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foodに関するyutamotyのブックマーク (329)

  • http://exdroid.jp/d/56840/

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  • 真似する利益と真似される不利益 - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所

    最初にお断りしておくと、この記事ではアレがパクリだとか、これがパクリだとかのパクリ事実の認定。あるいはパクリの善悪。こういったことに関して筆者の考えを書くものではない。そういう事実認定や善悪の判断は当事者の問題であり、司法などの場によって判断されるべきものである。という前提で読み進めていただきたい。 ……という前置きが必要な話なのである。入り組んだ話である。 話のはじまりは高円寺にて発見したこのお店。 俺のコリアン。 直感的にまず思ったのは、「俺のフレンチ」の系列? ってこと。 しかしよくよく考えてみれば、銀座を中心に展開する同系列が、なんで高円寺? ということと、商店街沿いではあるものの、駅前からだいぶ離れたその立地。不自然である。 そこで帰宅して調査開始。 http://www.va-cr.co.jp/store/ 「俺のフレンチ」や「俺のイタリアン」を展開するVALUE CREATE

    真似する利益と真似される不利益 - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所
  • 高円寺グルメ情報最新号『ふるさと』 | ・x・ぼくののうみそ

    俺が参加している情報サイト「 ハイエナズクラブ 」ではすでに紹介済みですけども、高円寺トップクラスの奇店「ふるさと」に関して改めて紹介したいと思う。 (ハイエナズクラブ記事は こちら ) ハイエナズクラブでの特集後どういうわけか突如として高円寺の某フリーペーパーに取上げられたこのお店。読んでみたが、表現がマイルドすぎてあまりに当たり障りの無さ過ぎる内容には少し物足りなさを感じたのが正直なところである。 店の前にサビた7kgの鉄アレイが2個置いてあるとか、無造作に置かれた文庫にはしおり代わりに彫刻刃が刺してあるなどそもそも店内を支配するカオシックな有様について、紹介し損ねている内容を挙げるとキリがない。 「気さくなおばちゃんがやってる温かいお店」 まあ、黙って入って黙って帰っても何も言わないぐらい気さくなので、確かにそれはそうかもしれないが、その表面だけの文言通りにこの店を捉えて近寄ろうと

    高円寺グルメ情報最新号『ふるさと』 | ・x・ぼくののうみそ
  • 今さらだけど「ロボットレストラン」に行ってみたら、むしろ客の顔が面白かった話。:カフェオレ・ライター

    プロフィール マルコ フリーライター/BL研究家やってます。お仕事のご依頼、ネタのタレコミはメール、またはtwitterあてにお気軽に。お仕事について詳しくはこちら。 メールアドレスはma-cafe@hotmail.co.jp 書いている人のことがなんとなくわかる記事↓ 生きていく上でまったく知る必要のないボーイズラブの最新事情まとめ ダニに噛まれたと思っていた脇腹の傷が、とんでもない病気だった話 テニスの王子様は18年でどれだけインフレしたのか 2012年7月にオープンした新宿歌舞伎町の「ロボットレストラン」に、今さらながら行ってきました。 オープンのときにあちこちで話題になっていたので何となく存在は知っていたのですが、詳しく調べたりはしなかったため、ロボットレストランがどんなお店なのかはまったく知りませんでした。 そんな折、仕事でお付き合いのある会社の方から「ロボットレストランに行きま

  • 中野坂上のクラフトビール&バーが開店1カ月-世界のビール日替わりで

    中野坂上駅と東中野駅真ん中の大久保通り沿いにある世界のクラフトビール&バー「THE HANGOVER(ハングオーバー)」(中野区中央1、TEL 090-3721-6982)が、5月で開店1カ月を迎えた。 クラフトビール&バー「THE HANGOVER」(外観) 「瓶ビールも生ビールと変わりなくおいしい」をコンセプトに、毎日数種類の世界各国の瓶ビールを提供。アメリカ、スコットランド、イギリス、カナダ、日など世界の地ビールを選定し入荷、日替わりで提供している。もう一つの「売り」である生クラフトビールは「パーフェクトビアサーバー」を使用し、適切な温度、品質を管理して提供している。 5TAPのビールサーバーには「ノースアイランド ブラウンエール」「ダイヤモンド ノット インダストリアルDIPA」「コエド白」などそれぞれ5種類の生クラフトビール(650円~)をセットし、1種類が2日ほどの周期でなく

    中野坂上のクラフトビール&バーが開店1カ月-世界のビール日替わりで
    yutamoty
    yutamoty 2013/05/23
    よさげ
  • 12時間耐久、激安立ち飲み!

    よく遊びに行く町に、素敵な店が出来た。 ライターのほそいあやさんが教えてくれた店だ。なんでも、昨年11月に出来たばっかりなんだとか。 12月に初めて行ってから、忘年会、新年会の会場として、何度も行っている。 何しろ、ツマミが安い。「当に、ここは日なのか?」と、価値観がゆらぐほどの値段設定。意味がわからない。 しかも、ツマミが全部、他の居酒屋より、少しずつ美味しい。丁寧なのだ。 安くて美味しいんだから、ミラクルである。去年後半から節酒しているが、特別に飲む時は、ココ、と決めている。

  • 【杉並区高円寺】家庭料理 ふるさと

    ぼくはワンマン、まわりはイエスマン、ペットフードはドギーマンという感じで、我欲にまみれてダメになっていく組織を体現したいと思っております。 GWも後半戦に突入。 ありきたりな観光地ではもはや満足できないハイエナズクラブ読者諸君に、今からでもまだ間に合う都内の行楽地を紹介したいと思う。 場所は新宿から7分、絶好のアクセスで人気のスポット、杉並区高円寺。 時間もないのでさっそく紹介したい。 【「ふるさと」との遭遇】 ふるさとは高円寺駅南口から徒歩3分ほどの閑静な住宅街の中に突如として現れる。(高円寺の名店、アドリアの近くだ) 元々は都内最安「250円親子丼」の取材をしようと近寄ったのがこの界隈なのだが、目の前に出てきたこの廃墟系飲み屋を見て「これだ」と、そう思った次第である。 写真をみる限り、「当にやっているのか」という疑問はごもっとも。 かつて二度、アクセスを試みたが一度目は店内真っ暗で無

    【杉並区高円寺】家庭料理 ふるさと
  • JACK POT ジャックポットプランニング

    JACK POT ジャックポットプランニング お問い合わせ TOPICS 2018-12-03 【12月ジャックポットメール当選者番号】2018-12-03 【システム障害について】2018-11-30 【オイスターバー全8店舗】OYSTER DE CHRISTMAS2018-11-16 【シャブリ3種飲み比べ】オイスターバー全店舗で12/9(日)まで開催!!2018-11-02 ジャックポットグループ全店にて「福井フェア」開催中! 全て見る かき小屋 牡蠣を腹いっぱい喰らう店! 飲物持込OK 気分は店内バーベキュー♪ ラ・べファーナ 薪窯で焼く格ナポリ風ピッツァは絶品♪パーティーにもオススメ! 都夏 魚も鶏も産地直送で、今日も元気にやってます!おひとり様から大宴会まで! ごまや 身体に優しい胡麻料理がいっぱい♪宴会は昼も夜も大得意☆ オイスターバー ジャックポット 国内外の今まさに旬の

  • 株式会社キッチンジロー | トップページ

    神田神保町、キッチンジロー直営店のホームページです。

  • 「これ握って」、回転寿司で注文派が急増 回転レーン全廃、「回らない」店も出現 - ライブドアニュース

    2013年4月7日 10時0分 by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと で回るお皿を取らずに、注文する客が増えている アンケート調査では「注文派」が61%を占めた 目の前で目当てのネが流れているのに注文する客もいるという をめぐる、興味深いデータが出た。最近はレーンで「回っている」寿司を取らず、店員に「注文して」好きな寿司をべる人が多数派になっているという。 マルハニチロホールディングス(東京・江東区)による調査では、を1か月に1回以上利用する男女1000人に、「レーンを流れてくるネタ」と「注文して握ってもらうネタ」のどちらを多くべるかを質問した。 全体の61.1%が「注文派」、特に関東に多い2013年3月27日発表されたその結果によれば、「注文の方が多い」「やや多い」と答えた「注文派」は、61.1%に上った。「回転派」は21.4%に留まっており、3倍近くの差をつけたことになる

    「これ握って」、回転寿司で注文派が急増 回転レーン全廃、「回らない」店も出現 - ライブドアニュース
  • 肉質柔らか、脂身に甘み 恵庭発「百合豚」が好評 農家2軒、ブランド化に力-北海道新聞[札幌圏]

    肉質柔らか、脂身に甘み 恵庭発「百合豚」が好評 農家2軒、ブランド化に力 (04/02 16:00) 恵庭産のブランド豚を使った「NOMIKUI百合屋」のしゃぶしゃぶ 【恵庭】市内の2軒の養豚農家が、道産小麦を飼料として与え、飼育方法にこだわった「ブランド豚」の生産に力を入れている。飼料価格の高騰や環太平洋連携協定(TPP)交渉への参加決定などで逆風が強まる中、付加価値を高める飼育に活路を求めた。肉質の柔らかさと甘みのある脂身が好評を得て、地元飲店も「百合豚(ひゃくあいとん)」と名付けて提供。恵庭産豚肉が地元でじわじわと浸透してきている。 生産しているのは、市内上山口の野村彰さん(45)と小林義光さん(57)。輸入飼料の高騰や豚肉価格の低迷に加え、TPPへの懸念もあり、3年前から協力してブランド化に取り組んでいる。 飼料には、自家製粉した道産小麦や米粉などを配合した共通の飼料を使用。一般

  • 食べ放題店で5kg超、リュックに隠した県職員 : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    べ放題店の料理を無断で持ち帰ろうとしたとして、兵庫県は14日、人事委員会事務局総務課付の男性職員(43)を停職3か月の懲戒処分とした。 発表によると、職員は同局職員課員だった2月10日正午頃、同県加古川市内のビュッフェ形式の飲店で、持ち帰る場合は1グラムあたり1円を支払う必要があるのに、ピザやケーキなどをポリ袋に詰め、リュックに隠して持ち帰ろうとした。 店員に見つかり、袋の中身計5キロ超の代金5180円を精算。加古川署の事情聴取も受けた。 「べることが好きで、帰ってべようと思った。浅はかだった」と反省しているという。

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  • 「鍋用!!ズゴックとうふ」を使った「ズゴック鍋 写真コンテスト」上位入賞作品がどれもこれも工夫に満ちあふれすぎ

    「機動戦士ガンダム」と相模屋とのコラボ商品第2弾目である「鍋用!!ズゴックとうふ」が2012年10月に発売されましたが、そのズゴックとうふを使った鍋作品による「ズゴック鍋 写真コンテスト」の結果が発表されました。 ズゴック鍋コンテスト http://zgoknabe.jp/ ◆優秀賞 ・喰らえ!ズゴックミサイル発射! 先端にニンジンのついたマロニーをズゴックとうふにさして240mmミサイルを表現したユニークな作品。 ・赤い色のトウフ!シャアじゃないのか? シャア専用っぽく着色したズゴックは、こんにゃく・うずら・かまぼこで作ったアームをプラス。 ・ジャブロー侵攻中 しいたけで作ったアッガイを隣に添えた量産型ズゴック。 ◆入賞作品 ・ズゴック・チゲカスタム上陸 ジャブロー密林部の戦闘をイメージして作られたチゲ。 ・敵はガンダムだけではないのか?! ズゴックがカニとの一騎打ちを表現したタイスキ。

    「鍋用!!ズゴックとうふ」を使った「ズゴック鍋 写真コンテスト」上位入賞作品がどれもこれも工夫に満ちあふれすぎ
  • スマート飯 | スペシャルサイト | タカラトミーアーツ

    「価格」は、すべてメーカー希望小売価格です。税別記載のない価格は、消費税を含む価格ですので、 2019年10月1日以降ご購入の際は消費税10%で算出された価格になります。ただし、ガチャ筐体、ゲーム筐体で販売される商品は税込価格です。

  • 井村屋グループ、「アンナミラーズ」出店再開へ - 日本経済新聞

    井村屋グループはアメリカンスタイルのレストラン「アンナミラーズ(アンミラ)」を運営する外事業を再構築する。国内で唯一残るウィング高輪店(東京・港)を6月にも改装する。これに先立ち、今月18日にはパイの持ち帰り店を中国・天津で出店する。事業縮小が続いていた国内での出店再開に向け、持ち帰り部門を強化した新たな店づくりや運営のノウハウを蓄積する。高輪店の改装には数千万円を投じる。「アンミラ」ブラン

    井村屋グループ、「アンナミラーズ」出店再開へ - 日本経済新聞
  • ニトロプラスの運営するお店『PIZZA BAR 裏秋葉原』が、昭和通り近くに10月16日オープン

    ニトロプラスの飲事業部が運営するお店『PIZZA BAR 裏秋葉原』が、秋葉原の昭和通り近くに10月18日にオープンする。 『PIZZA BAR 裏秋葉原』はPCゲームブランド「ニトロプラス(Nitroplus)」の飲事業部が運営するお店で、既に、アキバ田代通り沿いで『炭グリルBAR 裏秋葉原』が営業を行なっている。 『PIZZA BAR 裏秋葉原』がオープンする場所は、昭和通りから一入った和泉小学校や和泉公園などがある通りにあるビル”千代田ブリスビル”の1階に10月18日にオープンする予定。店名から察するに、ピッツァなどを提供するBARになる模様。 10月9日現在は、オープンに向け外観・内装の工事が進んでおり、調理に必要な道具などの搬入をしている様子も見て取れた。 『PIZZA BAR 裏秋葉原』のオープンする千代田ブリスビルのある通りとオープン予定地 アキバ田代通りで営業を行なっ

  • 「吉野家の最終赤字が約2億」各社減益で激安牛丼戦争が終結

    牛丼チェーン「すき家」などを展開するゼンショーホールディングス(HD)は、10月4日から東証2部上場の品スーパー、マルヤ(埼玉県春日部市)のTOB(株式公開買い付け)を実施している。1株150円で50%以上の株式の取得を目指す。取得額は最大約35億円を見込む。TOB期間は11月1日までだ。 マルヤはTOBに賛同しており、創業者の新井誠一・最高顧問のほか、創業一族が社長を務める大株主のアライ興産、西町コーポもTOBに応じる方針。保有株数は3者合計で発行済み株式の37.7%。 マルヤは埼玉、千葉が地盤の品スーパー。2012年2月期の単独売上高は251億円、最終損失は9億1200万円で6期連続の赤字だ。TOBの開始と同時に13年2月期の業績予想を下方修正し、今期も7億円の営業赤字を見込む(当初予想では1億円の営業赤字)。 ゼンショーは牛丼のほかファミリーレストランや回転ずし、野菜販売店などを

    「吉野家の最終赤字が約2億」各社減益で激安牛丼戦争が終結
  • 牛丼「東京チカラめし」出店ラッシュで、居酒屋は過去の遺物!?

    大手広告代理店・博報堂時代は、マーケティングセクションにて品、飲料、金融などの戦略立案に従事していた子安大輔氏。その後、主に飲業プロデュースを手掛けるカゲン取締役として、過去50件以上の店舗プロデュース、新規ビジネスに携わってきた子安氏が、気になるあのブランド、企業の最新動向を探る。 突然ですが、牛丼っておいしいですよね。皆さんは、どのチェーン店がお好きですか? 「吉野家」「すき家」それとも「松屋」? 「ワタシ恥ずかしくて、1人じゃ牛丼屋さんには入れな〜い」って? そんなことは聞いていませんから……。 今考えていただいた中で「東京チカラめし」が頭に浮かんだあなた、新しい動向に敏感ですね。ただしこのチェーン店舗はまだ首都圏にしかないので、知らない人も多いことでしょうから、まずは簡単に説明します。 まず、上の画像を見てください。看板のキーカラーのオレンジ色は、どうしても「吉野家」を連想させ

    牛丼「東京チカラめし」出店ラッシュで、居酒屋は過去の遺物!?
  • 東京チカラめし、不振穴埋め担う出店ラッシュの狙いと行方

    昨年2011年6月に1号店がオープンした「東京チカラめし」は、この11月末で120店に到達して、12月には御茶ノ水店、西日暮里店、三田店など4店がオープンする。わずか1年5カ月でこの出店数は出色だ。しかも、今年8月にはフランチャイズ(FC)加盟店募集をスタートさせ、3年以内に500店を目指すという。 これだけを見ると破竹の勢いだが、実はスピード出店に走らざるを得ない事情がある。東京チカラめしの運営会社、三光マーケティングフーズ(社・東京都豊島区)の業績が急落しているのだ。 去る11月、同社は今期(12年7月期~13年6月期)上半期と通期の業績下方修正を発表した。上半期の前回予想は売上高140億円、経常利益9億円だった。それを、それぞれ130億円(予想対比7.1%減)、2億円(77.8%減)に修正したのだ。通期については、売上高こそ290億円と前回予想のままだが、経常利益は18億5000万

    東京チカラめし、不振穴埋め担う出店ラッシュの狙いと行方