男の自炊生活を助けてくれる！フリージング技の超キホン | web R25
Ｒ25世代の一人暮らしの男性が、たま～に気が向いて自炊する。よくある話ですが、こんなとき問題になるのが、一度の料理で使い切れずに余った食材たち。人は「そんなの冷凍しておけばいいじゃない」といいますが、いかんせん僕らには台所の知恵が不足気味！ 先生、素人でも迷わないフリージングテクニックの基本を教えてくださ～い。 「冷凍は肉、魚、野菜などのほぼすべての生鮮食材と、調理されたあらゆるもので可能です。野菜炒めやパスタ、スープでもそのまま凍らせて大丈夫。ただ、冷凍がダメなものもいくつかあって、コンニャクや豆腐、ゆでた（煮た）ジャガイモなどが代表的です」 とは、節約アドバイザーとして食材の冷凍保存法に詳しい和田由貴さん。ちなみに、コンニャクと豆腐は凍らすと食感がスポンジのようになり、ゆでたジャガイモはひび割れてしまうとか。では、冷凍するときのコツは？ 余ったものはラップして、鍋や皿ごと冷凍庫に
好きなことにより時間とお金をかけると、節約につながる | ライフハッカー・ジャパン
私たちはみな、自分にとって重要なことに優先順位をつけています。自分がいちばんお金をかけている物事が、自分にとっていちばん興味や関心のあることだと思うことでしょう。しかし、実際はそうでない場合も多いのです。そのことを認識すれば、大きな節約ができるようになるかもしれませんよ。 個人融資者向けブログ「The Simple Dollar」の筆者Trent氏によると、時間をうまく管理するには「やりたい事、やる必要のあることに、どれほど時間を使っているかを記録する」という方法があるそうです。同時に、自分がそれにいくらお金を使っているかを記録すると良いとのこと。月末になったら両方のリストを見直します。そして、お金は大量に使っているのに、時間は大してかけていない領域がないかどうかを見ます。もしあれば、そこがお金を節約すべき領域であるというわけです。 例えば、フィットネスクラブに毎月75ドル（約6730円）
節約にも、レシピにも、GTDにだって使える、メモ帳の底知れぬ威力 | ライフハッカー・ジャパン
米マネー系ブログメディア「Simple Dollar」では、お金の節約にメモ帳を活用する方法として、以下の5点を挙げています。 節約術1：セール価格を書き留める 気になる商品のセール価格を書き留め、お得なタイミング・場所での買い物に役立てよう。 節約術2：買い物リストを作る 事前に冷蔵庫や食品庫をチェックし、買い物リストを作っておこう。デジタル派は、「Remember The Milk」を活用したり、ケータイ用ツール「忘れんBUY」やiPhone/iPod touch用アプリ「mShopping」などを使うのもよい。 節約術3：会員制ストアの価格と比較する 「コストコ」などの会員制ストアでの主な日用品価格をメモしておく。まとめ買いするときには、一般スーパーの価格と比べてお得な方で買い求めよう。 節約術4：価格ノートを作る 新しい店ができたら、牛乳・パン・卵・野菜などの、いつも買うような商品
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