私の好きなもの100個 うちのオットは、豆があまり好きではないのですが、私は、それこそ、好きなものなので、気持ち悪くなるまで(=_=)食べるタイプです。 市販の水煮を買う事も多いのですが、野菜の直売所や道の駅なんかでみかける「豆」が気になってしょうがありません。 家庭でも簡単にできる豆の処理を調べてやってみました！ 豆といっても色々 フードジャー・フードポットが使える! フードジャーで大豆の水煮を作る方法 材料 熱湯で洗う 熱湯と共にフードジャーで保温 できあがり 水筒でも可。数時間後も保温の性能が高いものを 豆といっても色々 前住んでいたところでは、５月ごろには、隣のお家の無人販売（１００円）でソラマメが並ぶので、休みの日の朝になると100円玉を数枚握りしめて、隣の家の小屋をのぞきに行き、まぁ、２袋は買いましたね・・・。 すごく丁寧に作物を作られているお家で、早く行かないとすぐなくなって

今日のおやつは、ティラミスチーズケーキ。 ほんのりラム酒の香りがしてほろ苦い大人のチーズケーキです。 生地にマスカルポーネチーズも加えてティラミス風に。 ～ティラミスチーズケーキのレシピ～ （１５ｃｍ・１８ｃｍの丸型） ・クリームチーズ　　　　２００ｇ ・マスカルポーネチーズ　１００ｇ ・砂糖　　　　　　　　　９０ｇ ・卵　　　　　　　　　　２個 ・生クリーム　　　　　　１５０ｃｃ ・薄力粉　　　　　　　　大さじ２ ・ラム酒　　　　　　　　大さじ１ （土台） ・ビスケット　　　　　　１００ｇ～１２０ｇ ・バター　　　　　　　　４０ｇ（溶かします） ・インスタントコーヒー　大さじ１ ・お湯　　　　　　　　　大さじ２ ＊ココア ①土台を作ります。 厚手の袋にビスケットを入れてめん棒などで細かく砕きます。そこにインスタントコーヒーをお湯で溶かしたものを入れて袋の上からモミモミ。さらに溶かしバター

皆さん、こんばんは！ 今朝は出かける前にバタバタとショートブレッド作りました♪ ようやく念願かなったよ～。 『ショートブレッドの会』っていうのがあるらしい samarise.hatenablog.com さばえさんのこの記事を読んだのは、、、え、5月半ばでしたか。 その頃からずっと作りたくて、みんなのつくれぽを見ては焦っておりました。 でもその頃は仕事で頭がいっぱいな状態だったのです。 ちゃっかり無塩バターは買っていながら作ることができませんでした。 その夢がようやくかなうのです！！ マイアレンジ cookpad.com レシピ　10本分　→　20本分 薄力粉　140g　→　280gのところ薄力粉200g＋全粒粉80g 上白糖　35g　→　甜菜糖70g 今日出かけるときにお土産にしたかったので倍量製作。 ぶっつけ本番なんてチャレンジャー。 緊張したのは切る時と穴をあけるとき。 もう大きさバ

今日は残った鰹のタタキを焼いてお弁当に入れました。柵で買ったんですが、少しだけ残ってしまったんです。贅沢な気もしますが・・。焼いても割といけるんですよ！ 雨の日で半額になっている時とか・・大きいの買って、残ったら翌日焼きます。そして、塩レモンをラップにちょこっと包んでいきました。さわやかですご～く合うんです。 ５ヶ月前に作った塩レモン 実はこの塩レモン。５ヶ月前に仕込みました。塩漬けなので傷まないのです。 （作った時の記念写真。ペーストレシピを参考にしましたが少し粗めです。） 「塩レモン」は、もう、ひと昔前に話題になっていましたね。 私もあさイチで見ていて、ずっと気になりながら時は経ち、ある日、国産レモンの安売り見つけて２個買って作りました。 ブーム遅れのスタートです。 塩レモンはダイエットや美容にもいい万能調味料 塩レモンって名のとおり、塩とレモンで作る万能調味料です。 ちょっと時間をお

ホットプレートが壊れました(*_*; 結婚してすぐに購入し、とうとう壊れました。 値段も性能も納得のいくホットプレートがなかなかなかったので、 手持ちのカセットコンロに乗せられるプレートを買ったところ、 これが安いのになかなかいい感じ♡ こんなものを作ってみました～ ペッパーランチ風ごはん!! こんな感じで作りましたよ♪ 【材料】 牛肉 コーン缶 小口ねぎ にんにく ブラックペッパー 焼肉のたれ レモン 【作り方】 ①　プレートを温め油少々に、にんにくを入れ香りが出てきたら肉を入れる。 ②　肉を炒める。 ※牛肉は赤くても問題ないのですがウチは子供が嫌がるので きちんと最初に炒めます。 ③　肉をサイドに寄せ円形にし、中央にごはん、コーン、ネギをのせる ④　焼肉のたれをかける ⑤　混ぜ混ぜ～混ぜ混ぜ～ 出来上がり(*'▽') ブラックペッパーとレモン汁をたっぷりかけて召し上がれ♪ すっごい量の

こんにちは！暑い...昼も夜もずっと蒸し暑い...空は曇り空です。梅雨が再開したみたいですね(´･ω･｀)...と思ったけど一瞬でしたね(笑)今日は「スーパーマーズ」らしいので見える事を期待します！！ さて、今日もKoMa'ｓKitchenですよ(^^♪今回挑戦するのは...【ナーベラ（ー）ンブシー(ヘチマの味噌煮)】です。方言で言われたらもう何のことか分かりませんね(笑)この季節になるとヘチマが店頭に並びます。 【ヘチマ（糸瓜）】 ヘチマは繊維質が多いためか漢字で書くと「糸瓜」と書きます。実が成熟し収穫してから１週間頃が食べ頃でそれを過ぎてしまうと皮の部分や中の繊維質の部分が固くなります。そうなると美味しくない...たわしを食べてる気分が味わえます(笑) うり科の植物なので成分のほどんどが水分です。ビタミンCや葉酸といったビタミン類にカリウムなどのミネラルが含まれていますがいずれも少量.

前日に誘惑をさせていただきましたあの材料で、 何が出来るか…色々考えていただきましたが… じゃじゃ～ん!! 苺のフローズンヨーグルト♡ ヘルシーデザートだよ!! 栗原はるみさんの、この本を参照に作りました!! 知り合いのお姉さんからオススメ本として紹介されてから 我が家の家宝となっております!! 簡単なレシピばかりです♡ 飾っておくのにもいいオシャレな表紙ですね。自慢の本です。 早く作らなきゃ、 苺の季節が終わってしまいますよ～(^^; 以下引用 【材料】（6人分） プレーンヨーグルト500ｇ 生クリーム1カップ グラニュー糖1/2カップ いちご1パック 【作り方】 ①　生クリーム、グラニュー糖を８分立てにする。 ②　①にプレーンヨーグルトといちごを入れて混ぜる ③　容器に②を入れ冷凍庫へ。 ④　半分くらい凍ったらいちごを潰しながら全体をよく混ぜさらに固める ただですね、この材料で作ると、

こんにちは、美肌のためを言い訳に睡眠時間7時間の確保は欠かさない寝るの大好きひめねです。 スムージーほどではないけれど、少し前にささやかなブームになった酒粕。 私もやってみようと、以前ネットで見て挑戦したドリンクレシピがとんでもなくマズく、それ以来酒粕は粕汁ｏｒ粕漬にしか使ってませんでした。 けど頻繁に酒粕料理を作れるほどレパートリーもないし、手軽に甘酒を買うのはお財布事情もあって難しい。 というわけで再び、酒粕をもっと簡単に取る方法を調べて実験すること数日。 酒粕ココアを作って飲むという結論に辿り着きました。 酒粕ココアを作ろう ・用意するもの 酒粕小さじ1 ココア小さじ山盛り３ 牛乳50cc お湯100㏄ 砂糖小さじ1 レンジＯＫのカップ 分量は好みに合わせて調整してください。 私は牛乳が好きではないのでこの量だけど、もっと多くしたい人は増やして。 ヘルシー志向の人は豆乳とかでも多分大

今日は蒸していますね。 夏に向けてさっぱりレシピを(^^♪ 夏に向けて～豆腐とワカメのサラダ♪ カリカリ油揚げのトッピング http://samarise.hatenablog.com 【材料】 絹ごし豆腐 わかめ サニーレタス 油あげ かつおぶし カイワレ大根 お好みのドレッシング 【作り方】 ①　油揚げをフライパンまたはグリルで炙りカリカリにし、適当に切る ②　サニーレタス、わかめ、豆腐を皿に盛り、①と鰹節をたっぷり乗せ、 カイワレ大根を一番上に乗せる ③　ドレッシングをかけて召し上がれ♪ 豆腐サラダには、青じそドレッシングが合うと思います!(^^)! ◆ 目指せスッキリ生活◆　めるさんからのリクエスト第一弾！ 太らないレシピ♡保証はできないけど♪ いかがでしょうか？ 食前にモリモリ食べるとご飯の量が減るかもよ？ つくれぽ大集合(#^^#) モノを減らしてしあわせ貯金を増やす栞さ～ん♪

いつもご覧いただきありがとうございます。 前日の記事へのスター、コメント、ブクマコメント、たくさんありがとうございます♪ くるくるウインナー、 最初失敗しちゃうかもしれませんが、徐々にうまくなりますよ!(^^)! 「安倍ないぞう」へのコメントも笑わせていただきました！ みなさん笑い返しですか？すごく楽しいひとときを送れました。 本当にありがとうございます！ さばえ、40を過ぎたころからかな～、疲れてる！すごく疲れてる！ 年齢的なのか？きっと断然運動不足であろう。 さ、甘いもの食べよ♡ バナナブレッド🍌 cookpad.com れっさーぱんださんのこのレシピ、何度も何度も作っています!! ささっと簡単に短時間で出来る本格派バナナブレッド(^^♪ 独身の頃はよくAfternoonTeaルームでよくお茶しました。 帰りのレジ側にあるバナナケーキが大好きで毎回お土産に買って帰っていました。 結婚

別ブログにまとめようと思った高校生男子のお弁当 シリーズですが、ブログの使い分けが面倒なのであふろぐで紹介することにしました。 ４月８日の入学式を終えた週明けから、息子①のお弁当を作る生活が始まりました。それまで自分含め夫の分すら、お弁当を作る習慣がなかったので、最初は戸惑いもありましたが、今ではお弁当作りを楽しんでおります。 お弁当作りで気をつけていること 息子は野菜を多く食べたい子なので、なるべく野菜を摂らせたいと思っています。少ないなーという日はお弁当に野菜ジュースを追加して持たせています。 季節的にどんどん暑くなってくると、生野菜よりは火を通した野菜の方が安全だと思うので工夫していきたいです。 ４月のお弁当 炊飯器で作る絶品カオマンガイ！ afugoro.hatenablog.com お弁当のフルーツが土佐小夏になりました！ afugoro.hatenablog.com 鮭弁当にス

今日も暑かったですね！ 5月でこんだけ暑いんだから、真夏はどうなってしまうのだろうか… 春の運動会シーズンですね。 こんなウインナーはいかがでしょうか？ くるくるウインナー‼お弁当にも♪ http://samarise.hatenablog.com コレを参照につくってみてね♪ cookpad.com わたくし、皮パリッパリのシャウエッセンで作ってしまいましたが、 皮パリッパリウインナーは切り辛いです。 フランクフルトがいいですね。 上の写真をみていただければおわかりのように… 切り口汚にゃい感じになってしまいました(T_T) 運動会のお弁当に持って行くときは、 竹串は危険なので抜いてくださいね～ 子供達に大好評!! どうやってやるの～？って不思議がっていました♪ 切り込みが入っているから食べやすいです(*^^*) 息子の中間テストの答案用紙がかえってきました。 彼の頭は理系で国語がイマイ

呑気な我が息子のために温かいメッセージをたくさんいただきまして、 本当にありがとうざいます(*^^*) 皆様の一言一言に、母はたくさん前向きになれました♪ まだまだ完治はしませんが、きちんと治療していきたいと思います。 今日は豚ひき肉を売られていた状態のトレーのまま作る簡単肉料理です。 豚挽き肉と小間切れでサイコロステーキ～自家製和風ソース http://samarise.hatenablog.com 【材料】 豚ひき肉 豚小間切れ ★パン粉、卵、塩コショウ　ハンバーグを作るような材料 ☆砂糖　大匙２ 醤油、みりん、酒　大匙３ タマネギおろし　1/2個 にんにくおろし　１個 水　お好み 【作り方】 ①　ひき肉はトレーに入れたまま★を混ぜる パルシステムのひき肉はパウチなので、今回は適当な容器で調理しました ②　押し付けるように表面を平らにし、豚小間切れを丁寧に敷き詰め押し付けひき肉と　密着

こんにちわ！梅雨の中休みがまだ続いていますよー！そろそろ降りそうだけど…。梅雨前線さんにはもう少し休んで頂きたいものです。あと１回分洗濯物があるのでせめて明日朝までは休んで頂きたい...。 さて、今日はある日の夕飯で「グルクン（タカサゴ）のホイル焼き」を作ったのでレポートしますよ。 スーパーで夕飯のメニューを考えつつウロウロしていると鮮魚コーナーにて「グルクン」を発見！！普段魚があまり好きではなく鮮魚コーナーには行かないのですが、ぷりぷりボディの沖縄県の県魚「グルクン」を見かけ即購入。 魚が苦手な私でも食べれる魚なんです(*´▽｀*) 昔からよく食べてますよ！クセがない白身のお魚でさっぱりした味。魚独特の臭みが少ないのですり身には最適かも。産卵の時期がちょうど今頃なので油がのっておりぽっちゃりしておりました。 「グルクン」とは沖縄での呼称で本土では「タカサゴ」と言います。生きた状態で海中に

今週のお題「わたしの一足」 なぜかお題になっているので。 最近書いた記事をご紹介。 hikarureon.hatenablog.com hikarureon.hatenablog.com ちょっとタイミング悪いですかね？ 過去記事もお題に入れてください。 給料前の節約栄養レシピ 最近、食費の節約を公言しながらも遅々として進まない我が家の食費。 相変わらず３０％以上を示す円グラフに泣きが入ります。 自分で節約を心がけておきながら、実際スーパーやコンビにで余計なものを買ってしまうんですよね。 三日分の主食に紛れ込むかのような、つまみ類や甘いもの、そしてローソンのコーヒーなど毎日のように飲んでしまいます。 一時の息抜きと言いつつ、あまり深く考えていない証拠ですね。 そこで今日は、簡単なおつまみをご紹介します。 もしかしたら、ご紹介なんておこがましいや！ こんなのレシピじゃない！ と言われるのを覚

2016 - 05 - 19 朝はご飯と味噌汁、そしてこれがあれば良し。 「嫌いな家事はぶっちぎりでお料理です」 っと胸を張って言えます。 こんにちは、どうもお味噌汁です。 毎度ご飯のメニューに頭を悩ませています。 そんな時は彼女のブログを覗きましょう。 『炊飯器でパエリア風～海老、ウインナー、トマトだけ』と『地域で違うソースの疑問』 - さなログ★ 「このリンク張り付けたんだから、パエリア作ろうよ。」 って声が聞こえてきそうですが、今日はそのパエリアの下にあった きゅうりのキューちゃん が主役です。 Before  After え？作り方ですか？ 面倒なのでこちらをご覧ください。 簡単美味しい☆きゅうりのキューちゃん by ☆鉄ママさん☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが237万品 私でも作れるのだから、そこの貴女も作れますよ。 あきらめないで。( 真矢みき 風) そしてこ

朝晩はまだ冷えますね。 私は喉を傷めてしまって、昨日は薬飲んで寝てしまいました。 皆様、お風邪をひかれぬように♡ 昨日はまた温かいものを作りました。 手羽元があったらいつか作りたかった「サムゲタン」 手羽元でサムゲタン(^^)v http://samarise.hatenablog.com 優しい味です(*^^*) cookpad.com お店でも食べたことがなく、テレビで見ていつか食べたかったサムゲタン。 本当の味がわかりませんが、このレシピで作ってみました。 またまた簡単でしたよ(*^^*) ただ、味が究極に優しいので、調味料を足しました♪ 私はコレが無いと生きていけない… あとはもち米または白米を入れるんですね。 知らなかった(^^; うちにはもち米はないので、白米と押麦を入れてみました♪ なので腹持ちがよく、胃にやさしいスープになりましたよ!! コイツをとにかく煮詰めます。 材料は

今日の夜は少し肌寒いですね。地震もありました。みなさん大丈夫でしたか？ ツイッターをこんな時こそ使ってみようと思いましたが、 どこを押せばコメント開始できるかわからずオロオロしたまま終わりました(T_T) 寒いそんな日は温かい食べ物が食べたいです♪ ダイエットにも良い食べ物(←超誘惑ワード) お豆腐を作ってみましょう!! 無調整豆乳とにがりがあれば誰でも出来る!! 豆乳からの温か～い手作り豆腐(^^)v http://samarise.hatenablog.com 本日もCOOKPADさんを参考にさせていただきました。 cookpad.com 【材料】 無調整豆乳 にがり 【作り方】 cookpadあるから～、ここらへんは～、はしょってもいいわよね？by.桃井鬼奴 蒸し器等で蒸すだけ！ 我が家はレシピの倍量を二つのマグカップで15分程蒸しました。 豆乳とにがりを混ぜて弱火で蒸すだけ!! そ