大家好〜！やすまるです。 オリンピックが終わり、日中観たい番組もなくKindleでのホラー漫画生活に磨きがかかりそうなわたしです。 もちもち食感！客家菜包(クージャーツァイバオ) 包子(バオズ)といえば肉まんのように中身に具材ありのものを指し、 具材なしの肉まんの皮だけのものは 饅頭(マントウ)と言って、日本のおまんじゅうと全然違うじゃん！と、初めて見た時は驚いた記憶があります。 じゃ、 菜包(ツァイバオ)といえば？ 具材が野菜の肉まんのようなものも菜包と言われているようですが、 客家菜包(クージャーツァイバオ)という、全く肉まんとは別物の食べ物があるのです。 ※ わたしの家族、苗栗の客家人は「菜包」と呼んでいますがネットで検索してみると、「客家菜包」となっていたので正式名称であろうこの名前で紹介しています。 客家菜包(クージャーツァイバオ) 肉まんとは全く別物。つやつやですよね。 それも

中国語って読み方、発音、声調など色々と間違えポイントがある難しい言語なんですよね。私はすでに台湾５年目ですが、未だに聞き返される事も結構ありますからね～ そんな中国語ですが、勉強開始したばかりの時は失敗ばかりで心が何度も折れかけました。台湾人の聞き取れない時に聞き返して来る「は！？」という強めの声に怯え、中国語で話しかけても英語で返されるという悲しき目に遭い、発音の悪さを嘲笑されてきた日々です。 でも失敗って大事なんですよね。普段何気なく勉強してる単語とか文法って時間が経つと忘れてしまう物がほとんどですが、恥ずかしい思いをした時の単語って絶対忘れないですからね。 失敗を恐れて中国語を話すのが怖かった時期もありましたが、開き直って自分は日本人だし、30歳過ぎてから新しい言語勉強して変な所があってもいいでしょ！と思ってから少しずつ話せるようになっていきました。まあ今でもまだまだというのは自覚し

朝沼で使用した八丁味噌とクルミで、発酵&オメガ3のヘルシーな瓶詰めを作りました。 【くるみ八丁味噌　材料】 くるみ　50g 八丁味噌　100g ラカント　大さじ1 酒　大さじ2 レシピはこちらのもので。砂糖→ラカントにして分量も減らしています。 www.californiakurumi.jp ①　くるみをトースターで5分ロースト ②　食感が残るくらいに刻む ③　それ以外の材料を500wレンジで3分 ④　②を加えて混ぜ合わせる くるみバターの時と同じくらい簡単です。 出来た。このまま少しつまんでみると、くるみの香ばしさと八丁味噌の香りが上手い具合に絡まって、これだけでご飯が進んじゃいそう。 茹でた野菜と和えれば、即一品完了。この日は人参と豆苗で。パンにもおにぎりにも合いそうです。 あれからすっかり定番となったくるみバターと共に、ふじわらの空き瓶に詰めました。ふじわらのくるみセット、みたいにな

ラーメンって本当に飽きないですよね。いつだって食べたくなります。豚骨、家系、G系、まぜそば、油そば、本当に最近種類が増えてきました。 ラーメンといえばサイドメニューも気になるところです。からあげ、餃子、ご飯物セットで頼めると非常に嬉しい。 どうしても家系ラーメンを無性に食べたくなってきてしまいました。なので、早速調べて向かってみたいと思います。 家系ラーメン出るわ出るわ。宇都宮市内だけでもかなりの数があります。これだけ数がある中で、自分だけのお気に入りを見つけるのは至難ですね。ただここだけは譲れないてっぺんの店だって言えるようになるとなんだかかっこいいです。 自信を持っておすすめできる店っていうのをいつかは見つけたいですね。ラーメンブラックベルトぐらいでしょうか。 たつ家さんと栃木家さんが近場で良い感じです。元気家さん、竜王さん、オリオン餃子さん、辻田家さんは以前レビューしました。いろんな

↑一日一品作ったらあっという間に食卓が賑わった。 お惣菜作りは朝がいい 最近の私の朝は、お弁当を作ったあと、自分の朝ごはんを作り、その後、何か一品、晩ごはん用のお惣菜を作ります。煮物や和え物は半日または一日置いた方が味が落ち着くので、朝作っておくとちょうどいい。一品あると夕飯作りにアタフタすることもない。さらに冷蔵庫にある材料が美味しく片付くと朝から達成感を感じられます。朝は得することばかり(´∀｀) お惣菜作りは朝がいい ポテトサラダ 肉じゃが 小カブの餡掛け かぼちゃの煮付け もやしナムル 手作りタルタルソース 休日の朝ごはん 焼きサバ弁当 ポテトサラダ 最近、大きいじゃがいもを買わなくなりました。小ぶりのじゃがいもを皮付きのまま使います。じゃがいもは塩水で茹で、茹でている間に人参、胡瓜、玉ねぎ、ハムを細切りにします。混ぜ合わせる前に人参は軽くチン、玉ねぎは水にさらしてから軽くチン、胡

金沢 曇り、先ほど少し雨が降りましたが、午後からは雨になる予報です。 昨日に引き続き「千代女あさがお展（後編）」です。あさがおは、市の花にも制定されており、愛好家や子供たちが育てた約2,200鉢が楽しめる「千代女あさがおまつり」を見てきました(笑) 【ウィキペディア引用】加賀千代女（かが の ちよじょ、1703年（元禄16年） - 1775年10月2日（安永4年9月8日））は、俳人。号は草風、法名は素園。千代、千代尼などとも呼ばれる。朝顔を多く歌っていることから、出身地の旧松任市では市のシンボル、合併後の現・白山市では市の花に選ばれた。白山市では市民の栽培も盛んで、同市が毎年開く千代女あさがおまつりで花の出来映えが競われている。白山市中町の聖興寺に、遺品などを納めた遺芳館がある。 【撮影場所 松任総合運動公園：2021年08月02日 DMC-GX8】 ランキング参加中です。応援のクリック、

今回のドライブはナコンパトム県にある有名なお寺、ワット・サムプラン。 ワット・サムプランと言えば龍が巻き付いたピンクの塔で有名。以前にも一度行った事があったが、その時はコロナ禍のため、目玉の塔に登ることが出来なかった。もしかすると今の方が規制は厳しいかもしれないが、とりあえず行ってみる事にした。何しろ車で1時間かからないくらいの距離なので、ちょっとしたドライブにちょうど良い。 まずは市内をデュシット方面に走り、民主記念塔へ。 最近何度かこの辺りを走っているが、道路沿いの浮浪者の数が激増しており、ちょっと見るに堪えない感じになってきていた。 ともあれ、まずはチャオプラヤ川を越える。最近渡ったプミポン橋やラマ9世橋より上流なのでちょっと見栄えはしないけど、川を超えると遠出した気分になる。 ピンクラオ橋からの眺め。そんなに高さを感じない。 40分程走ると、タイの田舎町の道路沿いにそれは突然姿を現

大家好！やすまるです。 ちょっと前に(と思ったら4月の事でした)こんなブログを書きました。 www.yasumarutaiwan.com その時にブックマークでこんな言葉もあるよ！とたくさんの単語を教えてくださった方がいたのでそちらを紹介したいと思います！ 普段全くしていない中国語の勉強になるのでこのようなコメントは本当に有難いです🙇‍♀️✨ たちゅおさん、ありがとうございます！ qingshui.hatenablog.com 同じ漢字で意味が違うので中国語と日本語、とっても面白いので勉強ついでにみなさんとシェアしたいと思います。 中国語と日本語！同じ漢字で違う意味 清楚 Qīngchǔ 日本語の清楚は【すっきりと清らかなさま。】という意味があるそうです。 一般的には女性の容姿や立ち振る舞いで清楚な人だなんて使ったりしますよね。 中国語の清楚は思考や状況、言葉などが【はっきりしている】と

ビクトリア州のロックダウンが、１週間延長されることになりました。 これにより、ビクトリア州（Regional Victoriaを除く）のロックダウンは８月１９日（木）２３時５９分までになります。 ロックダウンの延長に関しては、ビクトリア州のHPから確認して下さい。 また、在メルボルン日本国領事館から届いた、ビクトリア州のロックダウン延長に関するメールもブログに載せておきます。 【ポイント】 ●現在の外出制限措置は8月19日（木）23:59まで延長されます。 ●引き続き外出は5km圏内に制限され、5つの理由以外での外出は認められません。 【本文】 １．ビクトリア（VIC）州で新規感染者が確認されています。以下リンク先リストへ訪問歴がある方は保健省の指示に従ってください。リストは更新されるので随時ご確認ください。 VIC州保健省（Case locations and outbreaks） ht