こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、無類のセロリ好きなヤスナリオが「セロリを丸ごとモリモリ食べたい」ってときに作るレシピの1つ、セロリとツナ缶を使ったオムレツです。 セロリを茎も葉も丸ごと1本分入れ、ツナ1缶を使った具沢山オムレツに、今回は隠し味にカレー粉を加えてスパイシーに。フライパンと皿を使って、スパニッシュオムレツ風に丸くこんがりと焼き上げます。 ヤスナリオの「セロリツナカレーオムレツ」 【材料】1～2人分 卵　3個 セロリ　1本（120g程度） ツナ缶（オイル漬け）　1缶 サラダ油　大さじ1 塩　小さじ1/3 カレー粉　小さじ1/2 粗びき黒こしょう　適量 トマトケチャップ、マヨネーズ　適量 作り方 1. セロリは茎の部分を5mm幅に切る。葉の部分は3cm幅に切る。 2. フライパンにセロリ、ツナをオイルごと、塩を入れて中火にかけ、 カレー粉、 粗び

犬とチャーハンのすきま @kaekome2 ピリ辛チキンスティック 材料がゆりさんレシピの中では多め。でも計量する価値がありすぎる。ごはん泥棒。本に私のコメントが掲載されており歓喜した思い出(自慢です)。 ameblo.jp/syunkon/entry-… 2024-04-17 15:55:22 リンク 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba 山本ゆり『【簡単！めっちゃおすすめです】やわらかい！！鶏むね肉でピリ辛チキンスティック』 きてくださってありがとうございます！ 料理記事はもういいから と言われようとも、オススメなので書かせてください。（そう言ってもらえるのもまた嬉しいんですけども… 9 users 33

こんにちは！　元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 ベーコンと玉ねぎ、卵を使った濃厚なカルボナーラ。基本のパスタの1つでもあるこのカルボナーラを、今回は夏らしく冷製アレンジで作れないかと思い立って、いろいろと試作してみました。 その結果、ソースを一度加熱してから冷やす方法に落ち着いたものの、冷やすと油がギトギトとしてしまい納得いかず……。そこで、オリーブオイルの量を減らして乳化する工程も省き、具材のうま味を引き出した美味しい「カルボナーラ風冷製パスタ」にたどりつきました！ パパイズムの「カルボナーラ風冷製パスタ」 【材料】（1人分） スパゲッティ（1.3～1.5mmがおすすめ）　100g 水　1.2L 塩　12g（茹で用）＋1g（味付け用） 玉ねぎ　30g ベーコン 30g オリーブオイル　大さじ1 牛乳　100ml コンソメスープの素（顆粒）　小さじ1/2 卵　1個 粉