お菓子焼きました。 ～ あんバターケーキ - 心地よく～暮らしたい
こんにちわ。 もりちです。 気になるレシピとか、作って美味しかったレシピを雑記帳に綴っています。 自分で書くこともあれば、切り抜いて貼ったりして取りためています。 こんな感じ ↓ この中から今日はお気に入りのケーキを紹介したいと思います。 美味しいですよ。 コーヒーにも紅茶にも日本茶にも合います。 これは洋菓子教室 ”古川千尋さん”レシピです。 材料 （15ｃｍ角型1台分） 無塩バター ‥‥ 40ｇ 市販の粒あん ‥‥ 400ｇ 卵 ‥‥ 2個 ブランデー ‥‥ 小さじ1 薄力粉 ‥‥ 30ｇ ベーキングパウダー‥‥ 小さじ1/3 作ってみました。 ①室温に戻した無塩バターをヘラで練り、粒あんに加えて混ぜていきます。 ②卵を1個づつ割り入れ、泡立て器で混ぜていきます。 お好みでブランデーを加えます。 ③薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい
節約レシピ（2） ～ ４色お弁当（鶏そぼろ弁当） - 心地よく～暮らしたい
おはようございます。もりちです。 昨日の皿うどんに続き ”節約シリーズ” です。(笑) 最近鶏肉が好きです。特に、鶏ミンチとむね肉をよく買っています。 去年まで子供たちが一緒に暮らしていたので、いつも、鶏もも肉を買っていたのですが、子供たちが独立したのと、年齢的なものと、健康診断の数値と‥‥etc あっさりめの物が、最近、よく食卓に登場します。 あっ、忘れてた節約もそうです。 今日はお弁当に便利、お財布にやさしい４色弁当を作ります。 1）鶏そぼろづくり。 九州のしょうゆは甘口なので、私のレシピでは味が違うかもしれませんので、こちらの作り方を載せます。 cookpad.com 2）卵そぼろつくり 鶏そぼろが甘めなので、塩コショウを少々振って薄味で作ります。 3）青菜を炒める。 今日は小松菜と、アミを入れて炒め塩コショウしました。 4）鮭そぼろ これはマックスバリューで買った”焼鮭ほぐし身”で
献立ノートと節約レシピ ～ 皿うどん - 心地よく～暮らしたい
こんにちわ。もりちです。 今日でお仕事を辞めて、8日目です。 ゆっくり仕事を探すつもりですが、毎日家にいるのも退屈です。(笑) 足の捻挫も完治していないので、ジムのダンスやコンバットなどの、ハードなプログラムにも参加できず・・・・。（T T) ヨガとかストレットポールなどゆっくりした運動とプールのみなので、行ける時間が限られてきます。 皆様のブログに遊びに行くのが今のところの趣味です。 先日、”お仕事辞めました”の記事でも書きましたが、働いていないと収入がないので、食費とか日用品費を見直そうと思ってます。 milk1114chi.hateblo.jp ブログを検索していたら”クラシブリさん”が献立ノートについて書いていましたので、参考にして私も手帳に１週間の献立を書き始めています。 実際記入してみると、一週間の献立を立てるのは難しいです。3日目くらいまでは、なんとか埋めることができるのです
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