいと思います。 上の娘が幼稚園に入った年の冬に、 餅つき大会がありまして、 そこで人生初めてのきな粉餅を食べて以来、 彼女のお餅はきな粉でなければなりません（笑） 切り餅を焼いて作るのも簡単ですが、 小さな子供には１つの大きさが…大きすぎます。 切り餅を包丁で半分に切るのも力が要るし…。 そこで、思いついたのが、もち粉です。 もち粉は大福を作るときなどに使う粉です。 これなら好みの大きさに丸めて作れます(^-^) 一般的にはもち粉を水でこねて蒸し器で蒸して、 そのあとついたり、こねて作るのですけど、 面倒なので、白玉を作るように茹

おはようございます(*^^*) 今日も引き続き、読者さまのつくレポ紹介させていただきます！ 今日でつくレポのご紹介はひと段落します(ほっ) これからも作って下さった方の紹介は、 通常の記事の中でも紹介させていただきますので、 よろしくお願いします！ 今日はセロリといかの燻製のマリネ編です( ^ω^ ) このレシピの記事は私のどの記事よりも ブックマーク数が多いですね。ありがとうございます☆ まずはめるさん  www.minimeru.com めるさんは昨日のスコーンに続いてこちらのマリネにも 挑戦して下さいました。 しかも、2回です。2回目はこの記事を書いているときに お知らせが飛び込んできました（笑） いかの燻製はケチらずに豪快に入れるといい仕事してくれます（笑） めるさんはブログを始められて2ヵ月。 お部屋を片付けながら、トイレと玄関は欠かさず毎日されています。 継続は力なりですね。

おはようございます(*^^*) 昨日に引き続き、感謝の気持ちを込めまして、 読者さまのつくレポを紹介させていただきます！ まずはぶわこさん buwako.hatenablog.com 昨日は紹介をせずに記事だけ載せてしまって 本当に申し訳ございませんでした…m(_ _)m ここ最近では、 1番スコーンを焼いてくださっているぶわこさん。 スコーン作りが日に日にお上手になられて、 アレンジもバラエティー豊かなんです。 私が紹介したスコーンレシピとは言え、 すでに立派なオリジナルスコーンと化していますね(*^^*) ぶわこさんは私のスコーンだけでなく、 ブロガーさんの紹介された美味しそうなレシピを いち早くつくレポされています(*^^*) どれも美味しそうですね！ ともあんさん kodomoto.hateblo.jp ともあんさんは初めてつくレポ記事を書いて下さいました。 お嬢さんと一緒に材料の

おはようございます(*^^*) 皆さん大変お待たせ致しました。 読者さまのつくレポをご紹介させて下さい！ 毎日お1人は当ブログのレシピを作って 紹介して下さっていて、ありがたく思っています。 そして、心配になりました。 作れー作れーってプレッシャーを与え、 作ったらhappy meanの名前を載せろーって 脅しているのではないかと、怖くなりました(*_*) …そんなことは1mmも思っていないので、 皆さん怖がらず、安心して作ってみてくださいね(*^^*) そして、言及(リンク)して下さった方しか こちらで把握できないかもしれませんので、 言及して下さった方限定になってしまうことも どうかご了承くださいね(*^^*) 逆を言えば、言及して下さったら、 自動的に当ブログでこのように紹介することに なっていますので、よろしくお願いします（笑） こんな事書いたら、 今度は誰も作ってくれなくなったり

おはようございます(*^^*) 皆さまはくるみとホワイトチョコはお好きですか？ 私は大好きです(*^^*)この二つが組み合わさると 相乗効果でものすごい美味しさになります。 普通のチョコとくるみも絶品なのですが、 私はホワイトチョコの方が好みなんです。 くるみの渋みのある香ばしさを 甘くてクリーミーなホワイトチョコが マイルドに引き立てますねε-(´∀｀; ) 今日は「喜びのスコーン」のアレンジバージョン、 くるみとホワイトチョコのスコーンを作りましょうね。 もう何度もこのレシピを記事に載せていますので、 もう飽きたよ、と思われるかもしれませんが、 まだ見たことないという方のためにも どうか、お付き合いくださいね（笑） 【材料】2cm角 24個分 a ・薄力粉 100g ・全粒粉(我が家はスペルト小麦の全粒粉を使っています)20g ・砂糖( 甜菜糖 やきび砂糖がおすすめ)大さじ2強 ・塩

おはようございます(*^^*) 昨日、読者の方から、 スマホ からだとブログが見にくくなったと コメントいただきました。 本当ですか？ 大変申し訳ございません！ スマホ を持っていないので、 スマホ のチェックはしていませんでした（汗） 早急に対策いたしますので、 少々お待ちくださいね。 めるさん、教えてくださってありがとうございます！ 重要な前置きはここまで。 さて、皆さんはヨーグルトお好きですか？ 私は大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ 好きなんですけど、酸っぱいものが若干苦手なので、 酸っぱくないヨーグルトが好みです。 そんな私の好みにぴったりなヨーグルトは こちら です。 小岩井生乳100％ヨー グルト！ こちら商品紹介のサイト product.koiwaimilk.com こちらはこのヨーグルトの魅力が書かれています。 kirameki-monzen.jp この小岩井生乳100％ヨー

おはようございます(*^^*) 昨日はレシピを拝借しておかずマフィンを作りました。 happymean.hatenadiary.com ほずみさんの作られたマフィンとは程遠いものの、 味は最高なんですよ。ルックスも大事なんだけどね（笑）  今日は突然、筍が我が家にやって来たので、 慌てて急遽アク抜きをすることになりました(=ﾟωﾟ)ﾉ 左端は別の方から頂いたアク抜き済みの筍。 それ以外は生です。赤土で育った高級品ですって！ ここへ引っ越してきて丸4年。 筍との格闘も4年。 それまでは筍を下茹でしてアク抜きをするなんて 考えたこともありませんでした(^_^;) だけど、春になると様々なルートから筍が集まってきます。 娘のお友達関係、職場関係、夫の職場関係、ご近所さん、 アパートの大家さん…。 嬉しいですね(*^^*) 嬉しいですよ(*^^*) 嬉しいです…(^_^;) 嬉し… ε-(´∀｀;

2016 - 04 - 12 【レシピ拝借】トマトとほうれん草のおかずマフィンを作ってみました ライフスタイル レシピ拝借 list Tweet Share on Tumblr おはようございます(*^^*) スキンケアはしていないhappy meanです（笑） そして般若心経は何も見ないで唱えられる happy meanですΣ（ﾟдﾟlll） 昨日はいただいた筍との格闘（笑）で なかなか訪問が出来ずにスミマセン！ 昨日読ませていただいたブログでの記事で、 スキンケアについてと、般若心経について 数人の方が共通して話題に取り上げていて、 ついつい乗り出してコメントを残して帰りました（笑） 般若心経が唱えられることはともかく（笑） スキンケアはそのうち記事にしようかなε-(´∀｀; ) でも何もしていないから内容がないよう…(^_^;) あと、自己紹介されている方で、 建築士 さんという方も

2016 - 04 - 08 【レシピ】超簡単！材料たったの3つだけ！セロリといかのくんせいで？おいしいマリネを作ろう ライフスタイル キッチン レシピ list Tweet Share on Tumblr おはようございます(*^^*) 今日はセロリといかの燻製とオイルだけで とってもおいしいマリネを作ってみましょう( ^ω^ ) このレシピは私がまだ若い頃に友達のお母さんが作ってくれて、 メチャクチャ簡単なのに美味しいって思ったんです。 これ以来、セロリが大好きになりましたね。 とにかく簡単なので、さっそく作ってみましょうね(*^^*) 【材料】セロリ1本分(1人〜2人分) ・セロリ1本 ・いかの燻製 50g ・なたね油 50cc (米油、サラダ油などでも可) ※ 写真のいかの燻製は101g入っていました。 なので、セロリ2本で作りました。 【材料】セロリ2本分(2〜3人分) ・セロ

2016 - 04 - 07 【レシピ】超簡単！材料たったの3つだけ！セロリといかの燻製で？おいしいマリネを作ろう ライフスタイル キッチン レシピ list Tweet Share on Tumblr おはようございます(*^^*) 今日はセロリといかの燻製とオイルだけで とってもおいしいマリネを作ってみましょう( ^ω^ ) このレシピは私がまだ若い頃に友達のお母さんが作ってくれて、 メチャクチャ簡単なのに美味しいって思ったんです。 これ以来、セロリが大好きになりましたね。 とにかく簡単なので、さっそく作ってみましょうね(*^^*) 【材料】セロリ1本分(1人〜2人分) ・セロリ1本 ・いかの燻製 50g ・なたね油 50cc (米油、サラダ油などでも可) ※ 写真のいかの燻製は101g入っていました。 なので、セロリ2本で作りました。 【材料】セロリ2本分(2〜3人分) ・セロリ

2016 - 04 - 02 【ご報告】昨日からPROにしました。そのせいなんですか？昨日の驚異的な出来事は。 ご挨拶 list Tweet おはようございます(*^^*) まずは、昨日は思いもよらず、たくさんの方に お越しいただけたこと、感謝申し上げます。 スター、コメント、ブックマーク、読者登録と たくさんして頂けてとっても嬉しく思います。 予期せぬ出来事で、 ちゃんと対応出来ずに申し訳ございませんでした。 少しずつ順にお返事等させていただくので、 どうか、お許しくださいm(_ _)m また、言及してくださった方々もありがとうございます。 必ずお礼のご挨拶に伺いますので、お待ち下さい…ヽ(；▽；)ノ さて、昨日は手づくりグミを作ろうと言う記事を書きました。 happymean.hatenadiary.com そして、今日から4月だし、ブログを始めて3ヶ月目になるし、 少しずつアクセス数

2016 - 04 - 01 【手づくりおやつ】超簡単！材料は3つだけ！おいしいグミを作ろう ライフスタイル キッチン レシピ list Tweet おはようございます(*^^*) 今日から4月ですね！新年度の始まりです。 小さなお子様のいるご家庭は春休みも大詰めですね。 毎日のお昼ご飯や、おやつに頭を悩ませてはいませんか？ さて、今日は題名の通り、手づくりのグミを作りましょう。 …さては、おとといのこねないパンの記事で 味をしめて、今日も同じようなタイトルにしたんじゃないの？ なんて、突っ込まれてしまいそうですが…(^_^;)  happymean.hatenadiary.com それもあるかもしれませんが（笑） 上の娘がどうしてもグミを作りたいって言うものですから…(^_^;) しかも、パンよりも材料が少ないし、もっと簡単ですからね。 市販のグミとは食感はちょっと違うかもしれませんが、

2016 - 03 - 30 【staubストウブ】超簡単！材料たったの4つだけ！こねないパンを作ろう ライフスタイル 愛用品 キッチン staubストウブ パン レシピ list Tweet おはようございます(*^^*) 昨日は朝の始まりはお祈りから始まると書きました（笑） happymean.hatenadiary.com 今日も例のごとく、1時頃にアラームなしに目が覚めました。 このブログを読んでくださる方々の幸せを祈りましたよ(*^^*) さっ、今日は崇高？に前置きはさらっとしておこう（笑） 今日は題名のとおり、こねないパンを作ってみましょう(*^^*) はっきり言って、私は本格的なパンは全く焼けないど素人ですが、 このパンはど素人の私が作っても、それなりに美味しいパンが出来ちゃいます。 材料はたったの4つだけです。 必要な道具もボウルと計量カップ、スケール、 かき混ぜるヘラくら

2016 - 03 - 27 【美味しいシウマイ崎陽軒】本当に美味しいのか再確認してみた ライフスタイル 愛用品 無印良品 崎陽軒 list Tweet おはようございます(*^^*) 昨日は 無印良品 に行って来ようという 個人的な決意の記事を書きました。 happymean.hatenadiary.com 結果として、無事に 無印良品 でお買い物して参りました（笑） これで「旬のトピック」の中にいても違和感がなくなりました（笑） そうしたら、この昨日の記事までがまた「旬のトピック」に ピックアップされているという無限ループ（笑） 実は 無印良品 週間で買い物をしていなかったことも 公開され、実は 崎陽軒 のシウマイの記事を更新しようと していた事までがあらわになってしまっているではないですか。 恥ずかしい。どういうことなんだ( *｀ω´) まぁ、でもこうして読んでいただけるのだから 感

2016 - 03 - 24 【喜びのスコーン】お土産の酒粕を使ってアレンジレシピ&つくレポ紹介 キッチン レシピ 喜びのスコーン list Tweet おはようございます(^_^;) 昨日、注目のブログにピックアップしていただけたようで、 またまたアクセス数がおかしな事になりました（笑） 今度は、やまさんの時のさらに倍ですΣ（ﾟдﾟlll） そして、冒頭でランキングに参加していると書いたら、 それもご協力いただけたようですΣ（ﾟдﾟlll） ここで、改めて御礼を…。 当ブログにお越し下さった方、 スター&ブックマークして下さった方、 読者登録して下さった方、 いつもコメントして下さる方…。 本当にありがとうございますm(_ _)mm(_ _)m これからも皆さまに楽しんで頂けるように ブログを綴って行きたいと思いますので、 どうぞ、よろしくお願いいたします…。 さて、今日は先日の小旅行