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朝沼で使用した八丁味噌とクルミで、発酵&オメガ3のヘルシーな瓶詰めを作りました。 【くるみ八丁味噌 ... 朝沼で使用した八丁味噌とクルミで、発酵&オメガ3のヘルシーな瓶詰めを作りました。 【くるみ八丁味噌 材料】 くるみ 50g 八丁味噌 100g ラカント 大さじ1 酒 大さじ2 レシピはこちらのもので。砂糖→ラカントにして分量も減らしています。 www.californiakurumi.jp ① くるみをトースターで5分ロースト ② 食感が残るくらいに刻む ③ それ以外の材料を500wレンジで3分 ④ ②を加えて混ぜ合わせる くるみバターの時と同じくらい簡単です。 出来た。このまま少しつまんでみると、くるみの香ばしさと八丁味噌の香りが上手い具合に絡まって、これだけでご飯が進んじゃいそう。 茹でた野菜と和えれば、即一品完了。この日は人参と豆苗で。パンにもおにぎりにも合いそうです。 あれからすっかり定番となったくるみバターと共に、ふじわらの空き瓶に詰めました。ふじわらのくるみセット、みたいにな
2021/08/12 リンク