第278話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、家系御三家とも呼ばれる家系ラーメン店の老舗「本牧家」の横須賀店へお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「本牧家」横須賀店 「本牧家」横須賀店の店内 「本牧家横」横須賀店のラーメン 「本牧家」横須賀店の動画 店舗情報 ■地図 「本牧家」横須賀店 本牧家横須賀店（ほんもくや よこすかてん）、オープン年月日は不明。 本店は、横浜市港南区下永谷の環状二号線沿いにある。 総本山吉村家、六角家と並び、家系御三家とも呼ばれる老舗の家系ラーメン店の一つ。 店名の由来は、最初の店舗が横浜市中区”本牧”間門にあったため、その地名から。 1986年（昭和61年）に吉村家の2号店としてオープンした本牧家だが、お家騒動のごたごたにより、本牧の店舗は一度閉店、その後現在の下永谷に再オープンした。 家系図は、 吉村家 ｜ 本牧家（間門）

第273話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、神奈川県内に店炊き家系ラーメンチェーンを展開する「壱八家」のつきみ野店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「壱八家」つきみ野店 「壱八家」つきみ野店の店内 「壱八家」つきみ野店のラーメン 「壱八家」つきみ野店の動画 店舗情報 ■地図 「壱八家」つきみ野店 壱八家つきみ野店（いっぱちや つきみのてん）、2013年9月オープン。 運営元は、横浜を中心に飲食店を展開している株式会社エイト。 本店は東戸塚にあります。 出身店は壱系の元祖「壱六家」だと言われています。 家系図は、 壱六家 ｜ 壱八家 iekei-ramenman.hatenablog.com iekei-ramenman.hatenablog.com 壱八家つきみ野店の最寄り駅は、東急田園都市線「つきみ野駅」。 駅を出て、近くを走る八王子街道を横

第272話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、先日お邪魔した「らすた」の生みの親「百麺」のグループ店舗にお邪魔してきました。 らすたのあの独特の風味のあるラーメンを生み出したお店は、いったいどんなラーメンを作られているのか、楽しみです。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「誠屋」大森山王店 「誠屋」大森山王店の店内 「誠屋」大森山王店のラーメン 「誠屋」大森山王店の動画 店舗情報 ■地図 「誠屋」大森山王店 誠屋大森山王店（まことや おおもりさんのうてん）、2005年7月オープン。 運営元は「株式会社M's corporation」、都内にラーメン店、洋食屋を8店舗展開されています。 そのうち誠屋は、杉並区高井戸、世田谷区池尻、そして今回お邪魔した大田区山王の3店、百麺は世田谷区桜、目黒区青葉台、板橋区板橋にあります。 出身店は不明。 先日お邪魔したらすたはこちらのグル

第270話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、都内屈指の高級住宅街、世田谷区成城にある家系ラーメン店にお邪魔してきました。 セレブな街に似つかわしくない漢臭い家系ラーメン、このギャップがいいんです。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「武道家」龍 「武道家」龍の店内 「武道家」龍のラーメン 「武道家」龍の動画 「武道家」龍 武道家龍（ぶどうか りょう）、2010年10月オープン。 本店は、東京都新宿区馬場下町、東京メトロ東西線「早稲田駅」近くにある武道家早稲田本店。 出身店は、都内中心に店舗を展開している新中野武蔵家とのことで、家系図は、 吉村家 ｜ 本牧家 ｜ 六角家 ｜ ｜ たかさご家 ｜ 武蔵家（新中野） ｜ 武道家 となります。 iekei-ramenman.hatenablog.com 武道家龍の最寄り駅は、小田急小田原線「成城学園前駅」。 私の場合、ラーメン

第269話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、神奈川県内と、沖縄に合わせて16店舗展開されている店炊き家系ラーメンチェーン店の本店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「大桜」十日市場本店 「大桜」十日市場本店の店内 「大桜」十日市場本店のラーメン 「大桜」十日市場本店の動画 店舗情報 「大桜」十日市場本店 大桜十日市場本店（おおざくら とおかいちばほんてん）、1996年7月オープン。 運営会社は有限会社大桜、家系ラーメン店は神奈川15店舗、沖縄1店舗を展開している。 家系図は、 吉村家 ｜ 本牧家 ｜ 六角家 ｜ 横濱家 ｜ 大桜 となるが、本牧家、六角家のテイストとは異なる方向性の味を提供されているように思う。 関連店としては、横浜市青葉区あざみ野、江田駅近くの「じれっ亭」が挙げられる。 iekei-ramenman.hatenablog.com

第268話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、横浜市中区末吉町、繁華街の路地裏にあるうまい家系ラーメン店にお邪魔してきました。 こちらは今回で5回目の登場、全メニュー制覇企画でもやろうかしら。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「黄金家」 「黄金家」の店内 「黄金家」のラーメン 「黄金家」の動画 店舗情報 ■地図 「黄金家」 黄金家（こがねや）、2018年8月オープン。 店名の由来は、所在地付近の地名「横浜市中区黄金町」から。 修行先の店舗は吉村家直系1号店の「杉田家」だと噂されていますが、正式なのれん分けではなさそうです。 家系図は、 吉村家 ｜ 杉田家 ｜ 黄金家 iekei-ramenman.hatenablog.com iekei-ramenman.hatenablog.com 黄金家の最寄り駅は、京急本線「黄金町駅」。 駅改札を出て、大岡川にかかる太田橋を渡り

第267話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、横浜市港北区日吉本町に本店がある「極楽汁麺 らすた」の代々木店にお邪魔してきました。 代々木駅から徒歩2分という好立地にあるこちらのお店、なかなか個性のある家系ラーメンを提供されているという事で、ファンの間でも話題となっています。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「らすた」 「らすた」の店内 「らすた」のラーメン 「らすた」の動画 店舗情報 ■地図 「らすた」 らすた（らすた）、2005年9月オープン。 本店は前述の通り、日吉にある「極楽汁麺 らすた」、出身店は、都内に複数店を展開する「極楽汁麺 百麺（ぱいめん）」とのこと。 ただ百麺がどちらで修業されたのかが不明なため家系図は不明となります。 iekei-ramenman.hatenablog.com らすたの最寄り駅は、各線「代々木駅」、JR西口を出て正面のスクランブル

第265話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、国道467号線沿い、大和市下和田にある壱系の元祖「壱六家」大和店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「壱六家」大和店 「壱六家」大和店の店内 「壱六家」大和店のラーメン 「壱六家」大和店の動画 店舗情報 ■地図 「壱六家」大和店 壱六家大和店（いちろくや やまとてん）、正確なオープン日は不明です。 本店は、横浜市磯子区の国道16号線沿いにあり、大和店の他には、上大岡店（横浜市港南区上大岡）、大船店（鎌倉市大船）があります。 iekei-ramenman.hatenablog.com iekei-ramenman.hatenablog.com iekei-ramenman.hatenablog.com 壱六家大和店の最寄り駅は、小田急江ノ島線「高座渋谷駅」。 駅東口を出て、国道467号線を藤沢方面へ9分ほ

第264話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、横浜市中区本牧間門にある老舗のラーメン店にお邪魔してきました。 本牧間門というと、吉村家2号店として「本牧家」がオープンした場所（現在は横浜市港南区下永谷に移転）であり、家系ファンにとっては重要な意味のある場所だと思っています。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「ラーメン大将」本店 「ラーメン大将本店」のラーメン 「ラーメン大将本店」の動画 店舗情報 ■地図 「ラーメン大将」本店 ラーメン大将本店（らーめんたいしょう ほんてん）、正確なオープン日は不明ですが、1980年ごろオープンらしく、創業から40年ほど経っている老舗ラーメン店。 以前六浦店にお邪魔した際に、提供されているのは家系ラーメンなんですか？と聞いてみたところ、オリジナルですとの返答を頂いたので、こちらのラーメンは家系ラーメンではないですが、家系のエッセンスが全

番外編 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 毎月恒例、先月お邪魔したお店の中から、特にオススメのお店をピックアップしてご紹介さていただくコーナーです！ 家系ラーメンマンのyoutube、家系ラーメンマップも随時更新してますのでそちらもぜひ。 ちなみにyoutubeの登録者が3700人、トータル再生回数79万回を突破しました。 いつも見ていただいている皆様のおかげです、 本当にありがとうございます！！ www.youtube.com www.google.com 目次（タップで各項目に移動できます。） 2021年2月のオススメ家系店3選 その1.「田上家」 店舗情報 その2.「ラーメン屋けん」 「ラーメン屋けん」の動画 店舗情報 その3.「藤参」 「藤参」の動画 店舗情報 2021年2月のオススメ家系店3選 2021年2月に公開させていただいた記事は11記事でした。 中には2度目、3度目

第263話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は横浜市港南区の住宅街にある家系ラーメン店にお邪魔してきました。 なんでもこちらのお店、あの超人気店「寿々㐂家」の流れを汲んでいるとかいないとか、これは楽しみです！ 目次（タップで各項目に移動できます。） 「はま家」 「はま家」の店内 「はま家」のメニュー 「はま家」のラーメン 店舗情報 ■地図 「はま家」 はま家（はまや）、2010年3月オープン。 こちらのお店は以前にも紹介させていただいたことがあるのですが、リライトもかねて再度伺ってきました。 出身店は以前港南台にあった「岳家」、岳家は現在移転して愛知県名古屋市昭和区で「麺ダイニング岳家」として営業されているようです。 家系図は、若干不明な部分もあるのですが、 吉村家 ｜ 本牧家 ｜ 寿々㐂家 ｜ ｜ 岳家 ｜ はま家 となるようです。 iekei-ramenman.hatena

第262話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、JR南武線「稲田堤駅」からほど近い府中街道沿いの家系ラーメン店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「らーめん家せんだい」フランチャイズ川崎店 「らーめん家せんだい」フランチャイズ川崎店の店内 「らーめん家せんだい」フランチャイズ川崎店のラーメン 「らーめん家せんだい」フランチャイズ川崎店の動画 店舗情報 ■地図 「らーめん家せんだい」フランチャイズ川崎店 らーめん家せんだいフランチャイズ川崎店（らーめんやせんだいふらんちゃいずかわさきてん）、2012年7月オープン。 本店は横浜市保土ヶ谷区川島町の住宅街にあり、駅から遠い立地ながら行列が出来る人気店として有名です。 せんだいのラーメンは宅麺でも取り扱っていますので、横浜まで来るのは遠い、という方はお取り寄せしてみて下さい。 らーめん家せんだい とんこつ醤

第261話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、東戸塚に本店がある、店炊き家系ラーメンチェーン「壱八家」の本厚木店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「壱八家」本厚木店 「壱八家」本厚木店の店内 「壱八家」本厚木店のラーメン 「壱八家」本厚木店の動画 店舗情報 ■地図 「壱八家」本厚木店 壱八家本厚木店（いっぱちや ほんあつぎてん）、2004年9月オープン。 横浜を中心に外食店を展開する「株式会社エイト」が運営する家系ラーメン店で、本店は東戸塚にあります。 こちらのお店は、チェーン店ながらセントラルキッチンではなく、各店でスープを炊きだしており、ラーメン好きの間でも一定の支持を得ている。 家系図は、 壱六家 ｜ 壱八家 iekei-ramenman.hatenablog.com 壱八家本厚木店の最寄り駅は、店名の通り小田急小田原線「本厚木駅」。 小田

第260話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回お邪魔したのは、東京都町田市金森東、町田街道沿いにある家系ラーメン店です。 なんでも老舗家系ラーメン店「近藤家」の流れを汲む店舗らしく、食べる前から期待が高まります。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「みさきや」 「みさきや」の店内 「みさきや」のラーメン 「みさきや」の動画 店舗情報 ■地図 「みさきや」 みさきや（みさきや）、2014年7月に相模原市中央区東淵野辺より移転、旧店名は「美咲家」。 出身店は、小田急江ノ島線大和駅近くにある「元祖桃家」だという噂です。 ちなみに以前お邪魔した、横浜市都筑区池辺町の「みさき家」とは特に関係はないようです。 家系図は、 吉村家 ｜ 本牧家 ｜ 六角家 ｜ 横濱家(近藤氏つながり) ｜ 介一家(近藤氏つながり) ｜ 近藤家 ｜ 元祖桃家 ｜ 美咲家ーみさきや となります。 iekei-

第259話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 横浜家系ラーメンというと、その名の通り神奈川県横浜市が発祥のご当地ラーメンですが、その人気と共に、近隣の都県にも家系ラーメンを提供されるお店が増えていきます。 特に都内では店舗数、知名度共に本場をしのぐ勢いです。 今回はそんな都内の新進気鋭の家系ラーメン店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「藤参」 「藤参」の店内 「藤参」のラーメン 「藤参」の動画 店舗情報 ■地図 「藤参」 藤参（ふじさん）、2018年10月オープン。 都内某老舗家系ラーメン店出身のこちらのお店、店名の由来はを富士山をもじってつけられたらしく、看板の赤富士と共に縁起のよい家系ラーメン店だ。 修行先の店舗は都内にある某老舗の家系ラーメン店、店主に伺ったところナイショにしてほしいとのことで、ナイショです。 藤参の最寄り駅は都営浅草線「三田駅」、

第258話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 家系ラーメンの聖地、横浜駅西口。 言わずと知れた家系総本山吉村家があります。 今回はそんな横浜西口でしのぎを削る家系ラーメン店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「山崎家」本店 「山崎家」本店の店内 「山崎家」本店のラーメン 「山崎家」本店の動画 店舗情報 ■地図 「山崎家」本店 山崎家（やまざきや）、2018年11月オープン。 運営元は、キャバクラなどの飲食店を幅広く展開する「株式会社プリンスホールディング」。 横浜西口の他に、白楽にも店舗があります。 修行先等の情報は不明です。 山崎家の最寄り駅は年間8億人強、世界4位の乗降客数を誇る横浜駅。 横浜駅 一番近い出口は「みなみ西口」、ここから徒歩5分圏内には、店炊きの家系ラーメン店だけでも家系総本山「吉村家」、「銀家」、「らーめん家せんだい」があり超激戦区。

第257話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は元直系「横横家」出身のお店にお邪魔してきました。 TRY（東京ラーメンオブザイヤー）常連の羽釜豚骨のお店で、本店では家系ラーメンを提供されていますが、こちらのお店にはあるのか、調査もかねての訪問です。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「麺屋庄太」津久井浜店 「麺屋庄太」津久井浜店の店内 「麺屋庄太」津久井浜店のラーメン 「麺屋庄太」津久井浜店の動画 店舗情報 ■地図 「麺屋庄太」津久井浜店 「麺屋庄太」津久井浜店（めんやしょうた つくいはまてん）、2012年3月オープン。 本店は横浜市金沢区六浦の横横家跡地で営業されています。 創業の地は津久井浜なんですが、横横家が閉店した後に本店をそちらに移されたようです。 現在は、ラーメン店の開業支援などを行っている（株）サンライズキッチンの直営店として、六浦本店、津久井浜店、Luz湘南

第256話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、高層マンション立ち並ぶ武蔵小杉へ行ってきました。 駅周辺はショッピングモールやお洒落なお店が多いですが、少し離れると馴染みやすそうな商店街や、味のあるお店がたくさんある面白い街です。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「ラーメン屋けん」 「ラーメン屋けん」の店内 「ラーメン屋けん」のラーメン 「ラーメン屋けん」の動画 店舗情報 ■地図 「ラーメン屋けん」 ラーメン屋けん（らーめんやけん）、2014年4月オープン。 出身店は横浜市保土ヶ谷区の住宅街にある、行列が出来る人気店「らーめん家せんだい」とのことです。 家系図は、 とんぱた亭（オリジナル系） ｜ せんだい ｜ けん となります。 iekei-ramenman.hatenablog.com iekei-ramenman.hatenablog.com ラーメン屋けんの最寄り

第255話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、横浜市営地下鉄ブルーライン弘明寺駅近くのチャーシューがうまい家系ラーメン店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「田上家」 「田上家」のラーメン 店舗情報 ■地図 「田上家」 田上家（たがみや）、2014年10月8日オープン。 店名の由来は店主の名字から、修行先店舗は元家系四天王「王道家」と言われています。 iekei-ramenman.hatenablog.com iekei-ramenman.hatenablog.com 田上家の最寄り駅は横浜市営地下鉄ブルーライン「弘明寺駅」、2番出口から地上に出たら、鎌倉街道沿いを関内方面へ、徒歩5分ほどでお店に着きます。 お店に向かう途中には、とらきち家とコラボなんかもしている弘明寺丿貫（ぐみょうじへちかん、煮干し）やラーメン小村などがあり、なかなか楽しいエリア

第254話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 2月とはいえ、まだまだ寒い日が続きます、こんな寒い日には家系ラーメンだ。 という事で今回は横浜市と藤沢市の境近く、泉区へ行ってきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「麺屋めんりゅう」 「麺屋めんりゅう」の店内 「麺屋めんりゅう」のラーメン 「麺屋めんりゅう」の動画 店舗情報 ■営業時間 ■地図 「麺屋めんりゅう」 麺屋めんりゅう(めんやめんりゅう)、2008年オープン。 めんりゅうの立ち上げには、介一家うりゅう（港北）の瓜生氏が関わってらしたようで、店名は同氏の名前から付けられたらしいです。 家系図は、 吉村家 ｜ 本牧家 ｜ 六角家 ｜ 横濱家 ｜ 介一家（山手）ー介一家（港北） ｜　　　　　　　｜ 介一家（鶴見）ーめんりゅう となります。 iekei-ramenman.hatenablog.com iekei-ramen