雲仙観光ホテルのディナーと朝食（洋食・和食）を画像でご紹介します。
雲仙観光ホテルのディナーと朝食（洋食・和食）を画像とともにご紹介します。夕食はダイニングで。フランス料理のフルコースがいただけます。高い天井と磨かれた木の床。かつてはダンスパーティーも開かれたという広々としたスペース。さすがはクラシックホテルのダイニングルームです。 ディナーは伝統的なフレンチと雲仙のこだわり素材を融合させたコース料理。春のある日のメニューです。まずは地魚のお刺身スタイル。地元で獲れたコノシロを味噌とシャンパンを合わせたソースでいただきます。しょう油でいただくお刺身とは違ってコクのあるお刺身です。 オードブルは春蛸（はるたこ）とタブレの寒天よせ。味のポイントは、島原に古くから伝わるエタリ魚醤（ぎょしょう）を使った和洋折衷のソース。セカンドオードブルは、フユイヌ香る初鰹（はつがつお）のミ・キュイ。旬の初がつおの旨みを添えられた柑橘の酸味が引き立てます。 魚料理は、半日干しに仕
清里で美味しいフレンチ・ディナーと温泉が評判の清里高原ホテル
東京・新宿からJR特急あずさで小渕沢（こぶちざわ）へ。小渕沢から小海線（こうみせん）に乗り換えて約25分。今回ご紹介するのは、雄大な八ヶ岳の裾野に広がる高原リゾート・清里にある 清里高原ホテル（きよさとこうげんほてる） 八ヶ岳連峰の中腹・標高1,470メートルに位置する高原の大自然とさわなかな空気に包まれた天空の楽園です。 広々としたロビーはスタイリッシュにしてエレガント。優雅な時間がゆっくりと流れていきます。ロビーの一角には暖炉が。赤々と燃える暖炉の火にも癒されます。チェックインをすませ暖炉の前でひと息ついたら客室へ お部屋のドアを開けると、そこはくつろぎの空間。ゆったりとした時間を過ごせます。客室のタイプは洋室・和室・和洋室。檜風呂の付いた和室あります（客室のタイプは 宿泊プラン の中から選べます） お部屋の窓からは中庭にある自然湖・からまつ湖が目前に広がります。標高1,500メートル
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