ネットカフェ『快活クラブ』のソフトクリームのウマさ - コバろぐ
今週のお題「わたしのイチ押しアイス」 とかあったので、ぼくのイチ押しアイスなんてのを考えてみました。 ジャイアントコーンも好きだし、チョコモナカジャンボも好きだし、ピノだって雪見大福だってなんだったらあずきバーも好きです。なんだぼくってアイス好きなんだな。とてもひとつに絞れない。 そこで、最近一番食べてるアイスを考えてみました。 そしたら、答えが出ましたね。 『快活クラブ』のソフトクリーム また快活クラブかよ！てなカンジですが、これです。快活クラブのソフトクリームです！ウマいんだこれが！ ぼくは、何度も書いているとおり仕事をサボるときは快活クラブに入ることが多いです。 そのときには必ず食べてます、これ。 特に今のような夏の時期は汗だくになりながら快活クラブに逃げ入り、受付を済ませたあとソッコーでアイスコーヒーとソフトクリームですね。 自分でマシンからデローっと出し、皿を出てくるスピードに合
「弱者同士で助け合い」が絶対無理なワケが非常に興味深い→「こういうのよくある」
遠山怜_作家のエージェント @PagannPoetry pha氏の昔のブログを見てるのだが、相互補助の話が面白い。普通に働けない人たちで集って暮らしてると、決して相互補助にはならないという話。いつも助ける側と助けられる側は分かれていて、助けられる側がこちらを助けることはない、といって離れてしまう仲間がいたというエピソード。 2019-08-01 09:27:44 遠山怜_作家のエージェント @PagannPoetry 皆で助け合って、といっても余裕もなく通常の社会のセーフティネットから溢れた人間同士が対等に助け合うのは不可能で、その中で助ける側に回りやすい人は損を感じて離脱してしまう。 2019-08-01 09:30:03
台湾B級グルメ！葱油餅（ツォンヨゥピン）の作り方
葱油餅の作り方使用する材料はとてもシンプルで、作り方も簡単です。ただ、意外と時間がかかるので、屋台飯の手軽さを想像していると、思ったより手間に感じるかもしれません。 動画で観たい方はこちら 葱油餅の材料（4枚）生地 中力粉 200g塩 2g温水(50～60℃) 125ml油 10g具 小ねぎ80～100g中力粉15g塩3gごま油30g今回中力粉200ｇを使用しましたが、強力粉100g＋薄力粉100gで代用OKです。 作るポイントとしては、生地を休ませる工程（ベンチタイム）を省かないこと。薄く伸ばして層にすることで、葱油餅の独特な食感が生まれます。 生地を休ませないと、伸ばすのが難しくなり、分厚く固い仕上がりになってしまうので、面倒でもベンチタイムをしっかり取ってあげて下さい。生地は薄い方が美味しいです。 1、中力粉（強力粉＋薄力粉）、塩をボールに入れます。 2、50～60℃ぐらいのお湯を注
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