アメリカ人に人気の味は「だし」 NYミシュラン和食屋の舞台裏
＜日本料理店が乱立するニューヨークのマンハッタンで異彩を放つ人気店「饗屋（Kyoya）」の料理長が明かす、意外な現地事情と和食の極意＞ 和食ブームに沸くニューヨークにあって、舌の肥えたニューヨーカーたちを虜にしている和食屋がある。イーストビレッジに2007年3月28日にオープンし、3月で10周年を迎えた「饗屋（Kyoya）」だ。 不動産価格の高騰や競争率の高さから数年で閉店する店も珍しくないマンハッタンで、オープン翌年に発表のミシュラン09年版で1つ星を獲得して以来、客を魅了し続けている。食通の日本人も足しげく通う人気店の舞台裏について、小暮聡子（ニューヨーク支局）が料理長の園力（その・ちから）に話を聞いた。 ――客層はアメリカ人と日本人、どちらが多いのか。 日にもよるが、平均すると7対3でアメリカ人の方が多い。オープンした直後は100％日本人だった。 以前から店の宣伝はしていないのだが、
【橋下徹が弁護士だったころの話】
あざらしじいさん泥憲和 @ndoro19542566 【橋下が弁護士だったころの話】①かつてサラ金が我が世の春を謳歌していたころ、彼らの違法な利息取り立てによってどれほどの悲劇が生まれたことか。特に商工ローンの被害はひどいものだった。橋下は商工ローンのひとつである「シティズ」の顧問弁護士だった。 2015-11-19 15:19:09 あざらしじいさん泥憲和 @ndoro19542566 @ndoro19542566 ②橋下のシティズもそうだが、商工ローンは連帯保証人を取る。金を借りた本人が返済できなくなると、連帯保証人が返さなくてはならない。連帯保証人はある日突然、借りぬしの支払いが滞ったという理由で、いきなり「ただちに全額耳をそろえて返せ」と求められる。 2015-11-19 15:19:47
都内ワンルーム投資ってどうよ？真剣に考えてみた その１（内藤忍先生著書編） | のらえもんブログ
インデックス投資推奨家から、軽やかにワイン投資や中古ワンルームマンション投資推奨に変化した内藤忍先生の最新刊「60歳から毎月20万円入る術」です。この本を事前に購入して読み込んだ後、彼が講師をしていた区分ワンルームマンションセミナーに参加してきました。もちろん優良物件が紹介されたら絶対に買うつもりです。 「都内ワンルーム投資ってどうよ？真剣に考えてみた」エントリは３つに分けます。 内藤忍先生の語る中古区分ワンルームマンション投資の魅力とロジック（本エントリ） 内藤忍先生講師のセミナー報告と当日紹介された投資案件分析 中古ワンルームマンション販売業者の利益の源泉といまから不動産投資をはじめようとする人へのメッセージ セミナーに参加したら、そこは私の知らない世界が待っていました。 基本的に講演の内容は以下の本からの抜粋でしたので、本エントリはこの本の概要紹介から始めましょう。 「60歳から毎月
[RFC,1/1] shiftfs: uid/gid shifting bind mount - Patchwork
This allows any subtree to be uid/gid shifted and bound elsewhere. It does this by operating simlarly to overlayfs. Its primary use is for shifting the underlying uids of filesystems used to support unpriviliged (uid shifted) containers. The usual use case here is that the container is operating with an uid shifted unprivileged root but sometimes needs to make use of or work with a filesystem imag
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